Karcsúsított hal és s

A férjem imádja a tőkehalat. Ő angol, és a fish and chips az egyik kedvenc elviteles étel az Egyesült Királyságban. Én is szeretem a sült halat. Az állaga olyan ropogós, de a hal alatta nedves és finom. De a kalóriák megtörhetnek minden diétát.

Ez a sült tőkehal receptje minden ízt tartalmaz egy sokkal egészségesebb változatban. Adjon hozzá sült steak sültkrumplit a mélyhűtött hal helyett, és máris megvan a brit kedvenc - "fish and chips" - karcsúsított változata.

A titok a Panko kenyérmorzsa, amelyet sütés helyett sütnek.

Szeretem a mártóállomást felállítani, mielőtt elkezdeném. Ez gördülékennyé teszi a bevonási folyamatot, így nem vesz el túl sok időt.

A lisztes keverék és a Panko keverékbe mártás között kezet mosok.

A halat jól be kell fűszerezni, mielőtt megmártjuk.

Itt van, sütésre készen. Az egész tetejét és a tepsit is befújom Pam vajas spray-vel. Ez segít a hal barnulásában.

Készen állsz egy kis karcsúsított "fish and chips"-re? Tálald fel újságpapírban, és úgy fogod érezni magad, mintha egy brit kávézóban lennél. Nos....majdnem!

A hal végül olyan édes és zsenge, a bevonat pedig ropogós és finom. Persze, nem az igazi, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, így remekül helyettesíti.

És ha nem akarja a "chipset", csak adjon hozzá egy salátát vagy a kedvenc zöldségeit, hogy még nagyobb kalóriamegtakarítást érjen el.

Sikerült már sütés helyett halat vagy más fehérjéket sütni? Kérjük, hagyja meg tippjeit az alábbi megjegyzés rovatban.

Karcsúsított hal és chips

Ez a sült tőkehal receptje minden ízt tartalmaz egy sokkal egészségesebb változatban. Adjon hozzá sült steak sültkrumplit a mélyhűtött hal helyett, és máris megvan a brit kedvenc - "fish and chips" - karcsúsított változata.

Összetevők

• 16 uncia friss tőkehal
• 2 tojásfehérje
• 1/2 csésze sovány tej
• 1/2 csésze liszt
• 3/4 csésze Panko kenyérmorzsa
• só és bors
• egy csokor friss kakukkfű
• 8 uncia Sült steak sült krumpli

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Tapogassuk szárazra a halat, és fűszerezzük sóval és borssal.
2. A fehérjéket egy tálban felverjük (a sárgákat egy másik recepthez tartogatjuk), a sovány tejet egy másik tálba tesszük.
3. Tegyük a lisztet egy nagy tányérra, fűszerezzük még sóval és borssal, és alaposan keverjük össze. Tegyük a panko zsemlemorzsát egy másik tányérra. Ízesítsük sóval és borssal, valamint a friss kakukkfűvel.
4. Fújjon be egy sütőedényt Pam főzőspray-vel.
5. Mártsa a halat a tejbe, majd forgassa meg a lisztkeverékben. Mártogassa újra a tojásfehérjébe, majd forgassa bele a Panko zsemlemorzsába. Ismételje meg a bevonást a másik haldarabnál is. Helyezze mindkét darabot egy Pam sütőspray-vel befújt tepsibe. Ezután a bevont hal teljes tetejét permetezze be még néhány permet Pam spray-vel (ez segít barnulni a halnak).
6. Tegye a sütőben sült krumplit egy tepsibe.
7. Tegye mindkettőt az előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre, vagy amíg a hal megpuhul és villával könnyen lepattan, a "chipek" pedig megbarnulnak.
8. Élvezze a "halat és chipset" bűntudat nélkül.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 452 Összes zsír: 11g Telített zsír: 2g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 8g Koleszterin: 63mg Nátrium: 470mg Szénhidrát: 52g Rost: 4g Cukor: 3g Fehérje: 35g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.