Ikan dan s yang sudah dilangsingkan

Suami saya suka ikan cod, dia orang Inggris dan fish and chips adalah makanan favorit untuk dibawa pulang di Inggris. Saya juga suka ikan goreng. Teksturnya sangat renyah tapi ikan di bawahnya lembab dan lezat. Tapi kalorinya bisa merusak diet apa pun.

Resep ikan kod panggang ini memiliki semua rasa dalam versi yang jauh lebih sehat. Tambahkan kentang goreng steak panggang sebagai pengganti ikan goreng dan Anda akan mendapatkan versi yang lebih ramping dari makanan favorit Inggris - "fish and chips."

Rahasianya adalah remah-remah roti Panko yang dipanggang, bukan digoreng.

Saya suka menyiapkan tempat pencelupan sebelum memulai, agar prosedur pelapisan berjalan lancar sehingga tidak memakan banyak waktu.

Saya mencuci tangan saya di antara campuran tepung dan mencelupkannya ke dalam campuran Panko.

Ikan harus dibumbui dengan baik sebelum dicelupkan.

Ini dia, siap untuk dipanggang. Saya menyemprot seluruh bagian atas serta loyang dengan semprotan mentega Pam. Ini membantu untuk membuat ikan berwarna cokelat.

Siap untuk menikmati "fish and chips" yang lebih ramping?" Sajikan dengan koran dan Anda akan merasa seolah-olah sedang berada di sebuah kafe di Inggris. Well....almost!

Ikannya terasa begitu manis dan empuk dan lapisannya renyah dan lezat. Tentu saja, ini bukan yang asli, tetapi kalorinya jauh lebih sedikit, sehingga bisa menjadi pengganti yang bagus.

Dan jika Anda tidak ingin "keripik", tambahkan saja salad atau sayuran favorit Anda untuk penghematan kalori yang lebih besar.

Apakah Anda pernah berhasil memanggang ikan dan protein lainnya alih-alih menggoreng? Silakan tinggalkan tips Anda di bagian komentar di bawah ini.

Ikan dan Keripik yang Dipotong Ramping

Resep ikan kod panggang ini memiliki semua rasa dalam versi yang jauh lebih sehat. Tambahkan kentang goreng steak panggang sebagai pengganti ikan goreng dan Anda akan mendapatkan versi yang lebih ramping dari makanan favorit Inggris - "fish and chips."

Bahan

• 16 ons ikan kod segar
• 2 putih telur
• 1/2 cangkir susu skim
• 1/2 cangkir tepung
• 3/4 cangkir remah roti Panko
• garam dan merica
• seikat timi segar
• 8 ons Kentang goreng bistik panggang dalam oven

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Tepuk-tepuk ikan hingga kering dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Kocok putih telur dalam mangkuk (sisakan kuning telur untuk resep lain) Taruh susu skim dalam mangkuk lain.
3. Letakkan tepung di satu piring besar dan bumbui dengan lebih banyak garam dan merica, lalu aduk rata. Letakkan remah-remah roti Panko di piring lainnya. Bumbui dengan garam dan merica serta timi segar.
4. Semprotkan loyang dengan semprotan memasak Pam.
5. Celupkan ikan ke dalam susu lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu. Celupkan lagi ke dalam putih telur, lalu lapisi dengan tepung roti Panko. Ulangi pelapisan untuk potongan ikan yang satunya. Letakkan kedua potongan ikan ke dalam loyang yang sudah disemprot dengan semprotan memasak Pam. Kemudian semprotkan seluruh bagian atas ikan yang sudah dilumuri dengan beberapa kali semprotan Pam (ini akan membantu membuat ikan berwarna cokelat).
6. Tambahkan kentang goreng oven ke dalam loyang.
7. Masukkan keduanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit atau sampai ikan empuk dan mudah dipatahkan dengan garpu serta "keripik" berwarna kecokelatan.
8. Nikmati "fish and chips" Anda tanpa rasa bersalah.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 452 Lemak Total: 11g Lemak Jenuh: 2g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 8g Kolesterol: 63mg Natrium: 470mg Karbohidrat: 52g Serat: 4g Gula: 3g Protein: 35g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.