Пилешка супа Тако 15 боб - Пилешка супа с мексикански вкус

Тази рецепта за пилешка супа тако 15 боб е толкова обилно и вкусно. С него може да се засити обяд или първо ястие преди вечеря.

Нима не обичате, когато температурите започнат да падат и знаете, че всички празници са зад ъгъла?

Обичам и есента заради домашните супи, които ми се иска да приготвям. По някаква причина за мен есента = супа.

Вдъхновението за тази супа дойде от едно посещение в магазина за хранителни стоки и специалната оферта за цяло нарязано пиле за 3,68 долара.

Първоначално възнамерявах да замразявам само отделни порции и направих това за някои от парчетата.

Посрещнете есента с тази пилешка супа с тако 15 бобени зърна.

Сушеният фасул и грахът са идеални съставки за супи (Вижте моята супа от моркови с къри и супа от сплит грах за други супи за студеното време.)

Но когато в магазина за хранителни стоки казаха "нарязано пиле", те наистина имаха предвид нарязано пиле, т.е. да вземеш пиле и нож за месо, да го нарежеш на парчета и да го увиеш в домакинско фолио. Не беше точно това, което очаквах.

Представях си хубаво изрязани бутчета, гърди и бедра. Изглежда, че с месаря не сме в синхрон!

Затова опаковах каквото можах в торбички за замразяване на Глад и след това погледнах какво е останало.

Крилца, парчета от трупа с малко месо, врат и някаква неизвестна част от пилето, от която нямаше да се получи нищо друго, освен чудесен пилешки бульон. Така се роди супата!

Обикновено правя пилешка яхния, каквато майка ми винаги е приготвяла. Пиле, лук, сол, картофи и кнедли.

Но тъй като в момента усилено се опитвам да не ям брашно или картофи (вижте новата ми нагласа за отслабване тук), реших да избера друг начин.

Сготвих пилешкото, както винаги правя за обикновената си супа, и го отървах от кожата и костите. Беше готово да се забърка. Така че тръгнах да претърсвам килера.

Намерих пакет от 15 бобени супи, разбрах, че имам няколко дафинови листа под ръка, и супата започна да се приготвя в ума ми. В тази смес за супа има пакетче с овкусители, но тъй като не обичам хората да ми казват как да готвя (аз съм толкова независима...), реших да използвам собствени овкусители.

Исках да има мексикански вкус, затова реших да използвам домашната си подправка за тако, както и кимион, тъй като с кимиона сме най-добри приятели. Първо сварих боба и го добавих към пилешкия бульон и лука, а след това добавих консерва домати на кубчета и малко лимонов сок.

Това е пълноценна супа, която е пълна с витамини и минерали. Бобът добавя голяма доза от най-добрите въглехидрати и е много засищащ.

Ако семейството ви харесва мексикански вкусове, тази супа ще им хареса. Подправката тако е просто перфектна за 15-те вида боб. Аз я изядох за обяд със салата. Толкова е нискокалорична, но няма да разберете това, когато опитате цялата тази обилна доброта.

Моят домашен южняшки царевичен хляб е чудесна гарнитура за тази супа.

Само 86 калории на порция. Какво да не ви хареса?

16 смес за пилешка супа от боб

Обилната пилешка супа включва много разновидности на боб. Лесна е за приготвяне и е изключително вкусна.

Съставки

• 1/2 килограм пилешки парчета
• 1 чаша смес от 15 зърна супа
• 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
• 2 стръка целина, нарязани на много малки кубчета.
• 2 моркова, нарязани на много малки кубчета.
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка домашно приготвена подправка за тако
• 1/4 чаена лъжичка напукан черен пипер
• 1 дафинов лист
• 8 чаши вода
• 1 кутия (14-1/2 унции) домати на кубчета
• 1 супена лъжица лимонов сок
• пресен копър и лук за украса

Инструкции

1. Сварете пилешките парчета във вряща подсолена вода с нарязания лук, докато омекнат.
2. Извадете я от тигана, но запазете течността от готвенето.
3. Покрийте пилето със студена вода, докато можете да работите с него.
4. Отстранете излишната кожа и всички кости и върнете пилето и лука в течността за готвене.
5. Докато пилето се готви, сортирайте боба и го изплакнете със студена вода.
6. Поставете боба в тенджера; добавете достатъчно вода, за да го покрие с 2 инча. Оставете да заври бързо и варете 2 минути. Отстранете от огъня.
7. Отцедете и изплакнете боба, като изхвърлите течността от варенето.
8. Върнете боба в тигана с пилето. Добавете кимиона, подправката за тако, начупения черен пипер и дафиновия лист.
9. Намалете температурата; покрийте и оставете да къкри за около 2 - 2 1/2 часа или докато бобът омекне.
10. Добавете нарязаните на кубчета домати и лимоновия сок. Варете на слаб огън, докато се затопли. Изхвърлете дафиновия лист.
11. Гарнирайте с прясно стръкче копър и малко нарязан лук.
12. Направете около 8 порции.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 290 Общо мазнини: 6g Наситени мазнини: 2g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 4g Холестерол: 33mg Натрий: 2629mg Въглехидрати: 41g Фибри: 17g Захар: 8g Протеини: 19g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.