Taco Chicken 15 Bean Soup - მექსიკური არომატული ქათმის სუპი

ეს რეცეპტი ტაკო ქათმის 15 ლობიოს სუპისთვის ძალიან გემრიელი და გემრიელია. ის ავსებს ლანჩს ან პირველ კერძს სადილამდე.

არ გიყვართ, როცა ტემპერატურა იწყებს ვარდნას და იცით, რომ ყველა დღესასწაული ახლოსაა?

მე და ასევე მიყვარს შემოდგომა ხელნაკეთი სუპების მიმართ, რომელთა შეკრებაც მსურს. რატომღაც, ჩემთვის, შემოდგომა = სუპი.

ამ წვნიანის ინსპირაცია მოვიდა სასურსათო მაღაზიაში ვიზიტით და სპეციალური ქათმის მთლიანი მოჭრილი ქათამი 3,68 დოლარად. OUPS. (დაამოწმეთ ჩემი სტაფილოს წვნიანი და ბარდის წვნიანი სხვა ცივი ამინდის სუპებისთვის.)

მაგრამ როცა სასურსათო მაღაზიაში ამბობდნენ „დაჭერით ქათამი“, ისინი ნამდვილად გულისხმობდნენ ქათმის დაჭრას, როგორც აიღეთ ქათამი და ხორცის საჭრელი, დაჭერით მასში ნაჭრებად და შეფუთეთ ეს ყველაფერი შესაკრავში. არა მთლად რასაც ველოდი.

მე მქონდა ხილვები ლამაზად მოჭრილი ბარაბანი, მკერდი და ბარძაყები. მე და ჯალათი არ ვართ სინქრონიზებული, როგორც ჩანს!

ამიტომ, რაც შემეძლო Glad Freezer-ის ჩანთებში ჩავაწყვე და მერე დავხედე, რაც დარჩა.

ფრთები, კარკასის ნაჭრები ხორცით, კისრით და ქათმის უცნობი ნაწილით, რომელიც სხვას არაფერს გააკეთებსქათმის ბულიონი. ასე რომ, წვნიანი დაიბადა!

ჩვეულებრივ, მე ვაკეთებ მხოლოდ ქონდარი ქათმის ჩაშუშულს, როგორსაც დედაჩემი ყოველთვის აკეთებდა. ქათამი, ხახვი, მარილი, კარტოფილი და პელმენი.

მაგრამ რადგან ახლა ვცდილობ არ ვჭამო ფქვილი ან კარტოფილი (იხილეთ ჩემი ახალი მიდგომა წონის დაკარგვის შესახებ), გადავწყვიტე სხვა გზით წავიდე. ის მზად იყო ჯაზისთვის. ამიტომ საკუჭნაოს დარბევაში წავედი.

ვიპოვე შეფუთვა 15 ლობიოს წვნიანი ნარევისგან, მივხვდი, რომ ხელთ მქონდა დაფნის ფოთოლი და წვნიანი თავმოყრა დაიწყო ჩემს გონებაში. ახლა, ამ წვნიანის მიქსს აქვს არომატიზატორი, მაგრამ რადგან არ მიყვარს, როცა მეუბნებიან, როგორ მოვამზადო, (ასეთი დამოუკიდებელი ვარ...) გადავწყვიტე გამომეყენებინა საკუთარი გემო.

მინდოდა მექსიკური არომატი, ამიტომ გადავწყვიტე გამომეყენებინა ჩემი ხელნაკეთი ტაკოს სუნელი, ისევე როგორც კვიმინი, რადგან მე და კუმინი საუკეთესო მეგობრები ვართ. ლობიო ჯერ მოვხარშე და ჩემს ქათმის ბულიონს და ხახვს დავამატე, შემდეგ კი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ლიმონის წვენი დავამატე.

რა სასიამოვნოა! ეს არის სრული არომატიზებული წვნიანი, რომელიც უბრალოდ სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით. ლობიო ამატებს საუკეთესო სახის ნახშირწყლების დიდ დოზას და ძალიან შემავსებელია.

თუ თქვენს ოჯახს უყვარს მექსიკური გემოები, მათ მოეწონებათ ეს წვნიანი. ტაკოს სუნელი უბრალოდ შესანიშნავია ლობიოს 15 სახეობისთვის. მელანჩზე მქონდა გვერდითი სალათი. იმდენად დაბალკალორიულია, მაგრამ ამას ვერ გაიგებთ, როცა ამ ძლიერ სიკეთეს დააგემოვნებთ.

ჩემი ხელნაკეთი სამხრეთის სიმინდის პური შესანიშნავი მხარეა ამ სუპისთვის.

ერთ პორციაში მხოლოდ 86 კალორიაა. რა არ მოგწონთ?

16 ლობიო ქათმის წვნიანი მიქსი

გულისხმიერი ქათმის წვნიანი შეიცავს ლობიოს მრავალ სახეობას. ადვილი მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები

• 1/2 ფუნტი ქათმის ნაჭრები
• 1><1 ჭიქა <1 ცალი ცალი 15 ცალი> 2 ღერი ნიახური, ძალიან წვრილად დაჭრილი.
• 2 სტაფილო, კუბებად დაჭრილი ძალიან პატარა ნაჭრებად.
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი კუმინი
• 1 ჩაის კოვზი სახლში დამზადებული ტაკოს სანელებლები
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 1 ჭიქა წყალი
• დაფქული პომიდორი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• ახალი ცერეცო და ხახვი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ქათმის ნაჭრები მოხარშეთ ადუღებულ მარილიან წყალში დაჭრილ ხახვთან ერთად, სანამ ძალიან რბილი გახდება.
2. გამოიღეთ ტაფიდან, ოღონდ მოხარშეთ სითხე.
3. ქათამს დააფარეთ ცივი წყალი, სანამ არ შეძლებთ მასთან მუშაობას.
4. მოაცილეთ ზედმეტი კანი და ყველა ძვალი და დააბრუნეთ ქათამი და ხახვი მოხარშვაშისითხე.
5. სანამ ქათამი იხარშება, დაალაგეთ ლობიო და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
6. ლობიო მოათავსეთ ქვაბში; დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს 2 სანტიმეტრით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან.
7. ლობიო გადაწურეთ და გარეცხეთ, გადააგდეთ მოხარშული სითხე.
8. ლობიო დააბრუნეთ ტაფაში ქათმით. დაუმატეთ კვარცხლბეკი, ტაკოს სუნელი და დაფქული შავი პილპილი, ასევე დაფნის ფოთოლი.
9. შეამცირეთ სითბო; დააფარეთ და ხარშეთ დაახლოებით 2 - 2 1/2 ან სანამ ლობიო დარბილდება.
10. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ლიმონის წვენი. ხარშეთ თავდახურული, გაცხელებამდე. გადაყარეთ დაფნის ფოთოლი.
11. მოართოთ კამის ფოთლის ახალი ყლორტი და ცოტაოდენი დაჭრილი ხახვი.
12. გამოიმუშავებს დაახლოებით 8 პორციას.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისი თითო ულუფა:A 1 პორცია ზომა:A<0

სერვისი ზომა 290 მთლიანი ცხიმი: 6 გრ გაჯერებული ცხიმი: 2 გრ ტრანს ცხიმი: 0 გრ უჯერი ცხიმი: 4 გრ ქოლესტერინი: 33 მგ ნატრიუმი: 2629 მგ ნახშირწყლები: 41 გრ ბოჭკოვანი: 17 გრ შაქარი: 8 გრ ცილა: 19 გრ

მკვებავი ინგრედიენტები, რომლებიც დაკავშირებულია ბუნებრივ კერძებთან ერთად<4. © Carol სამზარეულო: ამერიკული / კატეგორია: სუპები