Taco vištienos 15 pupelių sriuba - Meksikos skonio vištienos sriuba

Šis receptas taco vištienos 15 pupelių sriuba tai toks sotus ir skanus patiekalas. Tai sotūs pietūs arba pirmas patiekalas prieš vakarienę.

Argi nemėgstate, kai pradeda kristi temperatūra ir žinote, kad visos šventės jau už kampo?

Aš taip pat mėgstu rudenį, nes man patinka naminės sriubos, kurias norisi ruošti. Kažkodėl man ruduo = sriuba.

Šią sriubą įkvėpė apsilankymas maisto prekių parduotuvėje ir speciali akcija, kai už 3,68 JAV dolerio buvo parduodama visa supjaustyta vištiena.

Iš pradžių ketinau tiesiog užšaldyti atskiras porcijas ir kai kuriuos gabalėlius taip ir padariau.

Pasveikinkite rudenį su šia Taco vištienos 15 pupelių sriuba.

Džiovintos pupelės ir žirniai - puikūs ingredientai sriuboms gaminti (Kitas šalto oro sriubas rasite mano morkų sriuboje su kariu ir žirnių sriuboje).

Bet kai maisto prekių parduotuvėje pasakė "supjaustyti vištieną", jie tikrai turėjo omenyje supjaustyti vištieną, t. y. paimti vištieną ir mėsos kapoklę, supjaustyti ją gabaliukais ir suvynioti į maistinę plėvelę. Ne visai to tikėjausi.

Turėjau gražiai apipjaustytų blauzdų, krūtinėlių ir šlaunelių viziją. Atrodo, kad mes su mėsininku nesusišnekame!

Taigi supakavau viską, ką galėjau, į "Glad Freezer" maišelius ir pažiūrėjau, kas liko.

Sparneliai, skerdenos gabaliukai su šiek tiek mėsos, kaklas ir dar kažkokia nežinoma vištienos dalis, iš kurios būtų galima pasigaminti puikų vištienos sultinį.

Paprastai gaminu pikantišką vištienos troškinį, kokį visada gamindavo mano mama. Vištiena, svogūnai, druska, bulvės ir koldūnai.

Bet kadangi šiuo metu labai stengiuosi nevalgyti miltų ir bulvių (žr. mano naują požiūrį į svorio metimą čia), nusprendžiau eiti kitu keliu.

Vištieną išviriau kaip visada įprastai sriubai ir atsikratiau odos bei kaulų. Vištieną jau buvo galima paskaninti. Taigi ėmiausi kraustytis po sandėliuką.

Radau 15 pupelių sriubos mišinio pakuotę, supratau, kad po ranka turiu lauro lapų, ir mintyse ėmė dėliotis sriuba. Šiame sriubos mišinyje yra kvapiųjų medžiagų pakuotė, bet kadangi man nepatinka, kai žmonės man sako, kaip gaminti maistą, ( esu tokia nepriklausoma...), nusprendžiau naudoti savo kvapiąsias medžiagas.

Norėjau meksikietiško skonio, todėl nusprendžiau naudoti naminius taco prieskonius, taip pat kmynus, nes su kmynais esame geriausi draugai. Pirmiausia išviriau pupeles ir jas sumaišiau su vištienos sultiniu ir svogūnais, tada įbėriau skardinę supjaustytų pomidorų ir šiek tiek citrinos sulčių.

Tai labai skani sriuba, kurioje gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Pupelės suteikia puikią dozę geriausių angliavandenių ir yra labai soti.

Jei jūsų šeima mėgsta meksikietiškus skonius, ši sriuba jiems patiks. Taco prieskoniai tiesiog puikiai dera su 15 rūšių pupelių. Aš savo valgiau pietums su salotomis. Labai mažai kalorijų, bet to nesužinosite, kai paragausite viso to sotaus gėrio.

Prie šios sriubos puikiai tinka mano naminė pietietiška kukurūzų duona.

Tik 86 kalorijos vienoje porcijoje. Kas gali nepatikti?

16 pupelių vištienos sriubos mišinys

Šią sočią vištienos sriubą sudaro daugybė pupelių rūšių. Ją lengva pagaminti ir labai skanu.

Sudedamosios dalys

• 1/2 kilogramo vištienos gabalėlių
• 1 puodelis 15 pupelių sriubos mišinio
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas
• 2 salierų stiebai, supjaustyti labai mažais kubeliais.
• 2 morkas, supjaustytas labai mažais kubeliais.
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis naminių taco prieskonių
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 lauro lapas
• 8 puodeliai vandens
• 1 skardinė (14-1/2 uncijos) supjaustytų pomidorų
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• šviežias pankolis ir laiškinis česnakas papuošti

Instrukcijos

1. Vištienos gabalėlius virkite verdančiame pasūdytame vandenyje su smulkintu svogūnu, kol jie labai suminkštės.
2. Išimkite iš keptuvės, bet pasilikite virimo skystį.
3. Vištieną uždenkite šaltu vandeniu, kol galėsite su ja dirbti.
4. Pašalinkite odos perteklių ir visus kaulus bei grąžinkite vištieną ir svogūnus į virimo skystį.
5. Kol vištiena kepa, išrūšiuokite pupeles ir nuplaukite jas šaltu vandeniu.
6. Sudėkite pupeles į puodą; įpilkite tiek vandens, kad apsemtų 2 cm. 2 minutes greitai užvirkite ir virkite. Nuimkite nuo ugnies.
7. Nusausinkite ir nuplaukite pupeles, išpilkite virimo skystį.
8. Į keptuvę su vištiena grąžinkite pupeles. Suberkite kmynus, taco prieskonius, įtrintus juoduosius pipirus ir lauro lapą.
9. Sumažinkite ugnį; uždenkite ir troškinkite apie 2 - 2 1/2 arba kol pupelės suminkštės.
10. Sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus ir citrinos sultis. Troškinkite neuždengę, kol pagels. Išmeskite lauro lapą.
11. Papuoškite šviežia pankolio lapelio šakele ir smulkintais laiškiniais česnakais.
12. Pagaminama apie 8 porcijos.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 290 Iš viso riebalų: 6g Sočiųjų riebalų: 2g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 4g Cholesterolio: 33mg Natrio: 2629mg Angliavandenių: 41g Skaidulų: 17g Cukraus: 8g Baltymų: 19g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.