Kalabaza haziak erreak - Sukaldaritza osasuntsuaren errezeta

Kalabaz erretako haziak mokadu osasuntsu eta nutritiboa da. Nutrizio onez beteta daude eta oso erraz prestatzen dira.

Umeekin egiteko proiektu bikaina dira, kalabazak garaian daudenean. Heldutasun unean kalabazak biltzen badituzu eta erretzean espeziak erabiltzen badituzu, haziek zapore zoragarria dute.

Kalabaz erreak mokadu bikainak dira eta antipastiari gehitzeko aukera dibertigarria ere bada. (Ikusi hemen antipasta plater bat egiteko nire aholkuak.)

Kalabaz erretako haziak Erraza eta Sukaldaritza-Proiektu dibertigarria da.

Kalabaza taila haurrekin egiteko proiektu bikaina da. Amaitutakoan, barruko eta hazi nahaspila bat izango duzu.

Ez bota hazi horiek kalabaza zizelkatzen amaitutakoan. Atera itzazu, garbitu eta garbitu eta labean erre.

Kalabazak zizelkatzearen ondotik probatzeko gogotsu egongo dira jateko gogotsuak eta oso mokadu osasuntsua emango diezu.

Kalabazaren haziak garbitzeko, haziak bereizi besterik ez dago haziak harizko mamitik, garbitu itzazu ur azpian, lehortu edo lehortu.

Nahaspila batekin amaituko da, haziak paperezko eskuoihaletan itsatsiko direlako.

Haziak lehortzen direnean, zabaldu geruza bakarrean olioztatuta dagoen labeko xafla batean edo silikonazko labeko estalki batean, eta erre 30 minutuz.

Bota haziak oliba olioarekin, gatzarekin eta nahi duzunarekin.espeziak (ikus behean).

Itzuli labera eta labean jarri kurruskaria eta urreztatu arte, 20 bat minutu gehiago.

Sartu dudan errezetak piperrautsa erabiltzen du baina barietate asko daude posible. Hona hemen probatzeko batzuk.

• Gozoak gustatzen bazaizkizu, erabili kanela azukrea.
• Italiako nahasketa baterako, gehitu oregano lehorra eta parmesanoa.
• Indiako barietate polit bat garam marsala edo kuminoarekin izango litzateke eta gero mahaspasekin nahastuta.
• Kalabaza-tarta espeziak eta azukrea esker onerako gozoa da.
• Azukre granulatua, kanela, jengibrea, intxaur muskatua eta azukre marroia gozo-gozo gozoa emango dizute.

Gorde ontzi hermetiko batean eta gozatu!

Nire errezeta begetariano gehiago lortzeko: asted Kalabaza haziak piperrautsarekin

Kalabaza hazi erreak – Sukaldaritza osasuntsua errezeta

Kalabaz erreak mokadu osasuntsu eta nutritiboa dira. Elikadura onez beteta daude eta oso errazak dira eta haurrekin egiteko proiektu bikaina dira, kalabazak sasoian daudenean.

Osagaiak

• Hazietako bat
• <13 Gatza
• Piperra
• Paprika ketua

Jarraibideak

1. Berotu labea 300 gradutan.
2. Koilara batekin, kendu mamia eta haziak kalabaza batean.katilua.
3. Haziak garbitu: bereizi haziak harizko mamitik.
4. Haziak garbitu ur hotzean ur hotzean, eta lehortu. Ez garbitu haziak paperezko eskuoihaletan itsatsiko direlako.
5. Lehortu haziak geruza bakarrean zabalduz olioztatuta dagoen labeko xafla batean eta erre 30 minutuz.
6. Zota haziak oliba olioarekin, gatzarekin eta nahi duzun espeziekin.
7. Itzuli labera eta labean jarri kurruskaria eta urreztatu arte, 20 minutu inguru gehiago.