Pieczone pestki dyni - przepis na zdrowe gotowanie

Prażone pestki dyni Są zdrową i pożywną przekąską, pełną wartości odżywczych i bardzo łatwą w przygotowaniu.

To świetny projekt do zrobienia z dziećmi, gdy dynie są w sezonie. Jeśli zbierzesz dynie w szczycie dojrzałości i użyjesz przypraw podczas pieczenia, nasiona smakują niesamowicie.

Prażone pestki dyni są świetną przekąską, a także doskonałym dodatkiem do antipasti (zobacz moje wskazówki dotyczące przygotowania półmiska antipasto tutaj).

Pieczone pestki dyni to łatwy i przyjemny projekt kulinarny.

Rzeźbienie w dyni to świetny projekt do wykonania z dziećmi. Kiedy skończysz, będziesz miał bałagan z wnętrznościami i pestkami.

Nie wyrzucaj pestek, gdy skończysz rzeźbić dynię. Wyłuskaj je, umyj i oczyść, a następnie upiecz w piekarniku.

Wybredne niejadki chętnie ich spróbują po zabawie z rzeźbieniem dyni, a ty dasz im bardzo zdrową przekąskę.

Aby oczyścić pestki dyni, wystarczy oddzielić je od żylastego miąższu, opłukać w durszlaku pod zimną wodą, a następnie wytrząsnąć do sucha.

Nie osuszaj ich, ponieważ nasiona przykleją się do ręczników papierowych.

Gdy nasiona wyschną, rozłóż je w pojedynczej warstwie na naoliwionej blasze do pieczenia lub na silikonowej macie do pieczenia i piecz przez 30 minut.

Wymieszaj nasiona z oliwą z oliwek, solą i wybranymi przyprawami (patrz poniżej).

Włożyć z powrotem do piekarnika i piec, aż będą chrupiące i złociste, około 20 minut dłużej.

Przepis, który zamieściłem wykorzystuje paprykę, ale możliwe jest zastosowanie wielu odmian. Oto kilka z nich do wypróbowania.

• Jeśli lubisz słodkie, użyj cukru cynamonowego.
• Aby uzyskać włoską mieszankę, dodaj suszone oregano i parmezan.
• Dobrą indyjską odmianą będzie garam marsala lub kminek, a następnie wymieszane z rodzynkami.
• Przyprawa do ciasta dyniowego i cukier to wspaniały przysmak na Święto Dziękczynienia.
• Cukier granulowany, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i brązowy cukier zapewnią karmelową słodycz.

Przechowuj w szczelnym pojemniku i ciesz się smakiem!

Więcej wegetariańskich przepisów można znaleźć na mojej wegetariańskiej tablicy na Pinterest.

Prażone pestki dyni z papryką

Pieczone pestki dyni - przepis na zdrowe gotowanie

Prażone pestki dyni to zdrowa i pożywna przekąska. Są pełne wartości odżywczych i są bardzo łatwe do zrobienia i są świetnym projektem do zrobienia z dziećmi, gdy dynie są w sezonie.

Składniki

• Jedna dynia oczyszczona z pestek
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz
• Wędzona papryka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.
2. Za pomocą łyżki zeskrob miąższ i pestki z dyni do miski.
3. Oczyść nasiona: Oddziel nasiona od żylastego miąższu.
4. Opłucz nasiona w durszlaku pod zimną wodą, a następnie wytrząśnij do sucha. Nie osuszaj, ponieważ nasiona przykleją się do ręczników papierowych.
5. Wysusz nasiona, rozkładając je w pojedynczej warstwie na naoliwionej blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut.
6. Wymieszaj nasiona z oliwą z oliwek, solą i wybranymi przyprawami.
7. Włożyć z powrotem do piekarnika i piec, aż będą chrupiące i złociste, około 20 minut dłużej.