Cuprins
Semințe de dovleac prăjite sunt o gustare sănătoasă și hrănitoare. Sunt pline de bunătăți nutritive și se prepară foarte ușor.
Sunt un proiect grozav de făcut cu copiii, atunci când dovleceii sunt în sezon. Dacă recoltați dovleceii la vârf de coacere și folosiți condimente în timp ce îi prăjiți, semințele au un gust uimitor.
Semințele de dovleac prăjite sunt o gustare excelentă și sunt, de asemenea, o alegere distractivă pentru a le adăuga la antipasti. (Vedeți aici sfaturile mele pentru a face un platou antipasto).
Semințele de dovleac prăjite sunt ușoare și un proiect de gătit distractiv de făcut.
Sculptarea dovleacului este un proiect grozav de făcut cu copiii. Când veți termina, veți avea o grămadă de măruntaie și semințe.
Nu aruncați semințele după ce ați terminat de sculptat dovleacul. Scoateți-le, spălați-le și curățați-le și prăjiți-le în cuptor.
Micii pretențioși vor fi nerăbdători să le încerce după distracția de a sculpta dovleacul, iar tu le vei oferi o gustare foarte sănătoasă. 
Pentru a curăța semințele de dovleac, trebuie doar să separați semințele de pulpa fibroasă, să le clătiți într-o strecurătoare sub apă rece și apoi să le scuturați.
Nu le tamponați sau veți ajunge la o mizerie, deoarece semințele se vor lipi de prosoapele de hârtie.
După ce semințele sunt uscate, se întind într-un singur strat pe o foaie de copt unsă cu ulei sau pe un covoraș de silicon și se prăjesc 30 de minute.
Se amestecă semințele cu ulei de măsline, sare și condimente la alegere (vezi mai jos).
Întoarceți la cuptor și coaceți până când sunt crocante și aurii, încă aproximativ 20 de minute.
Rețeta pe care am inclus-o folosește paprika, dar sunt posibile multe varietăți. Iată câteva pe care le puteți încerca.
Vezi si: Quiche Lorraine fără crustă- Dacă vă plac dulci, folosiți zahăr cu scorțișoară.
- Pentru un amestec italian, adăugați oregano uscat și brânză parmezan.
- O variantă indiană frumoasă ar fi cu garam marsala sau chimen și apoi amestecată cu stafide.
- Condimentele și zahărul din plăcinta de dovleac fac un tratament minunat de Ziua Recunoștinței.
- Zahărul granulat, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și zahărul brun vă vor oferi un deliciu dulce și caramelizat.
Păstrați într-un recipient etanș și savurați! 
Pentru mai multe rețete vegetariene vedeți panoul meu Pinterest Vegetarian
Randament: 4Semințe de dovleac prăjite cu paprika
Semințe de dovleac prăjite - Rețetă de gătit sănătoasă
Semințele de dovleac prăjite sunt o gustare sănătoasă și hrănitoare. Sunt pline de bunătăți nutritive și sunt foarte ușor de făcut, fiind un proiect minunat de făcut cu copiii, atunci când dovleceii sunt în sezon.
Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 50 de minute Timp total 1 orăIngrediente
- Un dovleac curățat de semințe
- Ulei de măsline
- Sare
- Piper
- Paprika afumată
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.
- Folosind o lingură, răzuiți pulpa și semințele din dovleac într-un castron.
- Curățați semințele: separați semințele de pulpa fibroasă.
- Clătiți semințele într-o strecurătoare sub apă rece, apoi scuturați-le. Nu le ștergeți, deoarece semințele se vor lipi de prosoapele de hârtie.
- Se usucă semințele întinzându-le într-un singur strat pe o foaie de copt unsă cu ulei și se prăjesc 30 de minute.
- Se amestecă semințele cu ulei de măsline, sare și condimente la alegere.
- Întoarceți la cuptor și coaceți până când sunt crocante și aurii, încă aproximativ 20 de minute.
