Kavrulmuş Kabak Çekirdeği - Sağlıklı Yemek Tarifi

Kavrulmuş kabak çekirdeği sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Besin değeri yüksektir ve hazırlanması çok kolaydır.

Balkabağı mevsimi geldiğinde çocuklarla birlikte yapmak için harika bir projedir. Balkabaklarını olgunluklarının zirvesinde hasat ederseniz ve kavururken baharat kullanırsanız, tohumların tadı muhteşem olur.

Kavrulmuş kabak çekirdeği harika bir atıştırmalıktır ve ayrıca mezelere eklemek için eğlenceli bir seçimdir. (Meze tabağı hazırlamak için ipuçlarıma buradan bakabilirsiniz.)

Kavrulmuş Kabak Çekirdeği Kolay ve Eğlenceli Bir Pişirme Projesidir.

Balkabağı oymak çocuklarla yapmak için harika bir projedir. İşiniz bittiğinde, iç organlar ve tohumlardan oluşan bir karmaşaya sahip olacaksınız.

Balkabağını oymayı bitirdiğinizde o çekirdekleri öylece atmayın. Onları çıkarın, yıkayıp temizleyin ve fırında kızartın.

Seçici yiyiciler balkabağı oyma eğlencesinden sonra bunları denemeye hevesli olacaklar ve onlara çok sağlıklı bir atıştırmalık vermiş olacaksınız.

Kabak çekirdeklerini temizlemek için, çekirdekleri lifli posadan ayırın, soğuk su altında bir süzgeçte durulayın ve ardından sallayarak kurulayın.

Üzerlerini kurulamayın yoksa dağınıklık olur, çünkü tohumlar kağıt havlulara yapışacaktır.

Tohumlar kuruduktan sonra, yağlanmış bir fırın tepsisine veya silikon bir fırın matı üzerine tek kat halinde yayın ve 30 dakika kavurun.

Tohumları zeytinyağı, tuz ve seçtiğiniz baharatlarla karıştırın (aşağıya bakın).

Fırına geri koyun ve gevrek ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

Verdiğim tarifte kırmızı biber kullanılıyor ancak birçok çeşit mümkün. İşte denemek için birkaç tane.

• Eğer tatlı seviyorsanız tarçınlı şeker kullanın.
• İtalyan karışımı için kurutulmuş kekik ve parmesan peyniri ekleyin.
• Güzel bir Hint çeşidi garam marsala veya kimyonla ve ardından kuru üzümle karıştırılabilir.
• Balkabağı turtası baharatı ve şekeri harika bir Şükran Günü ikramıdır.
• Toz şeker, tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve esmer şeker size karamelli bir tatlı ikram edecektir.

Hava geçirmez bir kapta saklayın ve tadını çıkarın!

Daha fazla vejetaryen tarif için Pinterest Vejetaryen panoma bakın

Kırmızı Biberli Kızarmış Kabak Çekirdeği

Kavrulmuş Kabak Çekirdeği - Sağlıklı Yemek Tarifi

Kavrulmuş kabak çekirdeği sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Besin değeri yüksektir, yapımı çok kolaydır ve kabak mevsimi geldiğinde çocuklarla birlikte yapmak için harika bir projedir.

İçindekiler

• Çekirdekleri temizlenmiş bir balkabağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• Biber
• Füme Kırmızı Biber

Talimatlar

1. Fırını önceden 300 derece F'ye ısıtın.
2. Bir kaşık kullanarak balkabağınızın posasını ve çekirdeklerini bir kaseye sıyırın.
3. Tohumları temizleyin: Tohumları lifli posadan ayırın
4. Tohumları bir süzgeçte soğuk su altında durulayın, ardından çalkalayarak kurulayın. Tohumlar kağıt havlulara yapışacağı için kurulamayın.
5. Tohumları yağlanmış bir fırın tepsisine tek kat halinde sererek kurutun ve 30 dakika kavurun.
6. Tohumları zeytinyağı, tuz ve seçtiğiniz baharatlarla karıştırın.
7. Fırına geri koyun ve gevrek ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.