Ristað graskersfræ – Uppskrift að hollri matreiðslu

Efnisyfirlit

Ristuð graskersfræ eru hollt og næringarríkt snarl. Þau eru full af næringargóðu og mjög auðveld í undirbúningi.

Þau eru frábært verkefni að gera með krökkunum, þegar grasker eru á tímabili. Ef þú uppskerar grasker þegar þroskað er sem hæst og notar krydd á meðan þau eru steikt, bragðast fræin ótrúlega.

Ristuð graskersfræ eru frábært snarl og er líka skemmtilegt val til að bæta við antipasti. (Sjá ábendingar mínar um að búa til antipasto fat hér.)

Ristuð graskersfræ eru auðveld og skemmtilegt matreiðsluverkefni að gera.

Graskerútskurður er frábært verkefni fyrir börn. Þegar þú ert búinn verður rugl af innyfli og fræjum.

Ekki bara henda þeim fræjum þegar þú ert búinn að skera graskerið. Taktu þau út, þvoðu þau og hreinsaðu þau og steiktu þau í ofninum.

Vingjarnir matarmenn vilja gjarnan prófa þau eftir skemmtunina við að skera graskerið og þú munt gefa þeim mjög hollt snarl.

Til að þrífa graskersfræin skaltu bara aðskilja fræin frá strengi kvoða, skola þau í sigti undir köldu vatni,

Þegar fræin eru orðin þurr, dreifið þeim í einu lagi á olíuberjaða bökunarplötu eða á sílikon bökunarmottu og steikið í 30 mínútur.

Hentið fræunum með ólífuolíu, salti og valikrydd (sjá hér að neðan).

Sjá einnig: Karamelliseraðir sveppir - Hvernig á að búa til bragðmikla karamellusveppi

Settu aftur í ofninn og bakaðu þar til stökkt og gullið, um það bil 20 mínútur í viðbót.

Uppskriftin sem ég hef látið fylgja með notar papriku en margar tegundir eru mögulegar. Hér eru nokkrar til að prófa.

Ef þér finnst þær sætar, notaðu þá kanilsykur.
Fyrir ítalska blöndu skaltu bæta við þurrkuðu oregano og parmesanosti.
Fín indversk afbrigði væri með garam marsala eða kúmeni og síðan blandað saman við rúsínur.
Krydd og sykur með graskersböku er frábært þakkargjörðarnammi.
Kyrnissykur, kanill, engifer, múskat og púðursykur gefa þér karamellu sætt nammi.

Geymið í loftþéttu íláti og njótið!

Fyrir meira grænmetisuppskriftir mínar:

Fyrir fleiri grænmetisætur: asted graskersfræ með papriku

Ristuð graskersfræ – holl matreiðsluuppskrift

Sjá einnig: Leita á vefnum að bestu skapandi Gerðu það sjálfur verkefnin

Ristuð graskersfræ eru hollt og næringarríkt snarl. Þau eru full af næringargildi og eru mjög auðveld í framkvæmd og eru frábært verkefni að gera með krökkunum, þegar grasker eru í árstíð.

Undirbúningstími 10 mínútur Matreiðslutími 50 mínútur Heildartími 1 klst

Hráefni

<112>

Hreinsað af einni grasker

Ólífuolía

Ólífuolía <3 Salt

Pipar

Reykt paprika

Leiðbeiningar

Forhitið ofninn í 300 gráður F.
Notið skeið, skafið kvoða og fræ úr graskerinu ískál.
Hreinsið fræin: Skiljið fræin frá strengjakvoða
Skolið fræin í sigti undir köldu vatni og hristið síðan þurrt. Þurrkaðu ekki vegna þess að fræin festast við pappírshandklæði.
Þurrkaðu fræin með því að dreifa þeim í einu lagi á olíuberjaða bökunarplötu og steiktu í 30 mínútur.
Hendaðu fræunum með ólífuolíu, salti og kryddi að eigin vali.
Settu aftur í ofninn og bakaðu þar til stökkt og gullið, um 20 mínútur í viðbót.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.