Pražená dýňová semínka - Recept na zdravé vaření

Pražená dýňová semínka jsou zdravou a výživnou svačinou. Jsou plné výživných látek a jejich příprava je velmi snadná.

Jsou skvělým projektem pro děti, když jsou dýně v sezóně. Pokud dýně sklidíte na vrcholu zralosti a při pečení použijete koření, semínka chutnají úžasně.

Pražená dýňová semínka jsou skvělou svačinkou a jsou také zábavnou volbou pro přidání do antipasty (viz mé tipy na přípravu antipasty zde).

Pražená dýňová semínka jsou snadný a zábavný projekt vaření.

Vyřezávání dýní je skvělý projekt, který můžete dělat s dětmi. Až budete hotovi, budete mít spoustu vnitřností a semínek.

Po vydlabání dýně semínka nevyhazujte, ale vydlabejte je, umyjte a očistěte a upečte v troubě.

Po zábavném vyřezávání dýně je budou vybíraví jedlíci ochotně ochutnávat a vy jim dáte velmi zdravou svačinu.

Dýňová semínka očistíte tak, že je oddělíte od dužiny, propláchnete v cedníku pod studenou vodou a osušíte.

Neutírejte je, jinak budete mít nepořádek, protože semínka se budou lepit na papírové utěrky.

Jakmile jsou semínka suchá, rozprostřete je v jedné vrstvě na olejem vymazaný plech nebo na silikonovou podložku a pečte 30 minut.

Semínka smíchejte s olivovým olejem, solí a kořením podle vlastního výběru (viz níže).

Vraťte je do trouby a pečte, dokud nebudou křupavé a zlatavé, přibližně dalších 20 minut.

V receptu, který jsem přiložila, je použita paprika, ale je možné použít mnoho druhů. Zde je několik, které můžete vyzkoušet.

• Pokud máte rádi sladké, použijte skořicový cukr.
• Pro italskou směs přidejte sušené oregano a parmazán.
• Pěknou indickou variantou je garam marsala nebo kmín, které se smíchají s rozinkami.
• Dýňový koláč s kořením a cukrem je skvělou pochoutkou na Den díkůvzdání.
• Granulovaný cukr, skořice, zázvor, muškátový oříšek a hnědý cukr vám poskytnou karamelovou sladkou pochoutku.

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a pochutnejte si!

Další vegetariánské recepty najdete na mé nástěnce Vegetarián na Pinterestu.

Opražená dýňová semínka s paprikou

Pražená dýňová semínka - Recept na zdravé vaření

Pražená dýňová semínka jsou zdravou a výživnou svačinkou. Jsou plná nutričních hodnot a jejich příprava je velmi snadná a je to skvělý projekt, který můžete dělat s dětmi, když je sezóna dýní.

Složení

• Jedna dýně očištěná od semen
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Uzená paprika

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 300 °C.
2. Lžící vyškrábněte dužinu a semínka z dýně do mísy.
3. Očištění semen: Oddělte semena od dužiny.
4. Semínka propláchněte v cedníku pod studenou vodou a poté je osušte. Neotírejte je, protože se budou lepit na papírové utěrky.
5. Semínka osušte tak, že je rozložíte v jedné vrstvě na olejem vymazaný plech a 30 minut je opékáte.
6. Semínka smíchejte s olivovým olejem, solí a kořením podle vlastního výběru.
7. Vraťte je do trouby a pečte, dokud nebudou křupavé a zlatavé, přibližně dalších 20 minut.