સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આ ઇટાલિયન શક્કરિયા તાજા શાક અને પાસાદાર ટામેટાં સાથે સૌથી અદ્ભુત સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી સાઇડ ડિશ માટે ભેગા થાય છે.
તેઓ કોઈપણ પ્રોટીન સાથે અદ્ભુત રીતે પીરસવામાં આવે છે અને રાંધેલા નાસ્તાના ભાગ રૂપે બીજા દિવસે બચેલા બટાકા જેટલો સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે.
માં ફરીથી તૈયાર કરી શકાય છે. તમે તેને કોઈપણ રેસીપીમાં બદલી શકો છો જેમાં સ્ક્વોશ અથવા સફેદ બટાકાની જરૂર હોય. તેઓ ઘણા રંગોમાં આવે છે, માત્ર પરંપરાગત રતાળુ શૈલી જ નહીં કે જેનાથી આપણે ખૂબ પરિચિત છીએ.
ત્યાં શક્કરિયાને સમર્પિત રાષ્ટ્રીય દિવસ પણ છે. તે દર વર્ષે એપ્રિલના પ્રથમ સોમવારે ઉજવવામાં આવે છે. ફેબ્રુઆરીનો આખો મહિનો શક્કરિયાનો મહિનો છે.
સ્કીન સફેદથી લઈને નારંગી અને લાલના વિવિધ શેડ્સ સુધીની હોઈ શકે છે. તેઓ જાંબલી અથવા બ્રાઉન સ્કિન્સ સાથે પણ આવી શકે છે.
તેઓ ઊર્જાનું પોષક પાવર હાઉસ પેક કરે છે અને ખૂબ જ ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે જે તેમને તમારી બ્લડ સુગર પર સરળ બનાવે છે. જો તમને સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજી ગમે છે, તો શક્કરિયા અજમાવી જુઓ!
આ રેસીપી માટે, મેં નારંગી શક્કરીયા અને સામાન્ય સફેદ બટાકા બંનેનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો તમે રેસીપીને સંપૂર્ણ રીતે પેલેઓ બનાવવા માંગતા હો, તો સફેદ શક્કરીયા માટે સફેદ બટાકાની જગ્યાએ લો.
આ રેસીપીમાં સ્વાદની ચાવી એ મુઠ્ઠીભર ઇટાલિયન તાજા જડીબુટ્ટીઓ છે.
મેં ઓરેગાનો, રોઝમેરી અને થાઇમનો ઉપયોગ કર્યો છે અને ગાર્નિશ તરીકે કેટલાક તાજા ચાઇવ્સ પણ ઉમેર્યા છે. સૂકા જડીબુટ્ટીઓ કામ કરશે, પરંતુ તમારી તરફેણ કરો અને તાજી ઉપયોગ કરો. તેઓખૂબ જ વધુ સ્વાદ ધરાવે છે અને તે ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે.
હું લગભગ આખું વર્ષ મારા ડેક પર વાસણોમાં જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડતો રહું છું. ઘણી ઔષધિઓ બારમાસી હોય છે અને વર્ષ-દર-વર્ષે પાછી આવશે. 
મને ગમે છે કે આ ઇટાલિયન શક્કરીયાની રેસીપી એક જ વાસણમાં બનાવવામાં આવે છે. મેં ડીપ ડચ ઓવનનો ઉપયોગ કર્યો. શાકભાજીને પહેલા બ્રાઉન કરવા અને પછી બાકીની રેસીપી માટે તેને સ્ટોવ ઉપર રાંધવા માટે તે યોગ્ય છે.
આ 30 મિનિટની સાઇડ ડિશ છે જે માત્ર સ્વાદથી ભરપૂર છે. 
બટાકાને ટુકડાઓમાં કાપીને પછી દરિયાના મોટા સોસપેનમાં ઓલિવ તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. એકવાર તેઓ નરમ થવા માંડે, પછી તેમાં સમારેલા ટામેટાં, લસણ અને તાજી વનસ્પતિ નાખીને ઢાંકી દો.
ગરમી ઓછી કરો અને તે લગભગ 20 મિનિટમાં થઈ જશે. બટાકા અને ઔષધિઓ સાથે ટામેટાં ચોંટી ન જાય તેની ખાતરી કરવા અને ટામેટાંને સમાવિષ્ટ કરવા માટે મેં ક્યારેક-ક્યારેક હલાવો.
આ ઈટાલિયન શક્કરિયાંની રચના સુંદર હોય છે અને તેઓ ફક્ત ઘરે ઉગાડવામાં આવતી જડીબુટ્ટીઓના સ્વાદથી છલકાય છે. 
આ અદ્ભુત વાનગીના દરેક ડંખથી તમે ઇટાલી વિશે વિચારશો! તમારા પરિવારને તે ગમશે અને વારંવાર તે માટે પૂછશે.
આ પણ જુઓ: મીઠી અને મસાલેદાર ગ્રીલ મેટ્સ સ્ટીક રબ સાથે મોન્ટ્રીયલ સ્ટીક સીઝનીંગ રેસીપી તે ઈટાલિયન સોસેજ સાથે પીરસવામાં આવે છે. 
આ વાનગી મોટા બેચમાં બનાવવા માટે યોગ્ય છે. બીજા દિવસે બચેલા ટુકડા તરીકે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે! મેં બીજે દિવસે સવારે ઈંડા અને બેકન સાથે ખાધું અને તેને ખૂબ ગમ્યું! 
વધુ શક્કરિયાની રેસિપિ માટે, આ વિચારો જુઓ:
- શક્કરટેટીનો નાસ્તોસ્ટૅક્સ
- શક્કરીયાની ખીચડી
ઇટાલિયન શક્કરીયા - સરળ વન પોટ સાઇડ ડીશ
આ ઇટાલિયન શક્કરીયા તાજા ઔષધો અને પાસાદાર ટામેટાં સાથે જોડાય છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ માટે <5
<5 મીનીટ>ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સમય માટે 2>રંધવાનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય35 મિનિટસામગ્રી
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 2 પાઉન્ડ મિશ્રિત શક્કરીયા અને સફેદ બટાકા, ટુકડાઓમાં કાપીને. (તમામ પેલેઓ માટે સફેદ શક્કરીયાનો ઉપયોગ કરો)
- લસણની 4 લવિંગ, બારીક કાપેલી
- 1 1/2 ટીસ્પૂન દરિયાઈ મીઠું
- તાજા રોઝમેરીનાં 2 સ્પૂન
- 1 સ્પ્રિગ તાજા ઓરેગાનો
- તાજા
- ડીસીકના
- 3 સ્પૂન માં es (ખાંડ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે લેબલ તપાસો)
- ગાર્નિશ કરવા માટે: તાજા કાપેલા ચાઈવ્સ
સૂચનો
- ઓલિવ ઓઈલને મોટા ડચ ઓવનમાં મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
- પસંદ કરેલી મીઠાઈઓ ઉમેરો અને પ્રસંગને હળવો થાય ત્યાં સુધી મીઠી અને સફેદ થવા માંડે ત્યાં સુધી પકાવવાનું શરૂ કરો. તપેલીના તળિયે વળગી રહો - લગભગ 8-10 મિનિટ.
- લસણ, દરિયાઈ મીઠું અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે હળવા હાથે પકાવો.
- તૈયાર ટામેટાંમાં હલાવો. ગરમીને મધ્યમ કરો, ઢાંકી દો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી હળવા હાથે રાંધો, ક્યારેક હલાવતા રહો.
- ચમચીને સર્વિંગ ડીશમાં નાંખો અને સ્નિપ કરેલા તાજા ચાઈવ્સથી ગાર્નિશ કરો.
- તત્કાલ સર્વ કરો. સ્વાદ વધુ સારો થાય છેસમય સાથે, જેથી તેઓ બીજા દિવસે ઉત્તમ બચત બનાવે છે.
