Kentang Manis Itali – Lauk Satu Periuk Mudah

Ubi keledek Itali ini digabungkan dengan herba segar dan tomato yang dipotong dadu untuk hidangan sampingan berperisa penuh yang paling menakjubkan.

Ubi ini dihidangkan dengan mana-mana protein dan rasanya enak sebagai sisa makanan pada hari berikutnya sebagai sebahagian daripada sarapan yang dimasak.

Ubi keledek sangat serba boleh dalam resipi. Anda boleh menggantikannya dalam mana-mana resipi yang memerlukan skuasy atau kentang putih. Ia datang dalam pelbagai warna, bukan sahaja gaya keladi tradisional yang kita kenali.

Malah terdapat hari kebangsaan yang dikhaskan untuk ubi keledek. Ia disambut pada hari Isnin pertama pada bulan April setiap tahun. Seluruh bulan Februari adalah bulan ubi keledek.

Kulit boleh berjulat daripada putih hingga pelbagai warna oren dan merah. Ia juga boleh didatangkan dengan kulit ungu atau perang.

Mereka mempunyai sumber tenaga yang berkhasiat dan mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah yang memudahkan gula darah anda. Jika anda suka sayur berkanji, cuba ubi keledek!

Untuk resipi ini, saya menggunakan kedua-dua keledek oren dan kentang putih biasa. Jika anda ingin membuat resipi sepenuhnya Paleo, gantikan kentang putih dengan ubi keledek putih.

Kunci kepada rasa dalam resipi ini ialah segelintir herba segar Itali.

Saya menggunakan oregano, rosemary dan thyme dan juga menambah beberapa kucai segar sebagai hiasan. Herba kering akan berfungsi, tetapi bantu diri sendiri dan gunakan yang segar. merekamempunyai LEBIH BANYAK rasa dan sangat mudah untuk ditanam.

Saya mengekalkan herba tumbuh dalam pasu di dek saya hampir sepanjang tahun. Banyak herba adalah saka dan akan kembali tahun demi tahun.

Saya suka resipi keledek Itali ini dibuat kesemuanya dalam satu periuk. Saya menggunakan ketuhar Belanda yang dalam. Ia sesuai untuk memerangkan sayur-sayuran terlebih dahulu dan kemudian memasaknya di atas dapur untuk baki resipi.

Ia adalah ulam 30 minit yang penuh dengan rasa.

Kentang dipotong menjadi kepingan dan kemudian ditambah kepada minyak zaitun dalam periuk besar dengan sedikit garam laut. Setelah ia mula lembut, kacau dalam tomato dadu, bawang putih dan herba segar dan tutup.

Kecilkan api dan ia akan siap dalam masa kira-kira 20 minit. Saya kacau sekali-sekala untuk memastikan ia tidak melekat dan memasukkan tomato dengan kentang dan herba.

Ubi keledek Itali ini mempunyai tekstur yang cantik dan ia hanya dipenuhi dengan rasa herba yang ditanam sendiri.

Setiap suapan hidangan yang menakjubkan ini akan membuatkan anda terfikir tentang Itali! Keluarga anda akan menyukainya dan akan memintanya dengan kerap.

Sedap dihidangkan bersama sosej Itali.

Hidangan ini sesuai untuk dibuat dalam kumpulan yang besar. Rasanya lebih enak pada hari berikutnya sebagai sisa! Saya memakannya dengan telur dan daging keesokan harinya dan menyukainya!

Untuk lebih banyak resipi ubi keledek, lihat idea ini:

• Sarapan ubi keledektindanan
• Kaserol Ubi Manis

Ubi Itali - Ubi Satu Periuk Mudah

Ubi keledek Itali ini digabungkan dengan herba segar dan tomato potong dadu untuk hidangan sampingan berperisa penuh yang paling menakjubkan.

Bahan

• 1/4 cawan minyak zaitun
• 2 paun ubi keledek campur dan kentang putih, dipotong menjadi kepingan. (gunakan ubi keledek putih untuk semua Paleo)
• 4 ulas bawang putih, potong dadu halus
• 1 1/2 sudu kecil garam laut
• 2 tangkai rosemary segar
• 1 tangkai oregano segar
• 1 tangkai tomato segar
• 3 tangkai thymer untuk pastikan 15 biji tomato segar tiada gula)
• Untuk hiasan: daun kucai segar dihiris

Arahan

1. Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda yang besar di atas api sederhana tinggi.
2. Masukkan ubi kentang manis dan putih yang dihiris dadu dan masak, kacau sekali-sekala sehingga bahagian bawah kuali mula lembut -><15 minit-> Masukkan bawang putih, garam laut dan herba segar dan masak perlahan-lahan selama seminit.
3. Masukkan tomato dalam tin. Kecilkan api kepada sederhana, tutup dan masak perlahan-lahan selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala.
4. Sudukan ke dalam hidangan hidangan dan hiaskan dengan daun kucai segar yang dihiris.
5. Hidangkan segera. Perisa menjadi lebih baikdengan masa, jadi mereka membuat sisa makanan yang hebat pada hari berikutnya.