ਇਤਾਲਵੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ - ਆਸਾਨ ਵਨ ਪੋਟ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਯਮ ਸ਼ੈਲੀ ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੂ ਹਾਂ।

ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਨ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰਵਰੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਛਿੱਲ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੇਡਾਂ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਊਰਜਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲੀਓ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਆਲੂ ਦੀ ਥਾਂ ਦਿਓ।

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਇਤਾਲਵੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ।

ਮੈਂ ਓਰੈਗਨੋ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੀਆਂ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਪੱਖ ਲਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋ। ਉਹਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਡੈੱਕ 'ਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਡੂੰਘੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਇਆ ਕਿ ਉਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।

ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਟਲੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗਾ! ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ।

ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ!

ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:

• ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾਸਟੈਕ
• ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ

ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਵੀਟ ਪਟੇਟੋਜ਼ - ਆਸਾਨ ਵਨ ਪੋਟ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। 2>ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਪਾਊਂਡ ਮਿਕਸਡ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। (ਸਾਰੇ ਪਾਲੀਓ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 4 ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1 1/2 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ
• ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ
• ਤਾਜ਼ੇ ਓਰੈਗਨੋ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ
• ਤਾਜ਼ੇ
• ਦੇ 3 sprig
• ਸਪੀਡ ਦੇ 3 ਸਪ੍ਰਿਗ es (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ)
• ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਪਾਸੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਓ - ਲਗਭਗ 8-10 ਮਿੰਟ।
3. ਲਸਣ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ।
4. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।
5. ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
6. ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵਧੀਆ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।