Turinys
Šie Itališkos saldžiosios bulvės derinkite su šviežiomis žolelėmis ir kubeliais supjaustytais pomidorais, kad pagamintumėte nuostabų, aromatingą garnyrą.
Jie puikiai tinka su bet kokiais baltymais, o kitą dieną gali būti netgi skanūs kaip virtų pusryčių dalis.
Saldžiosios bulvės yra neįtikėtinai universalios. Jomis galite pakeisti bet kurį receptą, kuriame reikalaujama moliūgų ar baltųjų bulvių. Jos būna įvairių spalvų, ne tik mums gerai pažįstamo tradicinio batatų stiliaus.
Yra net nacionalinė diena, skirta saldžiosioms bulvėms. Ji švenčiama kasmet pirmąjį balandžio pirmadienį. Visas vasaris yra saldžiųjų bulvių mėnuo.
Odos gali būti nuo baltos iki įvairių atspalvių oranžinės ir raudonos spalvos. Taip pat gali būti violetinės arba rudos spalvos.
Jos suteikia daug maistingos energijos ir turi labai mažą glikemijos indeksą, todėl jų cukraus kiekis kraujyje yra mažesnis. Jei mėgstate krakmolingas daržoves, išbandykite saldžiąsias bulves!
Šiam receptui naudojau oranžines saldžiąsias bulves ir įprastas baltąsias bulves. Jei norite, kad receptas būtų visiškai paleo, baltąsias bulves pakeiskite baltosiomis saldžiosiomis bulvėmis.
Šio recepto skonio raktas - sauja itališkų šviežių žolelių.
Aš naudojau raudonėlį, rozmariną ir čiobrelį, taip pat pridėjau šiek tiek šviežių laiškinių česnakų. Džiovintos žolelės tinka, bet padarykite sau paslaugą ir naudokite šviežias. Jos turi daug daugiau skonio ir jas labai lengva auginti.
Beveik ištisus metus savo terasoje vazonuose auginu prieskonines žoleles. Daugelis žolelių yra daugiametės ir grįžta metai iš metų. 
Man patinka, kad šis itališkų saldžiųjų bulvių receptas gaminamas viename puode. Naudojau gilią olandišką orkaitę. Ji puikiai tinka pirmiausia apkepti daržoves, o likusią recepto dalį virti ant viryklės.
Tai 30 minučių trunkantis garnyras, kuris yra tiesiog kupinas skonio. 
Bulvės supjaustomos gabaliukais ir sudedamos į didelį puodą su alyvuogių aliejumi ir jūros druska. Kai bulvės pradeda minkštėti, įmaišomi kubeliais supjaustyti pomidorai, česnakai, šviežios žolelės ir uždengiama.
Sumažinkite ugnį ir jie bus paruošti maždaug po 20 minučių. Retkarčiais pamaišydavau, kad pomidorai nepriliptų ir kad jie susimaišytų su bulvėmis ir žolelėmis.
Šių itališkų saldžiųjų bulvių tekstūra puiki ir jos tiesiog dvelkia namuose užaugintų žolelių aromatu. 
Kiekvienas šio nuostabaus patiekalo kąsnis privers jus galvoti apie Italiją! Jūsų šeima jį pamėgs ir dažnai jo prašys.
Puikiai tinka patiekti su itališkomis dešrelėmis. 
Šį patiekalą puikiai tinka gaminti dideliais kiekiais. Kitą dieną jis dar skanesnis! Kitą rytą valgiau jį su kiaušiniais ir šonine ir labai patiko! 
Daugiau saldžiųjų bulvių receptų rasite šiuose receptuose:
Taip pat žr: Kada nuimti moliūgų derlių - patarimai, kaip nuimti moliūgų derlių- Saldžiųjų bulvių pusryčiai
- Saldžiųjų bulvių troškinimas
Itališkos saldžiosios bulvės - lengvas vieno puodo šalutinis patiekalas
Šios itališkos saldžiosios bulvės kartu su šviežiomis žolelėmis ir kubeliais supjaustytais pomidorais sukuria nuostabų, sodraus skonio garnyrą.
Paruošimo laikas 5 minutės Gaminimo laikas 30 minučių Bendras laikas 35 minutėsSudedamosios dalys
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 svarai mišrių saldžiųjų ir baltųjų bulvių, supjaustytų gabalėliais (naudokite baltąsias saldžiąsias bulves, jei norite, kad jos būtų paleo).
- 4 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos kubeliais
- 1 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 2 šakelės šviežio rozmarino
- 1 šakelė šviežio raudonėlio
- 3 šakelės šviežių čiobrelių
- 1 skardinė supjaustytų pomidorų (patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog joje nėra cukraus)
- Papuošti: švieži smulkinti laiškiniai česnakai
Instrukcijos
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje orkaitėje ant vidutinio stiprumo ugnies.
- Sudėkite kubeliais supjaustytas saldžiąsias ir baltąsias bulves ir retkarčiais pamaišydami virkite, kol bulvės suminkštės ir pradės lengvai lipti prie keptuvės dugno - apie 8-10 minučių.
- Sudėkite česnaką, jūros druską ir šviežias žoleles ir minutę švelniai pakepinkite.
- Įmaišykite konservuotus pomidorus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir švelniai virkite apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Šaukštu sudėkite į serviravimo lėkštę ir papuoškite smulkintais šviežiais laiškiniais česnakais.
- Patiekite iš karto. Laikui bėgant skonis tampa vis geresnis, todėl jie puikiai tinka ir kitą dieną.
