Իտալական քաղցր կարտոֆիլ – հեշտ մեկ կաթսայի կողմնակի ճաշատեսակ

Այս իտալական քաղցր կարտոֆիլը համակցված է թարմ խոտաբույսերի և խորանարդի կտրատած լոլիկի հետ՝ դառնալու ամենահրաշալի համով կողմնակի ճաշատեսակը:

Դրանք հրաշալի մատուցվում են ցանկացած սպիտակուցի հետ և նույնիսկ հիանալի համ են հաջորդ օրը որպես մնացորդներ՝ որպես եփած նախաճաշի մի մաս:

Քաղցր կարտոֆիլը անհավատալի է: Դուք կարող եք դրանք փոխարինել ցանկացած բաղադրատոմսով, որը պահանջում է դդմիկ կամ սպիտակ կարտոֆիլ: Նրանք գալիս են բազմաթիվ գույներով, ոչ միայն ավանդական մածուկի ոճը, որը մեզ այդքան ծանոթ է:

Կա նույնիսկ ազգային տոն՝ նվիրված քաղցր կարտոֆիլին: Այն նշվում է ամեն տարի ապրիլի առաջին երկուշաբթի օրը։ Ամբողջ փետրվար ամիսը քաղցր կարտոֆիլի ամիս է:

Կեղևները կարող են տատանվել սպիտակից մինչև տարբեր նարնջագույն և կարմիր երանգներ: Նրանք կարող են նաև ունենալ մանուշակագույն կամ շագանակագույն մաշկ:

Նրանք պարունակում են էներգիայի սննդարար էներգիա և ունեն շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը հեշտացնում է արյան շաքարը: Եթե ​​սիրում եք օսլա պարունակող բանջարեղեն, փորձեք քաղցր կարտոֆիլ:

Այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործել եմ ինչպես նարնջագույն քաղցր կարտոֆիլ, այնպես էլ սովորական սպիտակ կարտոֆիլ: Եթե ​​ցանկանում եք բաղադրատոմսը ամբողջովին պալեո դարձնել, սպիտակ կարտոֆիլը փոխարինեք սպիտակ քաղցր կարտոֆիլով:

Այս բաղադրատոմսի համի բանալին մի բուռ իտալական թարմ խոտաբույսեր են:

Ես օգտագործել եմ օրեգանո, խնկունի և ուրց, ինչպես նաև որպես զարդարանք ավելացրել եմ մի քանի թարմ սոխ: Չորացրած խոտաբույսերը կաշխատեն, բայց լավություն արեք ինքներդ ձեզ և օգտագործեք թարմ: Նրանքունեն ԱՅԼ ՇԱՏ ԱՎԵԼԻ համ և շատ հեշտ է աճեցնել:

Ես գրեթե ամբողջ տարին իմ տախտակամածի վրա խոտաբույսեր եմ աճում ամանների մեջ: Շատ խոտաբույսեր բազմամյա բույսեր են և կվերադառնան տարեցտարի:

Ինձ դուր է գալիս, որ այս իտալական քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսը պատրաստվում է մեկ կաթսայում: Ես օգտագործել եմ խորը հոլանդական վառարան: Այն կատարյալ է բանջարեղենը սկզբում կարմրելու և այնուհետև դրանք վառարանի վրա եփելու համար բաղադրատոմսի մնացած մասի համար:

Սա 30 րոպեանոց կողմնակի ճաշատեսակ է, որը պարզապես լի է համով:

Կարտոֆիլները կտրվում են կտորներով, այնուհետև ավելացվում ձիթապտղի յուղի մեջ մեծ կաթսայի մեջ ծովի աղով: Հենց որ դրանք սկսեն փափկել, խառնել խորանարդի մեջ կտրատած լոլիկները, սխտորը և թարմ խոտաբույսերը և ծածկել:

Թուլացրեք կրակը և դրանք պատրաստ կլինեն մոտ 20 րոպեից: Ես երբեմն խառնում էի, որպեսզի համոզվեմ, որ դրանք չկպչեն և լոլիկը ներդնեմ կարտոֆիլի և խոտաբույսերի հետ:

Այս իտալական քաղցր կարտոֆիլներն ունեն հաճելի հյուսվածք և դրանք պարզապես պայթում են տնական խոտաբույսերի համով:

Այս զարմանահրաշ ճաշատեսակի յուրաքանչյուր կծում դուք կմտածեք Իտալիայի մասին: Ձեր ընտանիքը կհավանի այն և հաճախ կխնդրի:

Հրաշալի է մատուցվում իտալական նրբերշիկների հետ:

Այս ուտեստը կատարյալ է մեծ խմբաքանակով պատրաստելու համար: Այն ավելի համեղ է հաջորդ օրը որպես մնացորդ: Հաջորդ առավոտ ես այն կերա ձուով և բեկոնով և շատ դուր եկավ:

Քաղցր կարտոֆիլի ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար տես այս գաղափարները.

• Քաղցր կարտոֆիլով նախաճաշկույտեր
• Քաղցր կարտոֆիլի կաթսա

Իտալական քաղցր կարտոֆիլ - հեշտ մեկ կաթսայի կողմնակի ճաշատեսակ

Այս իտալական քաղցր կարտոֆիլը համակցվում է թարմ խոտաբույսերի և խորանարդիկների կտրատած լոլիկի հետ` ամենահրաշալի լիարժեք համով կողմնակի ճաշատեսակի համար: 2>Ընդհանուր ժամանակը 35 րոպե

Բաղադրությունը

• 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
• 2 ֆունտ խառը քաղցր կարտոֆիլ և սպիտակ կարտոֆիլ, կտրատված կտորներով: (օգտագործեք սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ բոլոր Paleo-ի համար)
• 4 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
• 1 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
• 2 ճյուղ թարմ խնկունի
• 1 ճյուղ թարմ սուսամբար <3 1 ճյուղ թարմ սուսամբար
<15 ճյուղ թարմ սուսամբար (ստուգեք պիտակը, որպեսզի համոզվեք, որ շաքար չկա)
• Զարդարելու համար. թարմ կտրտած սոխը

Ցուցումներ

1. Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը մեծ հոլանդական ջեռոցում միջին բարձր ջերմության վրա:
2. Ավելացրեք խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը, մինչև որ սկսվի փափուկ, քաղցր և սպիտակ կարտոֆիլը մինչև փափկացնել: Տապակի հատակը՝ մոտ 8-10 րոպե:
3. Ավելացնում ենք սխտորը, ծովի աղը և թարմ խոտաբույսերը և նրբորեն եփում ենք մեկ րոպե:
4. Խառնում ենք պահածոյացված լոլիկը: Կրակն իջեցրեք միջին աստիճանի, ծածկեք ծածկով և նրբորեն եփեք մոտ 20 րոպե՝ երբեմն խառնելով:
5. Գդալով լցնել մատուցվող ուտեստի մեջ և զարդարել կտրատած թարմ սոխով:
6. Մատուցել անմիջապես: Համերը լավանում ենժամանակի ընթացքում, ուստի հաջորդ օրը նրանք մեծ մնացորդներ են պատրաստում: