Olasz édesburgonya - Egyszerű egyfazékos mellékétel

Ezek a Olasz édesburgonya friss fűszernövényekkel és kockára vágott paradicsommal kombinálva a legcsodálatosabb ízű köret.

Csodálatosak bármilyen fehérjével tálalva, és még másnapra is nagyszerű ízűek maradványként, egy főtt reggeli részeként.

Az édesburgonya hihetetlenül sokoldalúan felhasználható a receptekben. Bármelyik receptben helyettesítheted, amelyikben tök vagy fehér burgonya szerepel. Sokféle színben kapható, nem csak a hagyományos jamgyökér stílusban, amit annyira ismerünk.

Az édesburgonyának még nemzeti napot is szenteltek, amelyet minden évben április első hétfőjén ünnepelnek. Az egész február az édesburgonya hónapja.

A bőrök a fehértől a narancssárga és a vörös különböző árnyalatain át a lila vagy barna bőrig terjedhetnek.

Tápláló energiahordozó, és nagyon alacsony a glikémiás indexük, ami megkönnyíti a vércukorszintedet. Ha szereted a keményítőtartalmú zöldségeket, próbáld ki az édesburgonyát!

Ehhez a recepthez narancssárga édesburgonyát és normál fehér burgonyát is használtam. Ha teljesen paleo receptet szeretnél, akkor a fehér burgonyát cseréld le fehér édesburgonyára.

Az ízvilág kulcsa ebben a receptben egy maréknyi friss olasz fűszernövény.

Én oregánót, rozmaringot és kakukkfüvet használtam, és díszítésként friss metélőhagymát is adtam hozzá. A szárított fűszernövények is működnek, de tegyen magának egy szívességet, és használjon frisset. Sokkal több ízük van, és nagyon könnyű termeszteni.

Én szinte egész évben tartok fűszernövényeket cserépben a teraszomon. Sok fűszernövény évelő, és évről évre visszatér.

Imádom, hogy ez az olasz édesburgonya recept egy fazékban készül. Én egy mély holland sütőt használtam. Tökéletes arra, hogy először megbarnítsuk a zöldségeket, majd a tűzhely tetején főzzük őket a recept többi részéhez.

Ez egy 30 perces köret, amely tele van ízekkel.

A burgonyát feldaraboljuk, majd egy nagy serpenyőben kevés tengeri sóval olívaolajhoz adjuk. Amint elkezd megpuhulni, belekeverjük a kockára vágott paradicsomot, a fokhagymát és a friss fűszernövényeket, majd lefedjük.

Csökkentse a hőfokot, és körülbelül 20 perc alatt kész lesz. Időnként megkevertem, hogy ne ragadjon le, és hogy a paradicsomot a burgonyával és a fűszernövényekkel együtt dolgozza fel.

Ezeknek az olasz édesburgonyáknak szép az állaga, és csak úgy árad belőlük a házi fűszernövények íze.

Ennek a csodálatos ételnek minden egyes falatjánál Olaszországra fogsz gondolni! A családod imádni fogja, és gyakran fogja kérni.

Csodálatos olasz kolbásszal tálalva.

Ez az étel tökéletes, ha nagy adagban készítjük el. Másnap maradékként még jobb az íze! Én másnap reggel tojással és szalonnával ettem, és imádtam!

További édesburgonyás receptekért nézze meg ezeket az ötleteket:

• Édesburgonya reggeli halom
• Édesburgonya rakott

Olasz édesburgonya - Egyszerű egyfazékos mellékétel

Ezek az olasz édesburgonyák friss fűszernövényekkel és paradicsomkockákkal kombinálva a legcsodálatosabb ízű köretet adják.

Összetevők

• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 font vegyes édesburgonya és fehér burgonya, darabokra vágva (fehér édesburgonyát használjunk minden paleo esetében).
• 4 gerezd fokhagyma, finomra vágva
• 1 1/2 teáskanál tengeri só
• 2 szál friss rozmaring
• 1 szál friss oregánó
• 3 szál friss kakukkfű
• 1 doboz paradicsomkocka (ellenőrizze a címkét, hogy nincs-e benne cukor)
• Díszítés: friss metélőhagyma, felaprítva

Utasítások

1. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepesen magas hőfokon.
2. Adja hozzá a kockára vágott édes- és fehérburgonyát, és főzze időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul és enyhén a serpenyő aljára tapad - körülbelül 8-10 percig.
3. Adja hozzá a fokhagymát, a tengeri sót és a friss fűszernövényeket, és főzze óvatosan egy percig.
4. Keverjük bele a paradicsomkonzervet. Csökkentsük a hőfokot közepesre, fedjük le, és főzzük óvatosan kb. 20 percig, időnként megkeverve.
5. Tálalótálba kanalazzuk, és friss metélőhagymával díszítjük.
6. Az ízek idővel egyre jobbak lesznek, így másnapra is remekül megmaradnak.