Viazi vitamu vya Kiitaliano - Rahisi sufuria moja ya sahani

Jedwali la yaliyomo

Hizi Viazi vitamu vya Kiitaliano huchanganyika na mimea mbichi na nyanya zilizokatwa kwa ajili ya sahani ya kustaajabisha yenye ladha kamili.

Ni nzuri sana zinazotolewa na protini yoyote na hata ladha nzuri kama mabaki ya siku inayofuata kama sehemu ya kifungua kinywa kilichopikwa.

Viazi vitamu hutofautiana sana katika mapishi. Unaweza kuzibadilisha katika mapishi yoyote ambayo huita boga au viazi nyeupe. Zina rangi nyingi, sio tu mtindo wa viazi vikuu wa kitamaduni ambao tunaufahamu sana.

Kuna siku ya kitaifa inayohusu viazi vitamu. Inaadhimishwa Jumatatu ya kwanza ya Aprili kila mwaka. Mwezi mzima wa Februari ni mwezi wa viazi vitamu.

Ngozi zinaweza kuanzia nyeupe hadi vivuli mbalimbali vya rangi ya chungwa na nyekundu. Pia zinaweza kuja na ngozi za rangi ya zambarau au kahawia.

Zinapakia nyumba ya nishati ya lishe na zina fahirisi ya chini sana ya glycemic ambayo hurahisisha sukari yako ya damu. Ikiwa unapenda mboga za wanga, jaribu viazi vitamu!

Kwa mapishi hii, nilitumia viazi vitamu vya machungwa na viazi vyeupe vya kawaida. Iwapo ungependa kutengeneza kichocheo cha Paleo kabisa, badilisha viazi vyeupe badala ya viazi vitamu vyeupe.

Ufunguo wa ladha katika kichocheo hiki ni mimea michache mibichi ya Kiitaliano.

Nilitumia oregano, rosemary, na thyme na pia kuongeza chives mbichi kama mapambo. Mimea iliyokaushwa itafanya kazi, lakini jifanyie upendeleo na utumie safi. Waozina ladha ZAIDI ZAIDI na ni rahisi sana kukuza.

Ninaweka mimea inayoota kwenye sufuria kwenye sitaha yangu karibu mwaka mzima. Mimea mingi ni ya kudumu na itarudi mwaka baada ya mwaka.

Angalia pia: Safari Yangu Ya Siku Katika Barabara Kuu ya Ufinyanzi

Ninapenda kuwa kichocheo hiki cha viazi vitamu cha Kiitaliano kimetengenezwa vyote kwenye chungu kimoja. Nilitumia tanuri ya kina ya Uholanzi. Ni bora kwa kugeuza mboga kuwa kahawia kwanza kisha kuzipika kwenye jiko kwa muda wote wa mapishi.

Angalia pia: Mmea wa Zebra - Vidokezo vya Kukua Aphelandra Squarrosa

Ni sahani ya kando ya dakika 30 ambayo imejaa ladha tu.

Viazi hukatwa vipande vipande na kisha kuongezwa kwa mafuta ya zeituni kwenye sufuria kubwa na chumvi ya bahari. Pindi zinapoanza kulainika, koroga nyanya zilizokatwa, vitunguu saumu na mimea mibichi na ufunike.

Punguza moto na vitamaliza baada ya dakika 20. Nilikoroga mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa havikushikana na kujumuisha nyanya pamoja na viazi na mimea.

Viazi vitamu hivi vya Kiitaliano vina mwonekano wa kupendeza na vinabubujika tu na ladha ya mimea ya nyumbani.

Kila ukiumwa na mlo huu wa ajabu utakufanya ufikirie kuhusu Italia! Familia yako itaipenda na itaiomba mara kwa mara.

Inapendeza sana pamoja na soseji za Kiitaliano.

Mlo huu ni mzuri sana kupika katika kundi kubwa. Inapendeza zaidi siku inayofuata kama mabaki! Nilikula pamoja na mayai na nyama ya nguruwe asubuhi iliyofuata na niliipenda!

Kwa mapishi zaidi ya viazi vitamu, angalia mawazo haya:

Kifungua kinywa cha viazi vitamumabunda
Casserole ya Viazi Vitamu

Mazao: 5

Viazi Vitamu vya Kiitaliano - Easy One Pot Side Dish

Viazi vitamu hivi vya Kiitaliano huchanganyika na mimea mibichi na nyanya zilizokatwa kwa ladha nzuri zaidi ya sahani ya upande.

Dakika 3 za Maandalizi Muda wa Maandalizi Wakati 3. Dakika 3> 35
Viungo

1/4 kikombe cha mafuta

pauni 2 za viazi vitamu vilivyochanganywa na viazi nyeupe, kata vipande vipande. (tumia viazi vitamu vyeupe kwa Paleo zote)

4 karafuu ya vitunguu saumu, iliyokatwa laini

1 1/2 tsp ya chumvi bahari

sprigs 2 za rosemary safi

1 sprig ya oregano safi

3 sprig ya nyanya
ili kuhakikisha hakuna sukari)

Ili kupamba: chives safi zilizokatwa

Maelekezo

Pasha mafuta ya mzeituni katika oveni kubwa ya Kiholanzi juu ya moto wa wastani.

Ongeza viazi vitamu na vyeupe vilivyokatwa vipande vipande na upike, ukikoroga mara kwa mara hadi viazi zianze kulainika kwa dakika 10. <8. 4>Ongeza vitunguu saumu, chumvi bahari na mimea mbichi na upike kwa upole kwa dakika moja.

Koroga nyanya za makopo. Punguza moto kuwa wa kati, funika na upike kwa upole kwa muda wa dakika 20, ukichochea mara kwa mara.

Kijiko kwenye bakuli la kuhudumia na kupamba kwa chives zilizokatwakatwa.

Tumia mara moja. Ladha huwa bora zaidikwa wakati, kwa hivyo wanatengeneza mabaki makubwa siku inayofuata.

© Carol Vyakula: Afya, Kabuni Asiye na Gluten

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.