ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਕੀ ਹਨ ? ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ਲੋਟਸ ਐਲੀਅਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ।
ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ, ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗੀ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ।
ਮੇਰੀਆਂ ਹਾਲੀਆ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਯਾਤਰਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੈਜੈਂਟਾ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਚੁੱਕਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ।
ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੰਮ ਆਉਣਗੇ। 
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਕੀ ਹਨ?
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ।
ਸ਼ੈਲੋਟ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਰਡਨਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਪਿਆਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਲੋਟ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੰਬੋ ਤੱਕ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਕ੍ਰੋਗਰ ਤੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਛੋਟੇ) ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਗ ਥੋਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈਵੇਅਰਹਾਊਸ ਸਟੋਰ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ (ਅਤੇ ਉਹ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਸਨ।)
ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਓਨਾ ਹੀ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ!
ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕੇ) ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ - ਕੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹਨ? ਜਵਾਬ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਹੈ।
ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਐਲੀਅਮ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਲਬ ਹਨ, ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਬਲਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਹੈ। ਫਰਕ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਛਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ ਵੱਲ ਜਾਓ। ਟਵੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋਸ਼ੈਲੋਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਨ ਅਤੇ ਕਈ ਲੌਂਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨ। (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!) 
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਛਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ।
ਸਕੈਲੀਅਨ ਬਨਾਮ ਸ਼ੈਲੋਟਸ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਖਰ S ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਦਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਕੈਲੀਅਨ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰੰਗੀਨ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਬਨਾਮ ਕੱਛੂਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ 
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕੱਚੀਆਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਆਮ ਹਨ।
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ।
ਇੱਥੇ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ੇਲੋਟਸ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਫ੍ਰੈਂਚਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈਲੋਟ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੀ-ਲਾਲ ਛਿੱਲ, ਗੁਲਾਬੀ-ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਡੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡੱਚ ਬਲਬ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਪਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਿਲੀਕੋਨ ਕਿਚਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾਗਲਤ ਸ਼ੈਲੋਟਸ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਰਸੀ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸ਼ੈਲੋਟਸਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਆਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਡੱਚ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸ਼ੀਲਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਕੱਟੋ। ਸਾਰੀ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਛਿੱਲ ਜਾਵੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰੀ ਛਿੱਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਉੱਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਧੱਕੋ।
ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਕੀ ਹੈ?
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ 1:1 ਸ਼ੈਲੋਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ। (ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ 1:1 ਪੂਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ।) ਜੇਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਛਾਲਿਆਂ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਸਫ਼ੈਦ ਹਿੱਸਾ ਜੇਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਸਿਖਰ ਜੇ ਇਹ ਕੱਚਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਕੱਛੇ ਵਾਂਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। 0> ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਜਾਂ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਚਮਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਿਆਜ਼ ਚੁਣੋ। ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਫਿੱਕੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਸਟੀਮਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਜੋ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।>
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425º F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਿੱਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ - ਲਗਭਗ 50-60 ਮਿੰਟ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲੋਟ ਘੜੀ ਵਿੱਚ 31 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੈਲੋਟ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਸ਼ਾਲੋਟ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। 
- ਇਸ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਸੰਤਰੀ ਬਦਾਮ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਏਸ਼ੀਅਨ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਕ੍ਰਸਟਲੇਸ ਕੁਈਚ ਲੋਰੇਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਪੋਟ ਕਰੀਡ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਸ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਸਪਰਾਉਟਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਵਾਨ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਬੱਲਬ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਗਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਢੱਕਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖਣਗੇ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਅਣਜਾਣ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ।
ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲਫ ਹੈ ਇਸਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮੱਧਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੈ। ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀਆਂ ਛਾਲਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਬਿਨਾਂ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਵਧਦੇ ਹੋਏ
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੇ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਣਕ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਠੰਡੇ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਹਨ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੈਲੋਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਬਲਬ ਸੈੱਟਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬਲਬ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬਲਬ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ।
ਸੈਟਾਂ ਤੋਂ ਛਾਲੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਲਬ ਸੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਬੀਜਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਮਿੱਟੀ pH ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੋ ਲਾਈਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਬੂਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ। ਉਹ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਬਲਬ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਗੇ। ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖਾਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਪੌਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰੇਕ 3 ਜਾਂ 4 ਖਾਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ। ਸੈਟਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈਲੋਟ ਦਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਛੋਟੇ ਸ਼ੈਲੋਟ ਬਲਬ ਇੱਕਲੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪੌਦੇ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਕੀ ਸਲੌਟਸ ਸਾਲਾਨਾ ਹਨ ਜਾਂ ਸਦੀਵੀ?
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਵਜੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਲਗਾਉਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਉਗਾਉਣਾ
ਸ਼ੈਲਟ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਘੜਾ ਚੁਣਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਥਾਂ ਦੇਵੇ।
ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਹਰ ਵੇਹੜੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਧੇਗਾ। ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੋਵੇ। ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ। ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਖਾਦ ਦਿਓ। 
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, ਮੇਰੇ Pinterest ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨੋਟ: ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਰਵਰੀ 2017 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਹੈ।
