Công Thức Mỳ Ý Penne Chay – Một Món Ngon Ngon Với Vị Phô Mai

Bạn đang tìm một công thức làm mì ống chay ngon và tốt cho sức khỏe? Không cần tìm đâu xa hơn món penne chay béo ngậy này!

Nó được làm từ mì ống làm từ lúa mì nguyên cám, cà chua mọng nước và phô mai ít béo cùng với một số quả hồ đào giòn để tăng thêm kết cấu. Đó là một bữa ăn thỏa mãn, hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn trong tuần hoặc bữa tối cuối tuần ấm cúng và chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích của cả gia đình.

Ngoài ra, với lợi ích bổ sung là ăn chay, đây là một cách tuyệt vời để bạn nạp đủ lượng rau và chất xơ hàng ngày. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách làm.

Công thức mì ống penne chay này rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đồng thời có hương vị mà bạn sẽ chỉ yêu thích.

Không gì có thể nói là món ăn thoải mái bằng một đĩa mac và pho mát. Vấn đề duy nhất là công thức bình thường chứa đầy những món không được phép ăn chay hoặc chế độ ăn ít calo.

Tuy nhiên, đừng lo. Với những nguyên liệu thay thế trong công thức của tôi, bạn có thể thưởng thức hương vị của món ăn vừa ý này mà không cần những nguyên liệu mà công thức mac và pho mát truyền thống thường yêu cầu.

Các giao dịch hoán đổi thức ăn của tôi đảm bảo rằng món ăn này ít chất béo và calo, vì vậy nó phù hợp với những người đang cố gắng giảm cân cũng như những người ăn chay.

Cách làm mì ống penne phô mai

Tôi đang cố gắngăn ít chất béo và carbohydrate tinh chế để có sức khỏe tốt hơn, vì vậy tôi cần thực hiện một số điều chỉnh đối với công thức mì ống phô mai bình thường.

Tôi và gia đình cũng sẽ có nhiều ngày thứ Hai không thịt hơn, vì vậy tôi phải sử dụng một số chất thay thế để làm món ăn phù hợp cho người ăn chay.

Có một số cách thay thế bạn có thể thực hiện đối với công thức mì ống penne phô mai truyền thống để làm cho nó tốt cho sức khỏe hơn và phù hợp hơn cho cả chế độ ăn chay và ít calo:

• Đầu tiên, thay đổi công thức mì ống phô mai truyền thống sang chế độ tinh chế mì ống cho mì ống penne lúa mì nguyên cám. Nó không chỉ có hương vị béo ngậy hơn mà còn chứa nhiều chất xơ hơn nên có thể giúp bạn no lâu hơn.
• Tiếp theo, hãy cân nhắc sử dụng sữa hạnh nhân vani thay cho kem để giữ cho món ăn ít chất béo hơn. Nó tạo thêm vị ngọt tinh tế cho món ăn mà không cần thêm calo.
• Đối với pho mát, hãy thử sử dụng pho mát cheddar Cabot ít chất béo thay vì loại nguyên kem. Điều này giúp tiết kiệm chất béo và calo nhưng vẫn cung cấp hương vị phô mai mà bạn muốn.
• Nếu bạn đang muốn chế biến công thức này thành món chay, hãy sử dụng phô mai Go Veggie Parmesan thay vì phô mai Parmesan thông thường. Đó là một sự thay thế tuyệt vời mà vẫn có hương vị tuyệt vời.
• Thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ để tăng thêm hương vị mà không cần sử dụng bất kỳ sản phẩm động vật nào.
• Để thêm kết cấu và độ giòn cho món ăn, lớp phủ cho công thức mì ống penne nướng sử dụng vụn bánh mì Panko trộn với Earth Balancephết bơ. Điều này giúp món ăn có độ giòn vừa ý mà không cần thêm quá nhiều chất béo.
• Cuối cùng, đừng quên thêm quả hồ đào để món ăn có thêm độ giòn và một lượng protein. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho công thức mì ống penne ngon và tốt cho sức khỏe này.

Món mì ống và pho mát chay này có vị như thế nào?

Mỗi miếng của món mì ống penne chay đút lò này đều có vị phô mai và giòn với hương vị thú vị tạo nên cảm giác thoải mái khi ăn.

Sữa hạnh nhân và quả hồ đào ẩn bổ sung thêm protein và mang đến cho công thức này hương vị và kết cấu thơm ngon hấp dẫn.

Đối với những người yêu thích vị béo ngậy của mac và pho mát, nước sốt trong công thức này rất phong phú và ngon miệng .

Tất cả những thực phẩm thay thế này đảm bảo rằng mỗi phần của món ăn ban đầu đều được bao gồm nhưng công thức này hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn chay hoặc chế độ ăn ít calo.

Dùng công thức mì ống penne chay này với rau củ nướng để có một bữa ăn lành mạnh. Đối với những người ăn thịt trong gia đình bạn, hãy phục vụ nó như một món ăn phụ với bất kỳ loại protein nào mà họ thích. Bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi.

Chia sẻ công thức món mì ống penne chay nướng này trên Twitter

Nếu bạn thích công thức món mì ống penne chay này, hãy nhớ chia sẻ nó với bạn bè. Đây là một tweet để giúp bạn bắt đầu:

Thêm nhiều công thức nấu ăn chay ngon hơn để thử

Bạn đang muốn kết hợpthêm các bữa ăn có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn uống của bạn? Chưa bao giờ có thời gian tốt hơn để khám phá thế giới ẩm thực chay và thuần chay. Từ món súp thịnh soạn đến nước sốt tươi và món tráng miệng, có vô số khả năng khi nấu ăn không có thịt. Hãy thử ngay một trong những món sau:

• Nấm Portobello nhồi chay – Với lựa chọn thuần chay
• Cơm chả – Công thức nấu cơm thừa – Làm cơm chiên
• Sốt mì ống cà chua rang – Cách làm sốt mì Ý nhà làm
• Súp cà rốt cà ri với đậu phụ – Súp thuần chay kem không sữa
• Lasagne thuần chay với Cà tím và nấm – Phiên bản thịnh soạn và béo ngậy của món ăn yêu thích của gia đình
• Bánh quy bơ đậu phộng sô cô la – Thuần chay – Không chứa gluten – Không chứa sữa

Ghim công thức mì ống penne chay với quả hồ đào và cà chua này

Bạn có muốn nhắc lại công thức mì ống penne phô mai này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng nấu ăn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Bạn đã thực hiện bất kỳ công thức chế biến mac và phô mai nào phù hợp với mình chưa? Bạn đã sử dụng cái gì để thay thế? Vui lòng để lại nhận xét của bạn bên dưới.

Lưu ý của quản trị viên: bài đăng về mì ống chay này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 4 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm tất cả ảnh mới, thẻ công thức có thể in được với dinh dưỡng và video để bạn thưởng thức.

Mỳ ống Penne nướng chayvới Cà chua và Hồ đào

Mỳ ống penne nướng chay này rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đồng thời có hương vị mà bạn sẽ chỉ yêu thích.

Thành phần

• 10 quả cà chua nho nhỏ, giảm một nửa
• 1/4 cốc nửa quả hồ đào.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi, cộng với nhánh để trang trí
• Muối thô và tiêu đen để nếm
• 3/4 chén vụn bánh mì Panko
• 2 muỗng canh Earth Balance Buttery Spread
• 1 pound mì ống Penne lúa mì nguyên cám
• 2 chén rau nước dùng
• 6 muỗng canh bột mì đa dụng
• Một nhúm hạt nhục đậu khấu mới xay
• Một nhúm ớt đỏ
• 2 cốc sữa hạnh nhân vani
• 2 ounce phô mai cheddar giảm béo Cabot
• 1/2 cốc phô mai Veggie Parmesan, nạo.

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 400 độ.
2. Xếp cà chua nho lên khay nướng. Rưới dầu ô liu và rắc 1/2 húng tây tươi.
3. Làm nóng trong lò cho đến khi cà chua mềm - khoảng 20 phút.
4. Trong khi đó, làm tan chảy hỗn hợp cân bằng đất và trộn 1/2 lượng đó với vụn bánh mì Panko.
5. Nêm muối và hạt tiêu rồi để sang một bên.
6. Nấu mì ống trong nước muối sôi khoảng 5 phút. Thoát nước vàrửa sạch bằng nước lạnh để không nấu. Để sang một bên.
7. Đánh 1/2 nước luộc rau với bột mì và để yên.
8. Kết hợp phần bơ phết còn lại với nhục đậu khấu, ớt đỏ, húng tây và muối còn lại.
9. Thêm sữa hạnh nhân và phần nước hầm rau còn lại.
10. Đánh đều hỗn hợp bột mì.
11. Nấu trên lửa vừa cho đến khi sôi. Khoảng 8 phút hoặc lâu hơn, khuấy thường xuyên để phô mai không bị cháy.
12. Thêm phô mai và nấu, khuấy cho đến khi tan chảy.
13. Đổ hỗn hợp này lên mì ống và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
14. Cho cà chua và quả hồ đào vào đáy đĩa đã được xịt Pam hoặc dầu ô liu.
15. Phủ mì ống và nước sốt lên trên. Rắc vụn bánh mì Panko lên trên đĩa.
16. Nấu trong lò đã làm nóng trước khoảng 30 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.
17. Dùng ngay.
18. Trang trí bằng một lát cà chua, quả hồ đào và nhánh cỏ xạ hương.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 294 Tổng chất béo: 12g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Không bão hòa Chất béo: 9g Cholesterol: 2mg Natri: 454mg Carbohydrate: 40g Chất xơ: 4g Đường: 6g Chất đạm: 9g

Thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính tương đối do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng tôi.