Рецепт вегетаріанської пасти пенне - смачна сирна насолода

Шукаєте смачну та корисну їжу? Рецепт вегетаріанської пасти пенне Подивіться на цю вершково-вегетаріанську страву пенне!

Готується з цільнозернових макаронів, соковитих помідорів та знежиреного сиру, а також хрустких горіхів пекан для додаткової текстури. Це ситна страва, яка ідеально підходить для напружених буднів або затишної вечері на вихідних, і, безсумнівно, стане улюбленою стравою всієї родини.

До того ж, якщо ви вегетаріанець, це чудовий спосіб отримати щоденну дозу овочів і клітковини. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як його приготувати.

Цей вегетаріанський рецепт пасти пенне є поживним і корисним, а також має чудовий смак, який вам просто сподобається.

Ніщо так не заспокоює, як тарілка макаронів з сиром. Єдина проблема полягає в тому, що в звичайному рецепті вони містять продукти, які не дозволені на вегетаріанській або низькокалорійній дієті.

Але не бійтеся, адже завдяки замінникам, наведеним у моєму рецепті, ви зможете насолодитися смаком цієї ситної страви без інгредієнтів, які зазвичай використовують у традиційному рецепті макаронів із сиром.

Моя заміна продуктів гарантує, що ця страва є низькокалорійною, тому підходить як для тих, хто намагається схуднути, так і для вегетаріанців.

Як приготувати сирну пасту пенне

Я намагаюся їсти менше жирів і рафінованих вуглеводів для покращення здоров'я, тому мені потрібно було внести деякі корективи у звичайний рецепт сирних макаронів.

Ми з сім'єю також дотримуємося більш пісних понеділків, тому мені довелося використовувати деякі замінники, щоб зробити страву придатною для вегетаріанців.

Існує кілька замін у традиційному рецепті пасти пенне з сиром, які зроблять її більш здоровою та придатною для низькокалорійних та вегетаріанських дієт:

• По-перше, замініть рафіновані макарони на макарони пенне з цільного зерна. Вони не тільки мають горіховий смак, але й містять більше клітковини, яка допоможе вам довше відчувати себе ситими.
• Крім того, щоб зменшити жирність страви, замість вершків можна використовувати ванільне мигдальне молоко. Воно додає страві витонченої солодкості без зайвих калорій.
• Для сиру спробуйте використовувати сир чеддер Cabot зі зниженим вмістом жиру замість жирної версії. Це заощадить жир і калорії, але все одно забезпечить бажаний сирний смак.
• Якщо ви хочете зробити цей рецепт вегетаріанським, використовуйте замість звичайного пармезану сир Go Veggie Parmesan. Це чудова заміна, і він все одно має дивовижний смак.
• Замініть курячий бульйон на овочевий, щоб надати аромату без використання продуктів тваринного походження.
• Щоб додати страві текстури та хрускоту, в рецепті запеченої пасти пенне використовуються панірувальні сухарі "Панько", змішані з вершковим маслом Earth Balance. Це надає страві ситного хрускоту без додавання надмірної кількості жиру.
• Нарешті, не забудьте додати горіхи пекан для додаткового хрускоту та дози білка. Вони чудово доповнять цей корисний та смачний рецепт пасти пенне.

Як смакує це вегетаріанське макаронно-сирне блюдо?

Кожен шматочок цієї запеченої вегетаріанської страви з макаронів пенне - сирний і хрусткий, з чудовим смаком, який кричить про комфортну їжу.

Мигдальне молоко та приховані горіхи пекан додають додатковий білок і надають цьому рецепту чудового горіхового смаку та текстури.

Для тих, хто любить вершковість макаронів з сиром, соус у цьому рецепті виходить насиченим і смачним.

Всі ці замінники продуктів гарантують, що кожна частина оригінальної страви буде включена, але рецепт повністю підходить для вегетаріанської або низькокалорійної дієти.

Подавайте цей вегетаріанський рецепт пасти пенне зі смаженими овочами для здорового харчування. Для м'ясоїдів у вашій родині подавайте її як гарнір з будь-яким білком, який вони люблять. Ви отримаєте схвальні відгуки.

Поділіться цим вегетаріанським рецептом запеченої пасти пенне в Twitter

Якщо вам сподобався цей вегетаріанський рецепт пасти пенне, обов'язково поділіться ним з друзями. Ось твіт, з якого можна почати:

Більше смачних вегетаріанських рецептів, які варто спробувати

Ви хочете включити в свій раціон більше рослинних продуктів? Зараз найкращий час для того, щоб відкрити для себе світ вегетаріанської та веганської кухні. Від ситних супів до свіжих соусів і десертів - можливості для приготування страв без м'яса безмежні. Спробуйте одну з цих страв вже найближчим часом:

• Вегетаріанські фаршировані гриби портобелло - з веганськими варіантами
• Рисові котлети - рецепт із залишків рису - приготування рисових оладок
• Соус для пасти зі смаженими томатами - як приготувати домашній соус для спагетті
• Морквяний суп з каррі та тофу - немолочний вершковий веганський суп
• Веганська лазанья з баклажанами та грибами - ситна та ситна версія сімейної улюбленої страви
• Шоколадне печиво з арахісовим маслом - веганське - без глютену - без молочних продуктів

Збережіть цей рецепт вегетаріанської пасти пенне з горіхом пекан та помідорами

Хочете нагадування про цей рецепт сирної пасти пенне? Просто закріпіть це зображення на одній зі своїх кулінарних дощок на Pinterest, щоб ви могли легко знайти його пізніше.

Чи робили ви якісь переробки рецептів макаронів з сиром, які вам вдалися? Що ви використовували як замінники? Будь ласка, залишайте свої коментарі нижче.

Примітка адміністратора: цей пост про вегетаріанське пенне вперше з'явився на блозі в квітні 2013 р. Я оновив його, додавши всі нові фотографії, картку з рецептами для друку з інформацією про поживні речовини та відео, щоб ви могли насолодитися ним.

Вегетаріанська запечена паста пенне з помідорами та горіхом пекан

Ця вегетаріанська запечена паста пенне є поживною та корисною, а також має смак, який вам просто сподобається.

Інгредієнти

• 10 невеликих виноградних помідорів, розрізаних навпіл
• 1/4 склянки половинок горіха пекан.
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 1/2 чайної ложки свіжого чебрецю, плюс гілочки для прикраси
• Сіль крупного помелу та чорний перець за смаком
• 3/4 склянки панірувальних сухарів "Панько
• 2 столові ложки масляного спреду Earth Balance
• 1 фунт цільнозернових макаронів пенне
• 2 склянки овочевого бульйону
• 6 столових ложок борошна грубого помелу
• Щіпка свіжомеленого мускатного горіха
• Дрібка червоного перцю
• 2 склянки ванільного мигдалю Молоко
• 2 унції знежиреного сиру чеддер Cabot
• 1/2 склянки вегетаріанського сиру пармезан, натертого на тертці.

Інструкція

1. Розігріти духовку до 400 градусів.
2. Викласти помідори на деко, скропити оливковою олією і посипати 1/2 свіжого чебрецю.
3. Нагріти в духовці, поки помідори не розм'якнуть - близько 20 хвилин.
4. Тим часом розтопіть спред "Земляний баланс" і змішайте 1/2 його частини з панірувальними сухарями "Панько".
5. Посолити, поперчити і відставити в сторону.
6. Варити макарони в киплячій підсоленій воді близько 5 хвилин. Відцідити і промити холодною водою, щоб вони не розварилися. Відставити в сторону.
7. Збити 1/2 овочевого бульйону з борошном і дати настоятися.
8. Змішати решту вершкового масла з мускатним горіхом, червоним перцем, чебрецем, що залишився, і сіллю.
9. Додати мигдальне молоко та решту овочевого бульйону.
10. Вмішати борошняну суміш.
11. Варити на середньому вогні до закипання, приблизно 8 хвилин, часто помішуючи, щоб не пригоріло.
12. Додати сир і варити, помішуючи, поки він не розплавиться.
13. Вилити суміш на макарони і перемішати, поки вона не з'єднається.
14. Помідори і горіхи пекан викласти на дно посуду, змащеного оливковою олією або оливковою олією.
15. Викладіть макарони з соусом і посипте блюдо панірувальними сухарями "Панько".
16. Готувати в розігрітій духовці близько 30 хвилин, до легкого зарум'янювання.
17. Подавайте негайно.
18. Прикрасити скибочкою помідора, горіхом пекан і гілочкою чебрецю.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 294 Загальний вміст жирів: 12 г Насичені жири: 2 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 9 г Холестерин: 2 мг Натрій: 454 мг Вуглеводи: 40 г Клітковина: 4 г Цукор: 6 г Білок: 9 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.