صوي مقلي بالتوابل الهندية - وصفة سمك عالمية لذيذة

يتناسب هذا سواي المقلية مع التوابل الهندية تمامًا مع مزاجي النظيف لتناول الطعام. باختصار ، إنه delicioso !

خلال الأيام العشرة الماضية ، كان لديّ حالة انتهت مهلة الأم . ليس بالطريقة التي قد تفكر بها ، مع أخذ إجازة أو راحة لا بد منها.

لقد أتى وقتي من موقف جديد تجاه لياقتي وصحتي.

لقد قررت أن آخذ إجازة من تناول كميات أقل من الطعام الصحي. لقد قمت بتنظيف طريقة تناول الطعام تمامًا ، وقد أتاح لي الكثير من الوقت بعدة طرق.

استمر في القراءة لتتعلم كيفية إعداد أحدث وصفة صحية.

تذوق رائحة Pan Fried Swai مع التوابل الهندية.

لست من محبي الأسماك بشكل طبيعي. لكنها تنادي اسمي مؤخرًا. فقط أنتظر مني أن أفعل شيئًا مميزًا به.

لا أهتم بأطباق التذوق السمكي ، لذلك عندما أقوم بإعداد السمك ، أحب أن يكون له الكثير من النكهات الأخرى. تأتي هذه النكهات اليوم بمزيج رائع من البهارات الهندية.

أنا مغرم حقًا بالمطبخ الهندي ، وكذلك زوجي.

يبدأ الطبق مع الأسماك التي تحصل على خزانة ملابس ولون جديدين. يأتي هذا من استخدام الفلفل الحلو المدخن والكمون المطحون والكركم ، بالإضافة إلى اندفاعة جيدة من ملح كوشير والفلفل الأسود المتكسر للتمهيد.

انظر فقط إلى الاختلاف في اللون بعد الفرك. وهذا هوقبل أن تنضج!

ألا تحب فقط الأطباق سهلة التحضير التي توضع على الطاولة في لمح البصر؟ تقلى المقلاة السريعة لبضع دقائق لكل جانب ، وسيكون لديك سمكة عطرية وجميلة لتقديمها.

أضف الخضار المطهو ​​على البخار (أواجه علاقة حب من القرنبيط في الوقت الحالي لأن حديقتي الخضراوية لها مُغادرة من محصول البروكلي المهدئ هذا العام) النبيذ io. هذا النبيذ الإيطالي دقيق وفاكهي مع لمسة نهائية طويلة الأمد. إنه نبيذ جاف تمامًا ، ويمتزج بشكل جميل مع هذا الطبق.

بالإضافة إلى ، من يمكنه مقاومة ملصق يقول Mommy’s Time Out؟

Swai منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، تمامًا مثل أي سمكة بيضاء ، لذلك حصلنا على مساعدة كبيرة من هذه السمكة اللذيذة. كان لذيذًا جدًا ولا تتغلب التوابل على النكهة الرقيقة للأسماك.

زوجي من المملكة المتحدة والطعام الهندي شائع جدًا هناك ، لكنه اعتقد أن هذا ينافس العديد من أطباق الأسماك الهندية التي تناولها.

مجاملة رائعة لمثل هذه الوصفة السهلة. ومع ذلك ، لا يمكنني تحمل الكثير من الفضل. إنه مزيج التوابل الذي يعطي الطبق نكهته.

مقلي سواي مع التوابل الهندية

هذا الطبق المقلي متبل بشكل جيد والتوابل لا تغلب على النكهة الرقيقة للطبقالأسماك.

المكونات

• 1 رطل من السوي المزروع
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 1/2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
• الكراك المطحون
• الفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة

التعليمات

1. في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحلو والكمون والكركم.
2. رشي السمك بمزيج التوابل بشكل حر ثم تبلي الجانبين بملح الكوشير والفلفل الأسود المكسر.
3. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة.
4. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، أضيفي السمك إلى المقلاة وغطيه.
5. اطبخ لمدة دقيقتين على جانب واحد ، ثم اقلبه وغطه مرة أخرى واطبخ دقيقتين إضافيتين على الجانب الآخر.
6. تحقق من أسمك جزء من السمكة لاختبار النضج. يجب ألا تكون السمكة وردية أو شفافة في المنتصف. لكن لون أكثر تعتيمًا. إذا لم ينضج الجزء السميك ، اطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
7. قدمه مع الخضار المطبوخة بالبخار وسلطة مقشورة.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: الدهون المشبعة: 452 غرام: الدهون غير المشبعة: إستيرول: 165 مجم صوديوم: 477 مجم كربوهيدرات: 3 جرام ألياف: 1 جرام سكر: 0 جرام بروتين:43 جرام

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطهي في المنزل لوجباتنا.