Dorada smażona na patelni z indyjskimi przyprawami - pyszny międzynarodowy przepis na rybę

To swai smażone na patelni z indyjskimi przyprawami idealnie wpisuje się w mój nastrój czystego odżywiania.Jednym słowem, jest delicioso !

Przez ostatnie 10 dni miałem przypadek czas dla mamy Nie w taki sposób, jak mogłoby się wydawać, że robię sobie wakacje lub odpoczywam.

Mój czas wolny wynikał z nowego podejścia do mojej kondycji i zdrowia.

Postanowiłem wziąć urlop od jedzenia mniej niż zdrowej żywności. Całkowicie oczyściłem sposób, w jaki jem i bardzo mi się to opłaciło na wiele sposobów.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować mój najnowszy zdrowy przepis.

Delektuj się aromatem smażonego na patelni morlesza z indyjskimi przyprawami.

Zwykle nie przepadam za rybami, ale ostatnio wołają do mnie. Tylko czekają, aż zrobię z nimi coś wyjątkowego.

Nie przepadam za daniami o rybnym smaku, więc kiedy przygotowuję rybę, lubię, aby miała wiele innych smaków. Te smaki pojawiają się dzisiaj dzięki wspaniałej mieszance indyjskich przypraw.

Bardzo lubię kuchnię indyjską, podobnie jak mój mąż.

Danie zaczyna się od tego, że ryba zyskuje nową garderobę i kolor. Wynika to z użycia słodkiej wędzonej papryki, mielonego kminku i kurkumy, a także dobrej szczypty soli koszernej i popękanego czarnego pieprzu.

Ubiera zwykły biały płaszcz w coś o wiele bardziej żywego.

Wystarczy spojrzeć na różnicę w kolorze po nacieraniu. I to jeszcze przed ugotowaniem!

Czy nie uwielbiasz łatwych w przygotowaniu dań, które w mgnieniu oka pojawiają się na stole? Szybkie smażenie na patelni przez kilka minut z każdej strony i będziesz mieć aromatyczną i pięknie prezentującą się rybę do podania.

Dodaj warzywo gotowane na parze (mam teraz romans z brokułami, ponieważ mój ogród warzywny ma w tym roku obfite zbiory brokułów) i sałatkę, a nadasz nowe znaczenie terminowi "czas dla mamy".

A co może być lepszego do podania do tego pysznego posiłku niż butelka wina Pinot Grigio. To włoskie wino jest delikatne i owocowe z długim finiszem. Jest to dość wytrawne wino i pięknie komponuje się z tym daniem.

Poza tym, kto oprze się etykiecie z napisem Mommy's Time Out?

Swai jest bardzo niskokaloryczna, jak każda biała ryba, więc zjedliśmy ogromną porcję tej pysznej ryby. Była bardzo smaczna, a przyprawy nie przytłoczyły delikatnego smaku ryby.

Mój mąż pochodzi z Wielkiej Brytanii i kuchnia indyjska jest tam bardzo popularna, ale uznał, że to danie konkuruje z wieloma indyjskimi daniami rybnymi, które jadł.

Całkiem niezły komplement za tak prosty przepis. Nie mogę jednak przypisać sobie wielu zasług. To mieszanka przypraw nadaje potrawie smak.

Swai smażony na patelni z indyjskimi przyprawami

Ten smażony na patelni swai jest dobrze doprawiony, a przyprawy nie przytłaczają delikatnego smaku ryby.

Składniki

• 1 funt szałwii hodowlanej
• 1/2 łyżki słodkiej wędzonej papryki
• 1/2 łyżki mielonego kminku
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj paprykę, kminek i kurkumę.
2. Obficie posyp rybę mieszanką przypraw, a następnie dopraw z obu stron solą koszerną i czarnym pieprzem.
3. Rozgrzać masło i olej na dużej patelni.
4. Gdy olej będzie gorący, dodaj rybę na patelnię i przykryj.
5. Smażyć przez 2 minuty z jednej strony, następnie obrócić, ponownie przykryć i smażyć dodatkowe 2 minuty z drugiej strony.
6. Sprawdź najgrubszą część ryby, aby sprawdzić, czy jest gotowa. Ryba nie powinna być różowa ani półprzezroczysta w środku, ale bardziej nieprzezroczysta. Jeśli najgrubsza część jest nadal niedopieczona, gotuj dodatkowe kilka minut.
7. Podawać z warzywami gotowanymi na parze i sałatką.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 452 Tłuszcz całkowity: 29g Tłuszcz nasycony: 8g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 18g Cholesterol: 165mg Sód: 477mg Węglowodany: 3g Błonnik: 1g Cukier: 0g Białko: 43g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.