Pan Fried Swai indiai fűszerekkel - Finom nemzetközi hal recept

Ez a sült swai indiai fűszerekkel pont beleillik a tiszta étkezési kedvembe. Egy szóval, ez egy delicioso !

Az elmúlt 10 napban volt egy olyan esetem, hogy anyuci szabadideje Nem úgy, ahogyan azt gondolnád, hogy szabadságra megyek, vagy egy kis pihenésre van szükségem.

A kimenő időm a fittségemhez és az egészségemhez való új hozzáállásomból fakadt.

Úgy döntöttem, hogy szabadságot veszek az egészségesnél kevésbé egészséges ételek fogyasztásától. Teljesen megtisztítottam az étkezésemet, és ez sok szempontból kifizetődő számomra.

Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el legújabb egészséges receptemet.

Kóstolja meg a panírozott szajré indiai fűszerekkel.

Általában nem rajongok a halért, de mostanában hívogat. Csak arra vár, hogy valami különlegeset csináljak vele.

Nem szeretem a halízű ételeket, ezért amikor halat készítek, szeretem, ha sok más íz van benne. Ezek az ízek ma egy csodálatos indiai fűszerkeverékkel jönnek.

Nagyon szeretem az indiai konyhát, és a férjem is.

Az étel azzal kezdődik, hogy a hal új ruhatárat és színt kap. Ez édes füstölt paprika, őrölt kömény és kurkuma, valamint egy jó csipetnyi kóser só és törött fekete bors felhasználásával jön létre.

Az egyszerű fehér kabátot sokkal élénkebbé varázsolja.

Nézd csak meg a színkülönbséget a bedörzsölés után. És ez még a sütés előtt van!

Hát nem szereted az egyszerűen elkészíthető ételeket, amelyek pillanatok alatt az asztalra kerülnek? Egy gyors serpenyőben sütés néhány percig mindkét oldalon, és máris aromás és gyönyörűen tálalható halat kapsz.

Adj hozzá egy párolt zöldséget (most éppen brokkoli-szerelemben vagyok, mert a zöldségeskertemben idén bőven termett brokkoli) és egy salátát, és új értelmet adsz a "Mami szabadideje" kifejezésnek.

És mi más is illene jobban ehhez a finom ételhez, mint egy üveg Pinot Grigio bor. Ez az olasz bor finom és gyümölcsös, hosszan tartó lecsengéssel. Elég száraz bor, és gyönyörűen passzol ehhez az ételhez.

Ráadásul ki tudna ellenállni egy olyan címkének, amire az van írva, hogy Mommy's Time Out?

A swai nagyon alacsony kalóriatartalmú, mint minden fehér hal, így hatalmas adagot ettünk ebből a finom halból. Nagyon finom volt, és a fűszerek nem nyomják el a hal finom ízét.

A férjem az Egyesült Királyságból származik, és az indiai ételek nagyon népszerűek ott, de úgy gondolta, hogy ez vetekszik sok indiai halételekkel, amelyeket már evett.

Elég nagy dicséret egy ilyen egyszerű receptért. Bár nem sok mindent köszönhetek neki. A fűszerek keveréke adja az étel ízét.

Sült szajré indiai fűszerekkel

ez a serpenyőben sült swai szépen fűszerezett, és a fűszerek nem nyomják el a hal finom ízét.

Összetevők

• 1 font tenyésztett swai
• 1/2 evőkanál édes füstölt paprika
• 1/2 evőkanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál kurkuma
• Kosher só és frissen őrölt törött fekete bors ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vaj

Utasítások

1. Egy kis tálban keverjük össze a paprikát, a köményt és a kurkumát.
2. Szórja meg a halat bőségesen a fűszerkeverékkel, majd fűszerezze mindkét oldalát kosher sóval és törött fekete borssal.
3. Melegítsük fel a vajat és az olajat egy nagy serpenyőben.
4. Amikor az olaj felforrósodott, tegye bele a halat a serpenyőbe, és fedje le.
5. Süssük 2 percig az egyik oldalon, majd fordítsuk meg, fedjük le ismét, és süssük további 2 percig a másik oldalon.
6. Ellenőrizze a hal legvastagabb részét, hogy ellenőrizze, hogy mennyire átsült-e. A halnak nem szabad rózsaszínűnek vagy áttetszőnek lennie a közepén, hanem inkább átlátszatlan színűnek kell lennie. Ha a legvastagabb része még mindig alulsült, főzze még néhány percig.
7. Tálaljuk párolt zöldségekkel és salátával.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 452 Összes zsír: 29g Telített zsír: 8g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 18g Koleszterin: 165mg Nátrium: 477mg Szénhidrát: 3g Rost: 1g Cukor: 0g Fehérje: 43g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.