Pan Fried Swai cu condimente indiene

Cuprins

Acest swai prăjit la tigaie cu condimente indiene se potrivește perfect cu dispoziția mea de a mânca curat. Într-un cuvânt, este delicioso !

În ultimele 10 zile, am avut un caz de... Timpul mamei afară Nu în sensul în care ați putea crede, că mi-am luat o vacanță sau o odihnă necesară.

Timpul meu a venit ca urmare a unei noi atitudini față de fitness și sănătate.

Vezi si: Excursia mea de o zi pe autostrada ceramică

Am decis să-mi iau o vacanță de la a mânca alimente mai puțin sănătoase. Am curățat complet modul în care mănânc, iar acest lucru a dat roade pentru mine în atât de multe feluri.

Continuă să citești pentru a afla cum să faci cea mai recentă rețetă sănătoasă.

Vezi si: Tort de Crăciun de Crăciun Snowman - Idee de desert distractiv

Savurați aroma de Swai la tigaie cu condimente indiene.

În mod normal, nu sunt un fan al peștelui, dar în ultima vreme mă cheamă. Aștept să fac ceva special cu el.

Nu-mi plac mâncărurile cu gust de pește, așa că atunci când pregătesc pește, îmi place ca acesta să aibă multe alte arome. Aceste arome vin astăzi cu un minunat amestec de condimente indiene.

Sunt foarte pasionată de bucătăria indiană, la fel ca și soțul meu.

Felul de mâncare începe cu peștele care primește o garderobă și o culoare nouă. Acest lucru se datorează utilizării de paprika dulce afumată, chimen măcinat și turmeric, plus un strop bun de sare Kosher și piper negru spart pentru a începe.

Îmbracă acea haină albă simplă în ceva mult mai vibrant.

Uitați-vă la diferența de culoare după frecare. Și asta înainte de a fi gătit!

Nu-i așa că vă plac mâncărurile ușor de preparat, care sunt pe masă într-o clipă? O prăjire rapidă la tigaie timp de câteva minute pe fiecare parte și veți avea un pește aromat și frumos prezentat pentru a fi servit.

Adăugați o legumă la aburi (eu am o poveste de dragoste cu broccoli acum, deoarece grădina mea de legume are o recoltă de broccoli foarte bună anul acesta) și o salată amestecată și veți da un nou sens termenului "pauză pentru mămica".

Și ce ar putea fi mai bun pentru a servi cu această masă delicioasă decât o sticlă de vin Pinot Grigio. Acest vin italian este delicat și fructat, cu un final de lungă durată. Este un vin destul de sec și se potrivește de minune cu acest fel de mâncare.

În plus, cine poate rezista unei etichete pe care scrie Mommy's Time Out?

Swai are foarte puține calorii, ca orice pește alb, așa că am mâncat o porție uriașă din acest pește delicios. A fost atât de gustos, iar condimentele nu copleșesc aroma delicată a peștelui.

Soțul meu este din Marea Britanie și mâncarea indiană este foarte populară acolo, dar a crezut că aceasta a rivalizat cu multe feluri de mâncare indiană de pește pe care le-a mâncat.

Un compliment destul de mare pentru o rețetă atât de ușoară. Totuși, nu-mi pot asuma prea multe merite. Amestecul de mirodenii este cel care dă savoarea preparatului.

Randament: 2

acest swai prăjit la tigaie este bine condimentat, iar condimentele nu copleșesc aroma delicată a peștelui.

Timp de pregătire 1 minut Timp de gătire 5 minute Timp total 6 minute

Ingrediente

1 lb de swai crescut în fermă
1/2 lingură de boia dulce afumată
1/2 lingură de chimen măcinat
1/4 linguriță de turmeric
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
1 lingură de ulei de măsline
1 lingură de unt

Instrucțiuni

Într-un bol mic, combinați paprika, chimenul și turmericul.
Se presară generos peștele cu amestecul de condimente și apoi se asezonează ambele părți cu sare Kosher și piper negru spart.
Se încing untul și uleiul într-o tigaie mare.
Când uleiul este încins, se adaugă peștele în tigaie și se acoperă.
Se gătește timp de 2 minute pe o parte, apoi se întoarce, se acoperă din nou și se gătește încă 2 minute pe cealaltă parte.
Verificați partea cea mai groasă a peștelui pentru a verifica gradul de coacere. Peștele nu trebuie să fie roz sau translucid la mijloc, ci de o culoare mai opacă. Dacă partea cea mai groasă este încă insuficient făcută, mai gătiți câteva minute.
Se servește cu legume la aburi și o salată mixtă.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 452 Total grăsimi: 29g Grăsimi saturate: 8g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 18g Colesterol: 165mg Sodiu: 477mg Carbohidrați: 3g Fibre: 1g Zahăr: 0g Proteine: 43g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.