Pönnusteikt Swai með indverskum kryddi – Ljúffeng alþjóðleg fiskuppskrift

Þetta pönnusteikta swai með indverskum kryddum passar beint inn í mitt hreina matarskap. Í einu orði sagt, það er delicioso !

Síðustu 10 daga hef ég lent í því að mömmu frí hafi verið í gangi. Ekki á þann hátt sem þú gætir haldið, þar sem ég er í fríi eða hvíld sem ég þarf.

Tíminn minn hefur komið frá nýju viðhorfi til líkamsræktar og heilsu.

Ég hef ákveðið að taka mér frí frá því að borða minna en hollan mat. Ég hef alveg hreinsað upp hvernig ég borða og það hefur skilað mér mjög vel á svo margan hátt.

Haltu áfram að lesa til að læra hvernig á að búa til nýjustu hollustuuppskriftina mína.

Smakaðu á ilminn af pönnusteiktum Swai með indverskum kryddi.

Ég er ekki aðdáandi fisks venjulega. En það er að kalla nafnið mitt undanfarið. Bíð bara eftir því að ég geri eitthvað sérstakt við hann.

Mér er alveg sama um fiskarétti, þannig að þegar ég útbý fisk finnst mér gott að hann sé með fullt af öðrum bragðtegundum. Þessir bragðtegundir koma í dag með dásamlegri blöndu af indverskum kryddi.

Ég er mjög hrifin af indverskri matargerð og maðurinn minn líka.

Rétturinn byrjar á því að fiskurinn fær nýjan fataskáp og lit. Þetta kemur frá því að nota sæta reykta papriku, malaða kúmen og túrmerik, ásamt dágóðum skammti af Kosher salti og svörtum pipar til að byrja með.

Það klæðir þessa látlausu hvítu kápu í eitthvað svo miklu líflegra.

Sjáðu bara litamuninn eftir nuddið. Og það eráður en það er eldað!

Elskarðu ekki bara auðvelt að útbúa rétti sem eru á borðinu í hvelli? Fljótleg pönnu steikja í nokkrar mínútur á hvorri hlið, og þú munt hafa arómatískan og fallega framkallaðan fisk til að bera fram.

Bættu við gufuðu grænmeti (ég er með spergilkál ástarsamband núna vegna þess að grænmetisgarðurinn minn er með stuðara spergilkál á þessu ári) og kastað salati og þú munt vera betri með því að vera með því að þjóna „ OT grigio vín. Þetta ítalska vín er viðkvæmt og ávaxtaríkt með langvarandi áferð. Þetta er frekar þurrt vín og passar fallega við þennan rétt.

Auk þess, hver getur staðist merkimiða sem segir Mommy's Time Out?

Swai er mjög lágt í kaloríum, rétt eins og hver hvítur fiskur er, svo við fengum mikla hjálp af þessum dýrindis fiski. Það var svo bragðgott og kryddin yfirgnæfa ekki viðkvæma bragðið af fiskinum.

Maðurinn minn er frá Bretlandi og þar er indverskur matur mjög vinsæll, en honum fannst þetta jafnast á við marga indverska fiskrétti sem hann hafði borðað.

Alveg frábært hrós fyrir svona auðvelda uppskrift. Ég get þó ekki tekið kredit fyrir mikið. Það er blandan af kryddi sem gefur réttinum bragðið.

Pönnusteikt Swai með indverskum kryddum

þetta pönnusteikta swai er vel kryddað og kryddin yfirgnæfa ekki viðkvæma bragðið affiskur.

Hráefni

• 1 lb farm upphækkað swai
• 1/2 matskeið af sætreyktri papriku <16/>
• 1 matskeið af jörð / 5 tsk 1 skeið af jörð / 5 tsk. af túrmerik
• Kosher salt og nýmalaður svartur pipar eftir smekk
• 1 matskeið af ólífuolíu
• 1 matskeið af smjöri

Leiðbeiningar

1. Blandið saman papriku, kúmeni og túrmerik í litla skál.
2. Stráið fiskinum frjálslega yfir kryddblöndunni og kryddið síðan báðar hliðar með Kosher salti og svörtum pipar.
3. Hitið smjörið og olíuna á stórri pönnu.
4. Þegar olían er orðin heit er fiskinum bætt út á pönnuna og lokið.
5. Eldið í 2 mínútur á annarri hliðinni, snúið síðan við, lokið aftur og eldið í 2 mínútur til viðbótar á hinni hliðinni.
6. Athugið þykkasta hluta fisksins til að prófa hvort hann sé tilbúinn. Fiskurinn á ekki að vera bleikur eða hálfgagnsær í miðjunni. en ógagnsærri litur. Ef þykkasti hlutinn er enn ekki tilbúinn, eldið þá í nokkrar mínútur til viðbótar.
7. Berið fram með gufusoðnu grænmeti og salati.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Hr. át fita: 8g Transfita: 0g Ómettuð fita: 18g Kólesteról: 165mg Natríum: 477mg Kolvetni: 3g Trefjar: 1g Sykur: 0g Prótein:43g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eðli máltíða okkar sem eldað er heima.