Swai frito con especias indias: deliciosa receita de peixe internacional

Este swai frito con especias indias encaixa perfectamente no meu estado de ánimo para comer limpo. Nunha palabra, é delicioso !

Durante os últimos 10 días, tiven un caso de mommy's time out . Non do xeito que podería pensar, con eu tomando unhas vacacións ou un descanso imprescindible.

O meu tempo de descanso vén dunha nova actitude cara á miña forma física e saúde.

Decidín tomarme unhas vacacións sen comer menos que alimentos saudables. Limpei totalmente a forma de comer, e pagoume moito de moitos xeitos.

Segue lendo para aprender a facer a miña última receita saudable.

Saborea o aroma do Swai frito con especias indias.

Normalmente non son un fan do peixe. Pero está a chamar o meu nome ultimamente. Só esperando a que faga algo especial con el.

Non me importan os pratos de degustación de peixe, así que cando preparo peixe gústame que teña moitos outros sabores. Eses sabores veñen hoxe cunha marabillosa mestura de especias indias.

Gústame moito a cociña india, e o meu marido tamén.

O prato comeza cando o peixe obtén un novo vestiario e cor. Isto vén do uso de pimentón afumado doce, comiño moído e cúrcuma, ademais dunha boa pizca de sal kosher e pementa negra rachada.

Só tes que mirar a diferenza de cor despois do rozamento. E iso éantes de que estea cocido!

Non che encantan os pratos fáciles de preparar que están sobre a mesa nun flash? Fritir unha tixola rápida durante uns minutos por cada lado e terás un peixe aromático e ben presentado para servir.

Engade un vexetal ao vapor (agora estou tendo un amor co brócoli porque a miña horta ten unha gran colleita de brócolis este ano) e unha ensalada arroxada e darás un novo significado ao termo "Mamá que pode ser mellor que servirme un tempo". Viño Pinot Grigio. Este viño italiano é delicado e afroitado cun final de longa duración. É un viño bastante seco e marida moi ben con este prato.

Ademais, quen pode resistirse a unha etiqueta que di Mommy’s Time Out?

O Swai ten moi poucos calorías, como calquera peixe branco, así que tomamos unha gran porción deste delicioso peixe. Era tan saboroso e as especias non dominan o delicado sabor do peixe.

O meu marido é do Reino Unido e alí a comida india é moi popular, pero pensou que era rival con moitos pratos de peixe indio que el comera.

Un gran eloxio para unha receita tan sinxela. Con todo, non podo tomar crédito por moito. É a mestura de especias a que lle dá ao prato o seu sabor.

Swai frito con especias indias

este swai frito está ben condimentado e as especias non dominan o delicado sabor do prato.peixe.

Ingredientes

• 1 lb de swai de granxa
• 1/2 cucharada de pementón afumado doce
<1515> cucharada de comiño moído cullerada de cúrcuma
• Sal kosher e pementa negra molida ao gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de manteiga

Instrucións

1. Nunha cunca pequena, combine o pimentón e o comiño.
2. Espolvoreo liberalmente o peixe coa mestura de especias e, a continuación, sazone os dous lados con sal kosher e pementa negra rachada.
3. Quentar a manteiga e o aceite nunha tixola grande.
4. Cando o aceite estea quente, engade o peixe á tixola e tapa.
5. Cociña durante 2 minutos por un lado, despois dálle a volta, tapa de novo e cociña outros 2 minutos por outro lado.
6. Comproba a parte máis grosa do peixe para comprobar a cocción. O peixe non debe ser rosa nin traslúcido no medio. pero unha cor máis opaca. Se a parte máis espesa aínda está pouco feita, cociña un par de minutos máis.
7. Sírvase con verduras ao vapor e unha ensalada regada.

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño da porción:

Cantidade total: 29 graxas saturadas. Grasas trans: 8 g Graxas insaturadas: 0 g Colesterol: 165 g Sodio: 477 mg Carbohidratos: 3 g Fibra: 1 g Azucre: 0 g Proteína: 0 g43 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.