Pan Fried Swai Indiako espeziekin - Nazioarteko Arrain Errezeta Goxoa

Indiako espeziekin swai frijitua hau ondo egokitzen da jateko aldarte garbian. Hitz batean, delicious !

Azken 10 egunetan, amaren atsedenaldia kasu bat izan dut. Ez pentsa litekeen moduan, ni oporrak edo beharrezko atsedena hartuz.

Nire denbora nire egoera fisikoari eta osasunari buruzko jarrera berri batetik etorri da.

Oporrak hartzea erabaki dut elikagai osasuntsuak baino gutxiago jateagatik. Guztiz garbitu dut jateko modua, eta asko balio izan dit modu askotan.

Jarraitu irakurtzen nire azken errezeta osasuntsua nola egiten ikasteko.

Dastatu Pan Fried Swai-ren usaina Indiako espeziekin.

Ez naiz arrain zalea normalean. Baina azkenaldian nire izena deitzen ari da. Besterik gabe, horrekin zerbait berezia egiteko zain.

Ez zait axola arrain dastatzeko platerak, beraz, arraina prestatzen dudanean, beste zapore asko izatea gustatzen zait. Zapore horiek Indiako espezien nahasketa zoragarri batekin datoz gaur.

Izugarri gustatzen zait Indiako sukaldaritza, eta nire senarra ere bai.

Jatera arrainak armairu eta kolore berri bat lortzen hasten da. Piperrai ketua gozoa, kuminoa eta turmeric goxoa erabiltzeatik dator, gehi gatz kosher eta piper beltz pitzatu on bat abiatzeko.

Aztarna zuri arrunt hori askoz biziagoa den zerbait bihurtzen du.

Igurtzi ondoren kolore ezberdintasuna ikusi besterik ez dago. Eta hori daegosi baino lehen!

Ez al dituzu mahai gainean dauden plater errazak prestatzeko gogoko? Zartagin azkar bat frijitu albo bakoitzean minutu batzuetan, eta zerbitzatzeko arrain usaintsu eta ederki aurkeztuko duzu.

Gehitu barazki lurrun bat (oraintxe bertan brokoliaren amodioa izaten ari naiz, nire baratzak aurten brokoli uzta paregabea duelako) eta entsalada zozketa bat eta esanahi berria emango diozu "Amari" terminoari. Pinot Grigio ardoa. Ardo italiar hau delikatua eta fruitutsua da, amaiera luzeko amaierarekin. Nahiko ardo lehorra da, eta ederki uztartzen da plater honekin.

Gainera, nork aurre egin diezaioke Mommy’s Time Out dioen etiketa bati?

Swai-k kaloria gutxi du, edozein arrain zuri bezala, beraz, arrain goxo honen laguntza izugarria izan genuen. Oso gozoa zen eta espeziek ez dute arrainaren zapore delikatua gainditzen.

Nire senarra Erresuma Batukoa da eta Indiako janaria oso ezaguna da bertan, baina hark jan zituen arrain-plater askorekin lehiatzen zela uste zuen.

Nahiko piropo bikaina hain errezeta erraz batentzat. Ezin dut kreditu askorik hartu, ordea. Espezieen nahasketa da plateri zaporea ematen diona.

Zartagin frijitua Indiako espeziekin

Zartagin frijitua Swai hau ederki ondua dago eta espeziek ez dute zapore delikatua gainditzen.arraina.

Osagaiak

• 1 lb baserriko swai
• 1/2 koilarakada piperrauts ketua gozo
15 koilarakada ehoa 15 koilarakada kuma turmeric koilarakada
• Kosher gatz eta piper beltz pitzatu berria dastatzeko
• koilarakada 1 oliba olio
• koilarakada 1 gurin

Argibideak

1. Ontzi txiki batean, konbinatu piperrautsa eta kuminoa.
2. Eskintza nahasketarekin arraina libreki eta, ondoren, bi aldeak kosher gatz eta piper beltz pikatuarekin ondu.
3. Gurina eta olioa zartagin handi batean berotu.
4. Olioa bero dagoenean, gehitu arraina zartaginera eta estali.
5. Egosi 2 minutuz alde batetik, gero buelta eman, berriro estali eta beste 2 minutu gehiago egosi beste aldean.
6. Egiaztatu arrainaren zatirik lodiena dagoena probatzeko. Arraina ez da arrosa edo zeharrargitsua izan behar erdian. baina kolore opakoagoa. Zatirik lodiena oraindik egin gabe badago, egosi minutu pare bat gehiago.
7. Zerbitzatu barazki lurrunetan eta entsalada bota batekin.

Nutrizio-informazioa:

Errendimendua:

Zentzuteko neurria:

Zentzuteko kantitatea: 29 Errazio bakoitzeko. : 8g Trans Gantz: 0g Gantz asegabea: 18g Kolesterola: 165mg Sodioa: 477mg Karbohidratoak: 3g Zuntz: 1g Azukrea: 0g Proteina:43 g

Nutrizio-informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxean prestatzeko izaeragatik.