فہرست کا خانہ
یہ پین فرائیڈ سوئی ہندوستانی مسالوں کے ساتھ میرے صاف کھانے کے موڈ میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔ ایک لفظ میں، یہ ہے delicioso !
پچھلے 10 دنوں سے، میرے پاس ماں کا وقت ختم ہونے کا معاملہ چل رہا ہے۔ اس طرح سے نہیں جس طرح آپ سوچ سکتے ہیں، میرے ساتھ چھٹی لینے یا آرام کی ضرورت ہے۔
میرا ٹائم آؤٹ میری فٹنس اور صحت کے لیے ایک نئے رویے سے آیا ہے۔
میں نے صحت مند کھانے سے کم کھانے سے چھٹی لینے کا فیصلہ کیا ہے۔ میں نے اپنے کھانے کے طریقے کو بالکل صاف کر دیا ہے، اور اس نے میرے لیے بہت سے طریقوں سے بڑا وقت ادا کیا ہے۔
میری تازہ ترین صحت بخش ترکیب بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے پڑھتے رہیں۔
ہندوستانی مصالحوں کے ساتھ پان فرائیڈ سوائی کی خوشبو کا مزہ لیں۔
میں عام طور پر مچھلی کا پرستار نہیں ہوں۔ لیکن یہ حال ہی میں میرا نام پکار رہا ہے۔ بس انتظار کر رہا ہوں کہ میں اس کے ساتھ کچھ خاص کروں۔
بھی دیکھو: 10 فروگل بیج شروع کرنے والے برتن اور کنٹینرمیں مچھلی کے ذائقے دار پکوانوں کی پرواہ نہیں کرتا، اس لیے جب میں مچھلی تیار کرتا ہوں، تو مجھے یہ پسند ہے کہ اس میں بہت سے دیگر ذائقے ہوں۔ وہ ذائقے آج ہندوستانی مسالوں کے شاندار امتزاج کے ساتھ آتے ہیں۔
میں ہندوستانی کھانوں کا بہت شوقین ہوں، اور میرے شوہر بھی۔
ڈش کی شروعات مچھلی کے نئے الماری اور رنگ کے ساتھ ہوتی ہے۔ یہ میٹھی تمباکو نوشی کی گئی پیپریکا، پسی ہوئی زیرہ اور ہلدی کے علاوہ کوشر نمک اور پھٹی ہوئی کالی مرچ کو بوٹ کرنے کے لیے استعمال کرنے سے حاصل ہوتا ہے۔
یہ اس سادہ سفید کوٹ کو بہت زیادہ متحرک چیز بنا دیتا ہے۔
صرف رگڑنے کے بعد رنگ میں فرق کو دیکھیں۔ اور وہ ہے۔اس کے پکانے سے پہلے! 
کیا آپ کو میز پر موجود پکوانوں کو ایک دم سے تیار کرنا پسند نہیں ہے؟ ہر طرف چند منٹ کے لیے ایک تیز پین فرائی کریں، اور آپ کو پیش کرنے کے لیے ایک خوشبودار اور خوبصورتی سے پیش کی گئی مچھلی ملے گی۔
ایک ابلی ہوئی سبزی شامل کریں (میرا اس وقت بروکولی سے پیار ہے کیونکہ اس سال میرے سبزیوں کے باغ میں بروکولی کی بہت زیادہ فصل ہے) اور ایک ٹاسڈ سلاد اور آپ اس اصطلاح کو نئے معنی دیں گے "ماں کے اس وقت سے بہتر وقت گزارنے کے لیے
Pinot Grigio شراب کی ttle. یہ اطالوی شراب دیرپا تکمیل کے ساتھ نازک اور پھل دار ہے۔ یہ کافی خشک شراب ہے، اور اس ڈش کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتی ہے۔اس کے علاوہ، ماں کا ٹائم آؤٹ کہنے والے لیبل کا مقابلہ کون کر سکتا ہے؟
سوائی میں کیلوریز بہت کم ہیں، بالکل کسی سفید مچھلی کی طرح، اس لیے ہمیں اس مزیدار مچھلی سے بہت مدد ملی۔ یہ بہت لذیذ تھا اور مصالحے مچھلی کے نازک ذائقے پر حاوی نہیں ہوتے۔
میرے شوہر کا تعلق برطانیہ سے ہے اور وہاں ہندوستانی کھانا بہت مشہور ہے، لیکن ان کا خیال تھا کہ یہ بہت سے ہندوستانی مچھلی کے پکوانوں کا مقابلہ کرتا ہے جو وہ کھا چکے ہیں۔
اس طرح کے آسان نسخے کے لیے کافی تعریف۔ میں زیادہ کریڈٹ نہیں لے سکتا، اگرچہ. یہ مسالوں کا مرکب ہے جو ڈش کو اس کا ذائقہ دیتا ہے۔ 
ہندوستانی مصالحوں کے ساتھ پین فرائیڈ سوائی
یہ پین فرائیڈ سوئی اچھی طرح سے پکائی جاتی ہے اور مصالحے اس کے نازک ذائقے پر غالب نہیں آتے۔مچھلی۔
تیاری کا وقت1 منٹ پکانے کا وقت5 منٹ کل وقت6 منٹاجزاء
- 1 پاؤنڈ فارم ریز سوئی
- 1/2 کھانے کا چمچ میٹھا پیا ہوا <6 منٹ کا 1/2 چائے کا چمچ <6 منٹ کا 1/2 چائے کا چمچ> 15> 1/4 چائے کا چمچ ہلدی
- کوشر نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- 1 کھانے کا چمچ مکھن
ہدایات
- باؤل میں ایک چھوٹا سا پیالے اور پیالے میں ڈالیں۔
- مچھلی کو آزادانہ طور پر مصالحے کے آمیزے کے ساتھ چھڑکیں اور پھر دونوں طرف کوشر نمک اور پھٹی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
- ایک بڑے فرائنگ پین میں مکھن اور تیل کو گرم کریں۔
- جب تیل گرم ہو تو مچھلی کو پین میں ڈال کر ڈھک دیں۔
- ایک طرف 2 منٹ پکائیں، پھر مڑیں، دوبارہ ڈھانپیں اور دوسری طرف مزید 2 منٹ پکائیں۔
- مچھلی کے سب سے موٹے حصے کو چیک کریں تاکہ عطیہ کیا جاسکے۔ مچھلی درمیان میں گلابی یا پارباسی نہیں ہونی چاہیے۔ لیکن ایک زیادہ مبہم رنگ. اگر سب سے زیادہ موٹا حصہ ابھی تک مکمل ہو جائے تو مزید چند منٹ پکائیں۔
- ابلی ہوئی سبزیوں اور پھینکے ہوئے سلاد کے ساتھ سرو کریں۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار:
2سروس کرنے کا سائز:
1فی مقدار: 4 کلو گرام: فی کلو 20> فی 4 کلو گرام: فی 4 کلو گرام۔ چکنائی: 8 گرام ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 18 گرام کولیسٹرول: 165 ملی گرام سوڈیم: 477 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 3 جی فائبر: 1 گرام شوگر: 0 گرام پروٹین:43g
غذائی معلومات کا تخمینہ اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کے گھر میں پکانے کی نوعیت کی وجہ سے ہے۔
© کیرول کھانا: ہندوستانی / زمرہ: مچھلی 