Saws Pasta Madarch

Tabl cynnwys

Mae'r saws pasta madarch hwn yn ychwanegu dogn o lysiau ychwanegol at un o fy hoff ryseitiau.

Rwyf wrth fy modd yn gwneud sawsiau pasta. Mae gan y rhai rwy'n eu gwneud gartref gymaint mwy o wead a blas na fersiynau a brynwyd gan y siop.

Yn ddiweddar, gwnes un gan ddefnyddio tomatos ffres wedi'u rhostio gyda gwin gwyn ac roedd yn flasus iawn. Mae fersiwn heddiw yn ychwanegu madarch a gwin coch.

Gallwch chi ddod o hyd i'r rysáit honno yma. Mae’n un o’r ryseitiau mwyaf poblogaidd ar fy ngwefan ac mae’n cael ei weld gannoedd bob dydd.

Addasiad o’r saws sylfaenol yw rysáit heddiw. Mae'n saws marinara madarch cartref.

Ar gyfer y rysáit saws marinara hwn, gwnes yr un peth ag o'r blaen. Dechreuais gyda thomatos wedi'u rhostio'n ffres.

Os nad ydych wedi gwneud sawsiau gyda thomatos wedi'u rhostio, rydych mewn am danteithion! Maent yn gwneud y saws mwyaf blasus y gellir ei ddychmygu.

Gweler sut i rostio tomatos yn yr erthygl hon.

Dechreuais gyda thomatos rhost wedi'u plicio. Gallwch chi ddefnyddio tun ond mae rhostio tomatos yn hawdd.

Gan mai ychydig iawn o amser ac ymdrech sydd ei angen, felly beth am roi cynnig arni fel hyn?

Gweld hefyd: Glanhau Potiau Clai - Sut i Glanhau Potiau Teracota a Phlanwyr

Nesaf ffrio winwns a garlleg mewn olew olewydd nes eu bod yn dryloyw.

Mae'n berlysiau ffres yr holl ffordd i mi. Defnyddiais bersli, rhosmari, teim, oregano a basil heddiw.

Roedden nhw tua 2 lwy fwrdd o'u torri'n fân.

Bydd unrhyw win coch o ansawdd da yn gwneud hynny.Defnyddiais Malbec Ariannin heddiw.

Roeddwn i eisiau gwin coch oherwydd mae cochion yn mynd mor dda gyda madarch mewn rysáit. Mae'r blas beiddgar mewn gwin coch yn cyfoethogi'r saws hwn yn fawr.

Ychwanegir y gwin at y madarch a'r nionod ac yna'n mudferwi am ychydig i ryddhau'r blas neu'r gwin i'r saws.

Mae fy nhomatos rhost hyfryd yn mynd i mewn nesaf.

Mudferwi am tua awr neu fwy. Mae'r blas yn gwella gydag amser coginio. Mor flasus ac yn barod i'w ychwanegu at unrhyw ryseitiau o'ch dewis.

Defnyddiwch y saws hwn dros basta neu unrhyw un o'ch hoff broteinau.

Heddiw, defnyddiais y saws ar gyfer dysgl selsig a phupur Eidalaidd gyda nwdls. Roedd yn hyfryd!

Cynnyrch: 6

Saws Marinara Madarch Cartref - Tomatos Ffres

Mae madarch wedi'u rhostio'n ffres a gwin coch yn mynd â'r saws marinara hwn i lefel newydd sbon.

Gweld hefyd: Deiliad Pot Hose DIY Amser Coginio15 munud Amser Ychwanegol<3awr 30 munud <30 munud Hyd at 18 munud 19>

9 o domatos eirin, eu crwyn wedi'u tynnu a'u rhostio
1 llwy fwrdd o olew olewydd gwyryfon ychwanegol
1 winwnsyn melyn canolig, wedi'i sleisio
3 ewin o arlleg, wedi'u deisio
1/2 pwys o fadarch wedi'u sleisio <22/21bec> <21 bec> 2 lwy fwrdd o berlysiau ffres wedi'u torri (defnyddiais deim, rhosmari, oregano, basil a phersli)

Cyfarwyddiadau

Cynheswch yr olew olewydd mewn sgilet dros ungwres canolig-uchel.
Coginiwch y winwnsyn nes ei fod yn dryloyw.
Ychwanegwch y garlleg a'r madarch a pharhewch i goginio nes bod y madarch yn dyner.
Trowch y gwin coch a'r perlysiau ffres i mewn a'i fudferwi i ryddhau blas y gwin am tua 5 munud.
Gwasgwch y tomatos wedi'u rhostio ymlaen a choginiwch y cymysgedd ar wres isel am awr. (gorau po hiraf)
Defnyddiwch fel sylfaen ar gyfer eich hoff rysáit Eidalaidd.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Swm Gweini:

Swm Fesul Gwein: Calorïau: 165 Braster Sawr Traws: 83g Cyfanswm Braster: 8g Braster Trawsnewidiol : 34mg Sodiwm: 25mg Carbohydradau: 10g Ffibr: 3g Siwgr: 5g Protein: 11g

Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-y-cartref ein prydau.

Bobby King

Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.