Сос за тестенини од печурки – Домашен сос со свежи домати

Сос за тестенини од печурки – Домашен сос со свежи домати
Bobby King

Овој сос за тестенини од печурки додава доза дополнителен зеленчук на еден од моите омилени рецепти.

Сакам да правам сосови за тестенини. Оние што ги правам дома имаат многу повеќе текстура и вкус отколку верзиите купени во продавница.

Неодамна направив еден со печени свежи домати со бело вино и беше едноставно вкусно. Денешната верзија додава печурки и црвено вино.

Рецептот можете да го најдете овде. Тој е еден од најпопуларните рецепти на мојата веб-страница и добива стотици прегледи секој ден.

Денешниот рецепт е модификација на основниот сос. Станува збор за домашен сос од маринара од печурки.

Сос за тестенини од печурки

За овој рецепт за сос од маринара го направив истото како и претходно. Започнав со свежо печени домати.

Ако не сте направиле сосови со печени домати, ве чека задоволство! Тие го прават највкусниот сос што може да се замисли.

Исто така види: Печен лосос со глазура од јавор - лесен рецепт за вечера

Погледнете како да печете домати во оваа статија.

Почнав со излупени печени домати. Да, можете да користите конзервирани домати, но печењето домати е лесно.

Бидејќи потребно е многу малку време и напор, па зошто да не го пробате на овој начин?

Следно, пржев кромид и лук во маслиново масло додека не станат проѕирни.

Тоа се свежи билки за мене. Денес користев магдонос, рузмарин, мајчина душица, оригано и босилек.

На крајот беа околу 2 лажици кога се сечкаа.

Секое црвено вино со добар квалитет ќе биде добро.Денес користев аргентински Малбек.

Сакав црвено вино затоа што црвените одлично одат со печурките во рецепт. Храбриот вкус на црвеното вино навистина го збогатува овој сос.

Исто така види: Батерскоч топчиња со рум и чоколадо

Виното се додава во печурките и кромидот, а потоа се динста малку за да се ослободи вкусот или виното во сосот. Вкусот се подобрува со времето на готвење. Толку вкусен и подготвен да го додадете во секој рецепт што ќе го изберете.

Користете го овој сос над тестенините или некој од вашите омилени протеини.

Денес го користев сосот за италијанско јадење со колбаси и пиперки со тестенини. Беше прекрасно!

Принос: 6

Домашен сос од маринара од печурки - свежи домати

Свежо печените печурки и црвено вино го носат овој сос од маринара на сосема ново ниво.

Време за готвење15 минути Дополнително време до 1 час

Состојки

  • 9 сливи домати, кора отстранети и печени
  • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
  • 1 средно жолт кромид, исечкан
  • 3 чешниња лук, исечени на коцки <22 2 шолји лук/2 шолји
    • <22 фунта црвено вино (јас користев аргентински малбек)
  • 2 лажици сечкани свежи билки (користев мајчина душица, рузмарин, оригано, босилек и магдонос)

Упатство

  1. Загрејте го маслиновото масло во тава над тавасредна висока температура.
  2. Гответе го кромидот додека не стане проѕирен.
  3. Додадете го лукот и печурките и продолжете со варење додека печурките не омекнат.
  4. Измешајте го црвеното вино и свежите билки и динстајте да го ослободи вкусот на виното околу 5 минути.
  5. на тивок оган најмалку еден час. (колку подолго, толку подобро)
  6. Користете го како основа за вашиот омилен италијански рецепт.

Информации за исхраната:

Принос:

6

Големина на порција:

1

Количина по порција: Калории: 165 g 165 маслени маснотии: g Холестерол: 34 mg натриум: 25 mg јаглени хидрати: 10 g влакна: 3 g шеќер: 5 g протеини: 11 g

Информациите за исхрана се приближни поради природните варијации во состојките и природата на нашите оброци што ги готвиме дома.

7>


Bobby King
Bobby King
Џереми Круз е остварен автор, градинар, ентузијаст за готвење и сам експерт. Со страст за сè зелено и љубов за создавање во кујната, Џереми го посвети својот живот на споделување на своето знаење и искуства преку неговиот популарен блог.Откако израснал во мал град опкружен со природа, Џереми рано развил благодарност за градинарството. Со текот на годините, тој ги усоврши своите вештини во грижата за растенијата, уредувањето и одржливите градинарски практики. Од одгледување разновидни билки, овошје и зеленчук во својот двор до нудење непроценливи совети, совети и упатства, експертизата на Џереми им помогна на бројните ентузијасти во градинарството да создадат сопствени прекрасни и просперитетни градини.Љубовта на Џереми кон готвењето произлегува од неговото верување во моќта на свежите, домашни состојки. Со своето широко познавање на билки и зеленчук, тој беспрекорно комбинира вкусови и техники за да создаде вкусни јадења кои ја слават раскошот на природата. Од обилни супи до вкусни јадења, неговите рецепти ги инспирираат и искусните готвачи и почетниците во кујната да експериментираат и да ги прифатат радостите на домашните оброци.Заедно со неговата страст за градинарство и готвење, вештините на Џереми „Направи сам“ се неспоредливи. Без разлика дали се работи за изградба на подигнати кревети, изградба на сложени решетки или пренаменување на секојдневните предмети во креативен декор во градината, снаодливоста и способноста на Џереми за проблеми-решавање на сјај преку неговите DIY проекти. Тој верува дека секој може да стане практичен занаетчија и ужива да им помага на своите читатели да ги претворат своите идеи во реалност.Со топол и пристапен стил на пишување, блогот на Џереми Круз е ризница на инспирација и практични совети за љубителите на градинарството, за љубителите на храната и за љубителите на „направи сам“. Без разлика дали сте почетник кој бара насоки или искусен поединец кој сака да ги прошири своите вештини, блогот на Џереми е врвниот извор за сите ваши потреби за градинарство, готвење и сам.