Umak za tjesteninu od gljiva – Domaći sos sa svježim paradajzom

Umak za tjesteninu od gljiva – Domaći sos sa svježim paradajzom
Bobby King

Ovaj sos za tjesteninu od gljiva dodaje dozu dodatnog povrća jednom od mojih omiljenih recepata.

Obožavam praviti umake za tjesteninu. One koje pravim kod kuće imaju mnogo više teksture i ukusa od onih koje se kupuju u prodavnici.

Nedavno sam napravila jedan koristeći pečeni svježi paradajz sa bijelim vinom i bio je jednostavno ukusan. Današnja verzija dodaje gljive i crno vino.

Taj recept možete pronaći ovdje. To je jedan od najpopularnijih recepata na mojoj web stranici i svaki dan ima stotine pregleda.

Današnji recept je modifikacija osnovnog sosa. To je domaći marinara sos od pečuraka.

Sos od tjestenine od gljiva

Za ovaj recept za marinara sos uradio sam isto što i prije. Počeo sam sa svježe pečenim paradajzom.

Ako niste pravili sosove sa pečenim paradajzom, čeka vas poslastica! Oni prave najukusniji sos koji se može zamisliti.

Pogledajte kako se peče paradajz u ovom članku.

Počeo sam sa pečenim pečenim paradajzom. Da, možete koristiti konzerviranu, ali pečenje paradajza je jednostavno.

Pošto je potrebno vrlo malo vremena i truda pa zašto ne probati na ovaj način?

Slijedeće sam pirjao luk i bijeli luk na maslinovom ulju dok ne postanu prozirni.

Za mene je svježe začinsko bilje. Danas sam koristila peršun, ruzmarin, timijan, origano i bosiljak.

Na kraju su bile oko 2 supene kašike kada su se nasjeckale.

Došlo je svako crno vino dobrog kvaliteta.Danas sam koristio argentinski malbec.

Htjela sam crno vino jer se crvena tako dobro slažu s gljivama u receptu. Odvažna aroma crnog vina zaista obogaćuje ovaj sos.

Vino se dodaje pečurkama i luku, a zatim se malo dinsta da pusti ukus ili vino u sosu.

Moji divni pečeni paradajz idu za sledećih.

Vidi_takođe: Umak za tjesteninu od gljiva – Domaći sos sa svježim paradajzom

S16 ili duže od oko 5 sati. Ukus se poboljšava vremenom kuvanja. Tako ukusan i spreman za dodavanje u bilo koji recept koji odaberete.

Upotrijebite ovaj umak preko tjestenine ili bilo kojeg od vaših omiljenih proteina.

Danas sam koristio umak za jelo s talijanskim kobasicama i paprikama s rezancima. Bilo je ukusno!

Vidi_takođe: Od bašte do stola – prženje od svježeg povrća Prinos: 6

Domaći umak od pečuraka Marinara - svježi paradajz

Svježe pečene pečurke i crno vino podižu ovaj marinara sos na potpuno novi nivo.

Vrijeme kuhanja 15 minuta Dodatno vrijeme <12 sati <308 minuta>>Sastojci
  • 9 paradajza od šljiva, očišćenih od kožice i pečenih
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 srednji žuti luk, narezan na ploške
  • 3 režnja bijelog luka, narezana na kockice
  • 1/2 šalice crnog vina <1/2 šolje isjeckanog vina> argentinski malbek)
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg začinskog bilja (ja sam koristila timijan, ruzmarin, origano, bosiljak i peršun)

Upute

  1. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju nasrednje jakoj vatri.
  2. Kuhajte luk dok ne postane proziran.
  3. Dodajte bijeli luk i šampinjone i nastavite kuhati dok gljive ne omekšaju.
  4. Umiješajte crno vino i svježe začinsko bilje i dinstajte da pusti aromu vina oko 5 minuta.
  5. Dodajte na laganoj vatri dinstanje i dinstajte na laganoj vatri. najmanje sat vremena. (što duže to bolje)
  6. Koristite kao osnovu za vaš omiljeni italijanski recept.

Informacije o nutritivnoj vrednosti:

Prinos:

6

Veličina porcije:

1

Količina po porciji: Kalorije: 165 Transaturg Saturg Saturg Ukupno: 165 Transaturg Saturg Saturg 0 Masti: 5g Kolesterol: 34mg Natrijum: 25mg Ugljikohidrati: 10g Vlakna: 3g Šećeri: 5g Proteini: 11g

Informacije o nutritivnoj vrijednosti su približne zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se pripremaju kod kuće. Marinade



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.