فہرست کا خانہ
یہ مشروم پاستا ساس میری پسندیدہ ترکیبوں میں سے ایک میں اضافی سبزیوں کی خوراک شامل کرتی ہے۔
مجھے پاستا کی چٹنی بنانا پسند ہے۔ جو میں گھر پر بناتا ہوں ان میں اسٹور سے خریدے گئے ورژنز سے کہیں زیادہ ساخت اور ذائقہ ہوتا ہے۔
میں نے حال ہی میں سفید شراب کے ساتھ بھنے ہوئے تازہ ٹماٹروں کا استعمال کرتے ہوئے ایک بنایا تھا اور یہ بالکل مزیدار تھا۔ آج کے ورژن میں مشروم اور ریڈ وائن شامل کی گئی ہے۔
آپ کو وہ نسخہ یہاں مل سکتا ہے۔ یہ میری ویب سائٹ کی مقبول ترین ترکیبوں میں سے ایک ہے اور اسے ہر روز سیکڑوں آراء ملتی ہیں۔
آج کی ترکیب بنیادی چٹنی میں ترمیم ہے۔ یہ ایک گھریلو مشروم مرینارا ساس ہے۔
مشروم پاستا ساس
اس مرینارا ساس کی ترکیب کے لیے، میں نے پہلے جیسا ہی کیا۔ میں نے تازہ بھنے ہوئے ٹماٹروں سے شروعات کی۔
اگر آپ نے بھنے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ چٹنی نہیں بنائی ہے، تو آپ ایک دعوت کے لیے تیار ہیں! وہ انتہائی لذیذ چٹنی کو قابل تصور بناتے ہیں۔
بھی دیکھو: گارڈننگ ہیکس - آپ کے باغیچے کے کاموں کو روشن کرنے کے لیے 20 ہوشیار خیالاتاس مضمون میں ٹماٹروں کو بھوننے کا طریقہ دیکھیں۔
میں نے چھلکے ہوئے بھنے ہوئے ٹماٹروں سے شروعات کی۔ ہاں، آپ ڈبے میں بند کر کے استعمال کر سکتے ہیں لیکن ٹماٹر بھوننا آسان ہے۔
چونکہ اس میں بہت کم وقت اور محنت لگتی ہے تو کیوں نہ اسے اس طرح آزمائیں؟
اس کے بعد میں نے پیاز اور لہسن کو زیتون کے تیل میں اس وقت تک بھونا جب تک کہ وہ پارباسی نہ ہوجائیں۔
یہ میرے لیے ہر طرح سے تازہ جڑی بوٹیاں ہیں۔ میں نے آج اجمودا، روزمیری، تھائم، اوریگانو اور تلسی کا استعمال کیا۔
کاٹنے پر وہ تقریباً 2 کھانے کے چمچ بنتے ہیں۔
کوئی بھی اچھی کوالٹی ریڈ وائن کرے گی۔میں نے آج ایک ارجنٹائنی مالبیک استعمال کیا۔
میں ایک ریڈ وائن چاہتا تھا کیونکہ ایک ترکیب میں مشروم کے ساتھ سرخ رنگ بہت اچھے ہوتے ہیں۔ ریڈ وائن میں بولڈ ذائقہ واقعی اس چٹنی کو مزید تقویت بخشتا ہے۔
شراب کو مشروم اور پیاز میں شامل کیا جاتا ہے اور پھر ذائقہ یا شراب کو چٹنی میں چھوڑنے کے لیے تھوڑا سا ابال لیا جاتا ہے۔
میرے پیارے بھنے ہوئے ٹماٹر اگلے گھنٹے میں
>>>>>> کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ بہت لذیذ اور آپ کی منتخب کردہ کسی بھی ترکیب میں شامل کرنے کے لیے تیار ہے۔اس چٹنی کو پاستا یا اپنے کسی بھی پسندیدہ پروٹین پر استعمال کریں۔
بھی دیکھو: بڑھتی ہوئی گیلارڈیا - کمبل پھولوں کی بارہماسی کی دیکھ بھال کے نکاتآج، میں نے نوڈلز کے ساتھ اطالوی ساسیج اور کالی مرچ کی ڈش کے لیے چٹنی کا استعمال کیا۔ یہ لذیذ تھا!
پیداوار: 6گھر میں تیار مشروم مرینارا ساس - تازہ ٹماٹر
تازہ بھنی ہوئی مشروم اور ریڈ وائن اس مرینارا ساس کو بالکل نئی سطح پر لے جاتی ہے۔
پکانے کا وقت15 منٹ 3 گھنٹےوقتاضافی وقت> 31 منٹ> اضافی وقت 45 منٹاجزاء
- 9 بیر ٹماٹر، کھالیں نکال کر بھونیں
- 1 کھانے کا چمچ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
- 1 درمیانہ پیلا پیاز، کٹا ہوا
- 3 لونگ مغز کا 2 عدد> کمرے
- 1/2 کپ ریڈ وائن (میں نے ارجنٹائنی مالبیک استعمال کیا)
- کٹی ہوئی تازہ جڑی بوٹیاں کے 2 کھانے کے چمچ (میں نے تھیم، روزمیری، اوریگانو، تلسی اور اجمودا استعمال کیا)
ہدایات
درمیانی اونچی آنچ۔غذائیت کی معلومات:
پیداوار:
6سروس کرنے کا سائز:
1فی سرونگ کی رقم: کیلوریز: 16 گرام: 160 گرام وزن: فاٹا 3 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 5 گرام کولیسٹرول: 34 ملی گرام سوڈیم: 25 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 10 گرام فائبر: 3 گرام شوگر: 5 گرام پروٹین: 11 گرام
غذائیت سے متعلق معلومات اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کے گھر میں کھانا پکانے کی نوعیت کی وجہ سے تخمینی ہیں۔ ©2> ry: ڈریسنگ اور میرینیڈ
