Саңырауқұлақ макарон соусы

Мазмұны

Бұл саңырауқұлақ макарон соусы менің сүйікті рецепттерімнің біріне қосымша көкөністердің дозасын қосады.

Макарон соустарын жасағанды жақсы көремін. Мен үйде дайындағандар дүкенде сатып алынған нұсқаларға қарағанда әлдеқайда көп текстурасы мен дәмі бар.

Жақында мен ақ шарап қосылған қуырылған жаңа піскен қызанақтарды қолданып жасадым, ол өте дәмді болды. Бүгінгі нұсқада саңырауқұлақтар мен қызыл шарап қосылған.

Бұл рецептті осы жерден таба аласыз. Бұл менің веб-сайтымдағы ең танымал рецептердің бірі және күн сайын жүздеген қаралымға ие болады.

Сондай-ақ_қараңыз: Грильдегі розмарин сарымсақ шошқа еті

Бүгінгі рецепт - негізгі тұздықтың модификациясы. Бұл үйде дайындалған саңырауқұлақ маринара соусы.

Осы маринара соусының рецепті үшін мен бұрынғыдай жасадым. Мен жаңа қуырылған қызанақпен бастадым.

Егер сіз қуырылған қызанақпен соустар жасамаған болсаңыз, онда сізде керемет дәм бар! Олар елестететін ең дәмді тұздықты жасайды.

Осы мақалада қызанақты қалай қуыру керектігін қараңыз.

Мен қабығы аршылған қуырылған қызанақтан бастадым. Иә, консервіленген қызанақты қолдануға болады, бірақ қызанақты қуыру оңай.

Сондай-ақ_қараңыз: Микрожасылдарды өсіру - үйде микро жасылдарды қалай өсіру керек

Бұл өте аз уақыт пен күш жұмсайтындықтан, неге осылай жасап көрмеске?

Кейін мен пияз бен сарымсақты мөлдір болғанша зәйтүн майында қуырдым.

Бұл мен үшін жаңа піскен шөптер. Мен бүгін ақжелкен, розмарин, тимьян, орегано және насыбайгүл қолдандым.

Олар туралған кезде шамамен 2 ас қасық болады.

Кез келген жақсы сапалы қызыл шарап жарайды.Мен бүгін аргентиналық Малбекті қолдандым.

Мен қызыл шарап алғым келді, себебі қызыл түс саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Қызыл шараптағы қою дәм бұл тұздықты шынымен байытады.

Шарап саңырауқұлақтар мен пиязға қосылады, содан кейін дәмді немесе шарапты соусқа шығару үшін аздап қайнатылады.

Менің сүйкімді қуырылған қызанақтарым келесі сағатқа ұзағырақ кетеді.

Дәмі пісіру уақытына қарай жақсарады. Өте дәмді және сіз таңдаған кез келген рецепттерге қосуға дайын.

Бұл соусты макарон өнімдеріне немесе кез келген сүйікті протеиндерге қолданыңыз.

Бүгін мен соусты кеспе қосылған итальяндық шұжық пен бұрыш тағамына қолдандым. Өте дәмді болды!

Шығымды: 6

Үйде жасалған саңырауқұлақ Маринара соусы - Жаңа піскен қызанақ

Жаңа қуырылған саңырауқұлақтар мен қызыл шарап бұл маринара соусын мүлдем жаңа деңгейге көтереді.

Пісіру уақыты15 минут Қосымша уақыт минут15 минут.

Ингредиенттер

9 қара өрік қызанақ, қабығы алынып, қуырылған
1 ас қасық таза зәйтүн майы
1 орташа сары пияз, кесілген
3 түйір сарымсақ, текшелеп туралған
кесек кесек <21/21/2 кесе><1/21 литр 2 кесе қызыл шарап (мен аргентиналық Малбек қолдандым)
2 ас қасық туралған жаңа піскен шөптер (мен тимьян, розмарин, орегано, насыбайгүл және ақжелкен қолдандым)

Нұсқаулар

Зәйтүн майын табада қыздырыңыз.орташа жоғары температурада.
Пиязды мөлдір болғанша пісіріңіз.
Сарымсақ пен саңырауқұлақтарды қосып, саңырауқұлақтар жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз.
Қызыл шарап пен жаңа піскен шөптерді араластырыңыз да, шараптың дәмін шығару үшін шамамен 5 минут қайнатыңыз.
Қоспаны орташа отта пісіріңіз де, орташа отта қуырыңыз және қуырылған саңырауқұлақты қосыңыз. кем дегенде бір сағатқа. (ұзағырақ болса, соғұрлым жақсы)
Сүйікті итальяндық рецепт үшін негіз ретінде пайдаланыңыз.

Тамақтану туралы ақпарат:

Шығымдылық:

Қорсылу мөлшері:

Сыбағадағы мөлшер: Калориялар: 165 г Қанықпаған май: 38 г Қанықпаған май 0 : 5г Холестерин: 34мг Натрий: 25мг Көмірсулар: 10г Талшық: 3г Қант: 5г Ақуыз: 11г

Тағамдық ақпарат ингредиенттердегі табиғи өзгерістерге және тағамдарымыздың үйде дайындалуына байланысты шамамен берілген. Маринадтар

Bobby King

Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.