Mchuzi wa Pasta ya Uyoga

Jedwali la yaliyomo

Hii mchuzi wa pasta ya uyoga huongeza dozi ya mboga za ziada kwenye mojawapo ya mapishi ninayopenda.

Ninapenda kutengeneza michuzi ya pasta. Ninazotengeneza nyumbani zina umbile na ladha zaidi kuliko matoleo ya dukani.

Nilitengeneza hivi majuzi kwa kutumia nyanya mbichi zilizochomwa na divai nyeupe na ilikuwa tamu tu. Toleo la leo linaongeza uyoga na divai nyekundu.

Unaweza kupata kichocheo hicho hapa. Ni mojawapo ya mapishi maarufu kwenye tovuti yangu na hupata mamia ya maoni kila siku.

Mapishi ya leo ni marekebisho ya mchuzi wa kimsingi. Ni sosi ya marinara ya uyoga iliyotengenezwa nyumbani.

Kwa kichocheo hiki cha mchuzi wa marinara, nilifanya vivyo hivyo hapo awali. Nilianza na nyanya zilizokaangwa.

Angalia pia: Pan Fried Swai na Viungo vya Kihindi - Mapishi ya Kimataifa ya Samaki Ladha

Kama hujatengeneza michuzi na nyanya za kuchoma, uko tayari! Wanafanya mchuzi wa ladha zaidi kuwaza.

Angalia jinsi ya kuchoma nyanya katika makala haya.

Nilianza na nyanya za kukaanga zilizoganda. Ndiyo, unaweza kutumia nyanya za makopo lakini kuchoma nyanya ni rahisi.

Kwa kuwa inachukua muda na juhudi kidogo sana kwa hivyo kwa nini usijaribu kwa njia hii?

Kisha nilikaanga vitunguu na kitunguu saumu katika mafuta ya mizeituni hadi viive.

Ni mimea safi kabisa kwangu. Nilitumia parsley, rosemary, thyme, oregano na basil leo.

Ziliishia kuwa takriban vijiko 2 vilipokatwa.

Divai yoyote nyekundu ya ubora itafaa.Nilitumia Malbec wa Argentina leo.

Nilitaka mvinyo mwekundu kwa sababu rangi nyekundu huendana vyema na uyoga katika mapishi. Ladha nyororo katika divai nyekundu huboresha sana mchuzi huu.

Mvinyo huongezwa kwenye uyoga na vitunguu na kisha kuchemshwa kidogo ili kutoa ladha au divai kwenye mchuzi.

Nyanya zangu za kupendeza zilizochomwa nenda ndani yake.

Chemsha kwa takriban saa moja. Ladha inaboresha na wakati wa kupikia. Ni kitamu sana na iko tayari kuongezwa kwa mapishi yoyote unayochagua.

Tumia mchuzi huu juu ya tambi au protini yoyote unayopenda.

Leo, nimetumia mchuzi huo kwa soseji ya Kiitaliano na sahani ya pilipili pamoja na noodles. Ilikuwa tamu!

Mazao: 6

Mchuzi wa Uyoga Uliotengenezwa Nyumbani - Nyanya Safi

Uyoga mpya uliochomwa na divai nyekundu hufanya mchuzi huu wa marinara kuwa wa kiwango kipya kabisa.

Muda wa Kupikadakika 15 Muda wa ZiadaSaa 3> Saa 1Saa 1> Dakika 1Saa 1 viungo

Nyanya 9 za plum, ngozi zilizotolewa na kuchomwa
kijiko 1 cha mafuta ya ziada virgin oil
Kitunguu 1 cha manjano cha kati, kilichokatwa
karafuu 3 za kitunguu saumu, kilichokatwa
1/2 pounds ya divai nyekundu 2 kikombe cha mvinyo iliyokatwa 2/2 kikombe cha mvinyo iliyokatwa kwa haraka bec)
Vijiko 2 vya mimea safi iliyokatwa (nilitumia thyme, rosemary, oregano, basil na parsley)

Maelekezo

Pasha mafuta ya zeituni kwenye sufuria juu ya sufuria.moto wa wastani.
Pika vitunguu hadi viwe wazi.
Ongeza kitunguu saumu na uyoga na uendelee kupika hadi uyoga ulainike.
Koroga divai nyekundu na mimea safi na upike ili kutoa ladha ya mvinyo kwa muda wa dakika 5.
Ponda mchanganyiko huo kwa moto wa wastani na ongeza uyoga kwa moto mdogo na upike kwa kiasi kidogo cha nyanya kwa moto wa wastani. (kadiri inavyozidi kuwa bora zaidi)
Tumia kama msingi wa mapishi yako uipendayo ya Kiitaliano.

Taarifa ya Lishe:

Mazao:

Ukubwa wa Kuhudumia:

Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 168: Fatrated 3 Fatug: Fat. t: 5g Cholesterol: 34mg Sodiamu: 25mg Wanga: 10g Fiber: 3g Sukari: 5g Protini: 11g

Taarifa ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viambato na asili ya mpishi wa nyumbani wa milo yetu.

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.