Perretxiko Pasta Saltsa

Edukien taula

perretxiko pasta saltsa honek barazki gehigarri bat gehitzen dio nire errezeta gogokoenetako bati.

Pasta saltsak egitea gustatzen zait. Etxean egiten ditudanek dendan erositako bertsioek baino ehundura eta zapore handiagoa dute.

Duela gutxi tomate fresko erreak ardo zuriarekin bat egin nuen eta goxoa zegoen. Gaurko bertsioak perretxikoak eta ardo beltza gehitzen ditu.

Hemen aurki dezakezu errezeta hori. Nire webguneko errezeta ezagunenetako bat da eta egunero ehunka ikustaldi lortzen ditu.

Ikusi ere: Meloiak hazten - Nola hazi Cantaloupe & Eztia Ihintza

Gaurko errezeta oinarrizko saltsaren aldaketa bat da. Etxeko perretxiko marinara saltsa da.

Marinara saltsa errezeta honetarako, lehengo gauza bera egin dut. Tomate erre berriekin hasi nintzen.

Tomate erreekin saltsak egin ez badituzu, gozatzeko aukera duzu! Imajina daitekeen saltsa goxoena egiten dute.

Ikusi tomateak nola erre artikulu honetan.

Zuritutako tomate errearekin hasi nintzen. Bai, kontserbak erabil ditzakezu, baina tomateak erretzea erraza da.

Denbora eta esfortzu gutxi behar denez, zergatik ez probatu horrela?

Ondoren, tipula eta baratxuriak salteatu nituen oliba oliotan zeharrargitsu geratu arte.

Niretzat belar freskoa da. Perrexila, erromeroa, ezkaia, oreganoa eta albahaka erabili ditut gaur.

Azkenean 2 koilarakada inguru izaten ziren txikituta.

Kalitate oneko edozein ardo beltz balioko du.Argentinako Malbec bat erabili dut gaur.

Ardo beltz bat nahi nuen, gorriak oso ondo datozelako perretxikoekin errezeta batean. Ardo beltzaren zapore ausartak saltsa hau benetan aberasten du.

Ardoa perretxikoei eta tipulari gehitzen zaie eta gero pixka bat egosten da zaporea edo ardoa saltsan askatzeko.

Nire tomate erre ederrak sartzen dira hurrengoan.

Ikusi ere: Globo lorea - Platycodon grandiflorus hazteko aholkuak

16 ordu edo gehiago egosi. Zaporea hobetzen da egosteko denborarekin. Hain zaporetsua eta aukeratzen duzun edozein errezetetara gehitzeko prest.

Erabili saltsa hau pasta edo zure proteina gogokoenetako baten gainean.

Gaur, saltsa italiar txistorra eta piper plater batean fideoekin erabili dut. Goxo-goxoa izan zen!

Etekina: 6

Etxeko perretxiko marinara saltsa - tomate freskoa

Perretxiko erre berriek eta ardo beltzak marinara saltsa hau maila berri batera eramaten dute.

Egosteko denbora 15 minutu Denbora gehigarria minutu 1 ordu> 18 minutu <1 ordu> 30 minutu <1 ordu> 18 minutu ents

9 aran tomate, azala kendu eta errea
koilarakada 1 oliba-olio birjina estra
1 tipula horia ertain, xerratan
3 baratxuri ale, zatituta
1/2 kilo ardo gorri bat
2 koilarakada belar fresko txikituta (ezkaia, erromeroa, oreganoa, albahaka eta perrexila erabili ditut)

Argibideak

Berotu oliba olioa zartagin bateansu ertaina eta altua.
Egosi tipula zeharrargitsu arte.
Gehitu baratxuria eta perretxikoak eta jarraitu egosten perretxikoak samurrak egon arte.
Ardo beltza eta belar freskoak nahastu eta ardoaren zaporea askatzeko 5 minutu inguru. su ertain baxua gutxienez ordubetez. (zenbat eta luzeagoa hobeto)
Erabili zure errezeta italiar gogokoen oinarri gisa.

Nutrizio informazioa:

Errendimendua:

Zenbataren tamaina:

Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloriak: 165 Gantz totala: koipea: 8 g Gantz saturatua: 8 g. 5g Kolesterola: 34mg Sodioa: 25mg Karbohidratoak: 10g Zuntza: 3g Azukrea: 5g Proteina: 11g

Nutrizio-informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxeko sukaldaritza izaeragatik.

Bobby King

Jeremy Cruz egile bikaina, lorezaina, sukaldaritza zalea eta brikolajea aditua da. Berde guztiarekiko zaletasunarekin eta sukaldean sortzeko maitasunarekin, Jeremyk bere bizitza bere ezagutza eta esperientziak partekatzera eman du bere blog ezagunaren bidez.Naturaz inguratutako herri txiki batean hazi zenez, Jeremyk lorezaintzarako estimu goiztiarra garatu zuen. Urteetan zehar, landareen zaintzan, paisaigintzan eta lorezaintza iraunkorraren praktiketan trebetasunak hobetu ditu. Bere patioan hainbat belar, fruta eta barazki lantzen hasi eta aholku, aholku eta tutoretza eskerga eskaintzera, Jeremy-ren espezializazioak lorategi zale ugariri lagundu die lorategi harrigarri eta oparoak sortzen.Jeremyk sukaldaritzarako duen maitasuna etxeko osagai freskoen boterean sinestetik dator. Belar eta barazkien ezagutza zabalarekin, zaporeak eta teknikak ezin hobeto konbinatzen ditu naturaren ontasuna ospatzen duten plater gozoak sortzeko. Zopa gozoetatik hasi eta plater gozoetaraino, bere errezetak sukaldari onduei eta sukaldeko hasiberriei esperimentatzera eta etxeko otorduen poza hartzera bultzatzen ditu.Lorezaintza eta sukaldaritzarako zaletasunarekin batera, Jeremyren brikolaje trebetasunak paregabeak dira. Altxatutako oheak eraikitzen, korapilatsu korapilatsuak eraikitzen edo eguneroko objektuak lorategiko dekorazio sortzailean erabiltzen, Jeremyren trebetasuna eta arazoetarako trebetasuna.distira konpontzen bere brikolaje proiektuen bidez. Uste du denak eskulangile bihur daitezkeela eta irakurleei beren ideiak errealitate bihurtzen laguntzea gustatzen zaio.Idazteko estilo epel eta hurbilarekin, Jeremy Cruzen bloga lorezaintza zaleentzat, janari zaleentzat eta brikolaje zaleentzat inspirazio eta aholku praktikoen altxorra da. Orientazioa bilatzen hasiberria zaren edo zure trebetasunak zabaltzea bilatzen duen pertsona esperientziaduna bazara, Jeremyren bloga zure lorezaintza, sukaldaritza eta brikolaje-behar guztietarako ezinbestekoa den baliabidea da.