Sauce Pasta Mushroom - Soseya Xwemalî ya Bi Tomatoyên Teze

Ev sasa makarona ya kivarkan dozek sebzeyên zêde li yek ji rîsipiyên min ên bijare zêde dike.

Ez ji çêkirina sosê pasta hez dikim. Yên ku ez li malê çêdikim, ji guhertoyên kirîn ên ji firotgehê pirtir tevn û tama wan hene.

Min vê dawîyê yek bi karanîna tomatoyên teze yên sorkirî bi şeraba spî çêkir û ew tenê xweş bû. Di guhertoya îroyîn de kivark û şeraba sor lê zêde dike.

Hûn dikarin wê reçeteyê li vir bibînin. Ew di malpera min de yek ji reçeteyên herî populer e û her roj bi sedan temaşe dike.

Reçeteya îroyîn guherînek sosê bingehîn e. Ew sosa marinara ya kivarkan e.

Sosa makarona kivarkan

Ji bo vê rîspêta sosê marinara, min eynî tişt wek berê kir. Min bi tomatoyên teze roastî dest pê kir.

Heke we sosên bi tomatoyên roastî çênekiribin, hûn di nav dilxweşiyê de ne! Ew sosê herî xweş çêdikin.

Di vê gotarê de binihêrin ka tomatoyê çawa bihurînin.

Min bi tomatoyên roştkirî dest pê kir. Erê, hûn dikarin konservekirî bikar bînin lê biraştina tomatoyan hêsan e.

Ji ber ku ew dem û hewldanek pir hindik digire ji ber vê yekê çima bi vî rengî hewl nadin?

Piştre min pîvaz û sîr di rûnê zeytûnê de rijand heta ku zelal bibin.

Ew ji bo min giyayên teze ne. Min îro parsley, rozmarî, tirş, oregano û rihan bi kar anî.

Dema ku tê birîn, ew bi qasî 2 kevçîyên xwarinê bûn.

Her şeraba sor a bi kalîte baş dê bibe.Min îro Malbecek Arjantînî bikar anî.

Min şeraba sor dixwest ji ber ku sor di rêçeteyekê de bi kivarkan re pir xweş tê. Di şeraba sor de tama zirav bi rastî vê sosê dewlemendtir dike.

Şeraba li ser kivark û pîvazan tê zêdekirin û piştre hinekî tê kelandin da ku tama an jî şeraba sosê derkeve.

Tomatoyên min ên biraştî yên delal di pêş de diçin. <16 Tama bi dema pijandinê re baştir dibe. Ji ber vê yekê tamxweş û amade ye ku hûn li her rîsipiyên ku hûn hilbijêrin lê zêde bikin.

Vê sosê li ser pasta an proteînên xweyên bijare bikar bînin.

Îro, min sosê ji bo xwarinek sosîs û bîberên îtalî ya bi noodles re bikar anî. Xweş bû!

Sosê Marinara Kîvarka Malê Çêkirî - Tomatoyên Teze

Kîvarkên teze biraştî û şeraba sor vê sosê marinara digihîne asteke nû.

• 9 pîvaz, çermên jêkirî û biraştî
• 1 kevçîyê rûnê zeytê yê baktir
• 1 pîvaz zer a navîn, qijkirî
• 3 qermîçok sîr, bi qermîçok <22 tas/2 jûreyek
• şeraba sor (min Malbecek Arjantînî bikar anî)
• 2 kevçîyên xwarinê yên giyayên teze yên hûrkirî (min tirş, rozmarî, oregano, behîvan û parsley bikar anîn)

Rêberî

1. Rûna zeytûnê di tepsiyekê de germ bikingermahiya navîn.
2. Pîvazê bipijînin heta zelal bibe.
3. Sîr û kivarkan lê zêde bikin û heta ku kivark nerm bibin bi kelandinê berdewam bikin.
4. Şeraba sor û giyayên teze bixin nav xwe û bixin nav 5 deqeyan da ku tama şerabê derkeve. bi kêmî ve saetekê germê kêm bikin. (çi dirêjtir ewçend baştir)
5. Ji bo reçeteya xweya îtalî ya bijare wekî bingehek bikar bînin.

Agahdariya Xwarinê:

Berberdan:

Mezinahiya Xizmetê:

Heqê Ser Xizmetê: Kalorî: 165 Xwarinên qelewkirî: 165 Xwarinên qelew: g Kolesterol: 34 mg Sodyûm: 25 mg Karbohîdart: 10 g Fîber: 3 g Şekir: 5 g Proteîn: 11 g

Agahiyên xurek ji ber cihêrengiya malzemeyan û xwezaya xwarinên me yên ku li malê çêdibin teqrîben e.