Υγιεινές μπάρες ζύμης μπισκότων

Η σημερινή συνταγή προέρχεται από την Angela στο Untrained Housewife. Η Angela λέει ότι είναι στην ευχάριστη θέση να παρέχει δευτερόλεπτα επειδή αυτά τα μπάρες ζύμης μπισκότων είναι πολύ υγιεινές και φθηνές με μόνο 40c η μπάρα! Τι υπέροχο πρωινό για εν κινήσει!

Μπάρες ζύμης μπισκότων που είναι πραγματικά υγιεινές

Η συνταγή έχει μόλις πέντε συστατικά μαύρη σοκολάτα, χουρμάδες, φιστίκια, αμύγδαλα και φυστικοβούτυρο. Λατρεύω ένα μείγμα υγιεινών συστατικών όπως αυτό. Μπορείτε να τσιμπολογάτε και να ξέρετε ότι τροφοδοτείτε σωστά τον οργανισμό σας.

Συστατικά:

1 ουγγιά μαύρη σοκολάτα

1½ φλιτζάνια χουρμάδες Medjool

½ φλιτζάνι φιστίκια

½ φλιτζάνι αμύγδαλα

½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

1. Σε ένα επεξεργαστή τροφίμων, ψιλοκόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια. Αφαιρέστε την από τον επεξεργαστή τροφίμων και αφήστε την στην άκρη.

2. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά στο επεξεργαστή τροφίμων και αναμείξτε τα μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια πάστα. Θέλετε ακόμα να βλέπετε μικροσκοπικά κομμάτια από κάθε συστατικό. Ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε δόσεις, ανάλογα με τη χωρητικότητα του επεξεργαστή τροφίμων σας.

3. Αν το μείγμα δεν κολλάει πολύ καλά, προσθέστε νερό ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης πάστα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σοκολάτα ξανά στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τη για λίγο για να την ανακατέψετε.

4. Πιέστε τη ζύμη σε ένα ταψί 8×8 ιντσών, καλύψτε το και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.

5. Κόψτε το μείγμα σε 10 μπάρες και αποθηκεύστε τις στο ψυγείο.

Ευχαριστώ που μοιράστηκες αυτή τη συνταγή Angie. Και αναγνώστες, επισκεφθείτε οπωσδήποτε την ιστοσελίδα της Angie Untrained Housewife. Έχει υπέροχες συνταγές, DIY projects, ιδέες για την κηπουρική και συμβουλές για το νοικοκυριό. Είναι μια υπέροχη ιστοσελίδα!

Αν σας άρεσε αυτή η υγιεινή ιδέα, δείτε και αυτές τις συνταγές:

• Ενεργειακές μπουκιές Paleo
• Ενεργειακές μπουκιές φυστικοβούτυρου
• Ενεργειακά τσιμπήματα καρύδας κάσιους

Απόδοση: 10

Υγιεινές μπάρες ζύμης μπισκότων

Ψάχνετε για πρωινό εν κινήσει; Δοκιμάστε αυτές τις υγιεινές μπάρες ζύμης μπισκότων.

Συστατικά

• 1 ουγγιά μαύρη σοκολάτα
• 1½ φλιτζάνια χουρμάδες Medjool
• ½ φλιτζάνι φιστίκια
• ½ φλιτζάνι αμύγδαλα
• ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

Οδηγίες

1. Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από το πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και αφήστε την στην άκρη.
2. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα τρόφιμα και αναμείξτε τα μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια πάστα. Ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε δόσεις, ανάλογα με τη χωρητικότητα του πολυμηχάνημα με τα τρόφιμα.
3. Αν το μείγμα δεν κολλάει πολύ καλά, προσθέστε νερό ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης πάστα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σοκολάτα ξανά στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τη για λίγο για να την ανακατέψετε.
4. Πιέστε τη ζύμη σε ένα ταψί 8×8 ιντσών, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
5. Κόψτε το μείγμα σε 10 μπάρες και αποθηκεύστε τις στο ψυγείο.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 270 Ολικά λιπαρά: 15g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 10g Χοληστερόλη: 0mg Νάτριο: 127mg Υδατάνθρακες: 33g Ίνες: 5g Ζάχαρη: 26g Πρωτεΐνη: 7g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.