Ensalada tropical vegana con aderezo de vinagreta de lima e cilantro

Esta ensalada tropical vegana combina unha mestura de verduras frescas e vexetais con ananás e un aderezo de vinagreta de lima e cilantro picante.

Como sigo unha dieta vegana, usei tiras de polo Gardein, pero as peitugas normais de polo funcionarían moi ben se tes unha carne moi sabrosa

. gratuíto e vén en varios sabores excelentes. Tamén os usei recentemente nun sofrito de cacahuete tailandés e á miña familia encantáronlles.

Combínaos con ensalada verde e terás o xantar perfecto para os luns sen carne. Continúa lendo para descubrir como facer esta receita de ensalada tropical vegana.

Ingredientes das ensaladas tropicais

A miña horta está medrando ben agora mesmo, polo que elixir as verduras foi fácil. Usei verduras frescas e cubrínas con pementos, tomates frescos e pepinos

Tamén engadín aguacate para obter graxas extra saudables e ananás pola súa frescura e sabor tropical. O resto da ensalada e da marinada utilizou estes ingredientes:

• Tiras de polo á horta (sen carne!)
• cebola
• aceite de oliva
• zume de lima
• allo
• comiño
• pementa en po
• pementa caseira
aderezo

Receita de aderezo de ensalada tropical para a ensalada vegana

Coñecín a ensalada vegana cun aderezo de vinagreta tropical que é moi sinxelo de facer. Leva só minutospreparar.

O aderezo faise con zume de lima, allo triturado, comiño, chile en po e perexil fresco. É picante e un pouco picante e complementa ben a ensalada.

O uso de piña na ensalada dálle á receita unha sensación tropical que é perfecta para os días cálidos de verán.

Utilizas substitutos da carne nos pratos? Avísanos nos comentarios a continuación.

Para obter máis receitas de cociña saudables, visita o meu Pinterest Healthy Cooking Board.

Ensalada tropical con vinagreta de lima e cilantro

Goza do sabor dos trópicos con esta deliciosa ensalada. As verduras frescas e a piña combínanse con tiras de polo Gardein e un marabilloso adobo para darche unha sensación de verán.

Ingredientes

• 6 onzas de polo <11/2 en rodajas <11/2> 1>
• 1 pemento vermello pequeno en rodajas
• 1 pemento amarelo pequeno en rodajas
• 1 cullerada de aceite de oliva
• 4 cuncas de verduras frescas para ensalada
• 12 tomates cherry, cortados á metade
• 1/2 pepinos en rodajas <1, 2 pepinos <1,20 pepinos 11>
• 1 cunca de piña fresca cortada en cubos

Marinada para o polo

• zume de 1/2 lima
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 dente de allo triturado
• 1 teta de pimentón <1/4 cáscara <1/4 cáñamo
• 2 culleradas de perexil fresco

Vinagreta

• zume de 1/2 lima
• 2 culleradas de aceite de oliva
• 1 cullerada de vinagre balsámico
• 1 dente de allo
• sal e pementa ao gusto <145>Instrucións <145> anacos de polo en 1 cullerada de aceite de oliva durante uns minutos por cada lado e, a continuación, coloque na marinada e refrigere durante 30 minutos.
• Combine todos os outros ingredientes da ensalada nun prato.
• Utilice un procesador de alimentos para combinar os ingredientes da vinagreta.
• Engade o polo á parte superior da ensalada e a parte superior da ensalada. Disfrútao!

Notas

(os que comen carne poden usar polo sen óso e sen pel)

Información nutricional:

Rendemento:

2

Tamaño da ración:

1

Cantidade por porción: Calorías: Grasa: Grasa: 741 0g Graxa insaturada: 32g Colesterol: 39mg Sodio: 1038mg Carbohidratos: 92g Fibra: 12g Azucre: 47g Proteína: 23g> Ensaladas

Ver tamén: Xardíns Botánicos de Cheyenne - Conservatorio, Aldea Infantil e moito máis!