Vegan Tropical Salat með Cilantro Lime Vinaigrette Dressing

Efnisyfirlit

Þetta vegan suðræna salat sameinar blöndu af fersku grænmeti og grænmeti með ananas og sterkri kóríander lime vínaigrette dressingu.

Þar sem ég er að fylgja vegan mataræði notaði ég Gardein kjúklingastrimla, en venjulegar kjúklingabringur myndu virka bara fínt ef þú ert kjúklingalaus og kjúklingalaus. koma í nokkrum frábærum bragðtegundum. Ég notaði þær líka nýlega í tælenskum hnetum og fjölskyldan mín elskaði þær.

Beyndu þeim saman við salatgrænu og þú átt hinn fullkomna hádegismat fyrir kjötlausan mánudag. Haltu áfram að lesa til að komast að því hvernig á að gera þessa vegan suðrænu salatuppskrift.

Hráefni fyrir suðrænt salat

Grænmetisgarðurinn minn er að stækka vel núna, svo það var auðvelt að velja grænmetið. Ég notaði ferskt grænmeti og toppaði það með papriku, ferskum tómötum og gúrkum

Ég bætti líka við avókadó fyrir smá aukaholla fitu og ananas fyrir ferskleika og suðrænan bragð. Afgangurinn af salatinu og marineringunni notaði þessi hráefni:

Sjá einnig: Skjaldbaka súkkulaði grasker ostakaka

Gardein kjúklingastrimlar (kjötlausar!)
laukur
ólífuolía
lime safi
hvítlaukur
kúmen
10>chili kjóll og ferskur heimatilbúinn kjóll og ferskur kjóll ing

Suðræna salatsósu uppskrift að vegan salatinu

Ég toppaði vegan salatið með suðrænni vinaigrette dressingu sem er mjög auðvelt að gera. Það tekur aðeins mínútur aðundirbúa.

Sósan er gerð úr limesafa, muldum hvítlauk, kúmeni, chilidufti og ferskri steinselju. Það er bragðgott og dálítið kryddað og hrósar salatinu vel.

Sjá einnig: DIY garðhugmyndir á kostnaðarhámarki - 30+ ódýrar grænmetisgarðar

Að nota ananas í salatið gefur uppskriftinni suðrænan blæ sem er fullkomið fyrir hlýja sumardaga.

Notið þið kjötvara í rétti? Láttu okkur vita í athugasemdunum hér að neðan.

Til að fá fleiri holla matreiðsluuppskriftir, vinsamlegast farðu á Pinterest Healthy Cooking Board.

Afrakstur: 2 salöt

Tropical Salat with Cilantro Lime Vinaigrette

Njóttu bragðsins af hitabeltinu með þessu ljúffenga salati. Ferskt grænmeti og ananas sameinast Gardein kjúklingastrimlum og dásamlegri marineringu til að gefa þér sumartilfinningu.

Undirbúningstími5 mínútur Eldunartími30 mínútur Heildartími35 mínútur

Hráefni

="" af="" kg.="" kjúklingur="" li="" á="" únsur="" únsur,="">
1 lítil rauð paprika, skorin í sneiðar
1 lítil gul paprika, skorin í sneiðar
1 tsk ólífuolía
4 bollar ferskt salatgrænt
12 kirsuberjatómatar, helmingaðir
1/2 avókadó, 1/2 lárperur, 1/2 afókadó, 1/2 lárperur
1 bolli af ferskum ananas í teninga

Marinering fyrir kjúklinginn

safi af 1/2 lime
1 tsk ólífuolía
1 hvítlauksgeiri, pressaður <11/><4 teskeið11 tsk 10 tsk 11 tsk/10 skeið duft
2 matskeiðar fersk steinselja

Vinaigrette

safi úr 1/2 lime
2 msk ólífuolía
1 msk balsamik edik
1 hvítlauksgeiri
salt og pipar eftir smekk
><12 leiðbeiningar14> kjúklingur
><12 leiðbeiningar14> <12 s í 1 tsk af ólífuolíu í nokkrar mínútur á hvorri hlið og setjið síðan í marineringuna og kælið í 30 mínútur.
Bætið öllu hinu salathráefni saman á disk.
Notaðu matvinnsluvél til að sameina vínaigrettuna.
Bætið kjúklingnum ofan á, ásamt vínigrettunni. Njóttu!

Athugasemdir

(kjötneytendur geta notað beinlausan, roðlausan kjúkling)

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skjötsstærð:

Magn í hverjum skammti: Heildarfita:6g fitu: 4 fitu:6 0g Ómettuð fita: 32g Kólesteról: 39mg Natríum: 1038mg Kolvetni: 92g Trefjar: 12g Sykur: 47g Prótein: 23g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eldaðs heima hjá okkur ol ol matargerð okkar: <42> matargerð okkar: C <42> matargerð okkar. : Salöt

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.