Веганський тропічний салат з заправкою з лаймового вінегрету з кінзою

Зміст

Це веганський тропічний салат поєднує в собі суміш свіжої зелені та овочів з ананасом і пікантною заправкою з лаймового вінегрету з кінзою та лаймом.

Оскільки я дотримуюся веганської дієти, я використовувала курячі смужки Gardein, але звичайні курячі грудки також підійдуть, якщо ви м'ясоїд.

Ці курячі смужки дуже смачні, не містять м'яса і мають кілька чудових смаків. Нещодавно я також використовувала їх у тайській арахісовій паніровці, і моїй родині вони дуже сподобалися.

Поєднайте їх із салатною зеленню, і ви отримаєте ідеальний обід для пісного понеділка. Читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати цей веганський тропічний салат.

Інгредієнти тропічного салату

Мій город зараз добре росте, тому вибрати овочі було легко. Я використовував свіжу зелень і доповнив її молодим перцем, свіжими помідорами та огірками.

Я також додала авокадо для додаткових корисних жирів і ананас для свіжості та тропічного смаку. Решта салату та маринад використовували ці інгредієнти:

Дивіться також: Мотиваційні цитати для натхнення

Курячі смужки Gardein (без м'яса!)
цибуля
оливкова олія
сік лайма
часник
кмин
порошок чилі
свіжа петрушка
і чудова домашня заправка

Рецепт тропічної заправки для веганського салату

Я заправила веганський салат тропічним вінегретом, який дуже легко приготувати. Це займає лічені хвилини.

Заправка готується з соку лайма, подрібненого часнику, кмину, порошку чилі та свіжої петрушки. Вона пікантна, трохи гостра і добре доповнює салат.

Використання ананасів у салаті надає рецепту тропічних ноток, що ідеально підходить для теплих літніх днів.

Чи використовуєте ви замінники м'яса у стравах? Розкажіть нам про це у коментарях нижче.

Щоб знайти більше рецептів здорової їжі, відвідайте мою дошку здорової кулінарії на Pinterest.

Вихід: 2 салати

Тропічний салат з лаймовим вінегретом та кінзою

Насолоджуйтеся смаком тропіків з цим чудовим салатом. Свіжі овочі та ананас у поєднанні з курячими смужками Гардейн і чудовим маринадом дарують відчуття літа.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 35 хвилин

Інгредієнти

6 унцій курячих смужок Gardein
1/2 цибулини, нарізані
1 невеликий червоний перець, нарізаний скибочками
1 невеликий жовтий перець, нарізаний скибочками
1 ч.л. оливкової олії
4 склянки свіжої зелені для салату
12 помідорів черрі, розрізаних навпіл
1/2 авокадо, нарізане скибочками
2 молодих огірка, нарізаних скибочками
1 склянка свіжого ананаса, нарізаного кубиками

Маринад для курки

сік 1/2 лайма
1 чайна ложка оливкової олії
1 зубчик часнику, роздавлений
1/4 чайної ложки кмину
1/4 чайної ложки порошку чилі
2 столові ложки свіжої петрушки

Вінегрет

сік 1/2 лайма
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка бальзамічного оцту
1 зубчик часнику
сіль і перець за смаком

Інструкція

Обсмажте шматочки курячого філе в 1 ч. л. оливкової олії по кілька хвилин з кожного боку, а потім покладіть в маринад і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Змішайте всі інші інгредієнти салату на тарілці.
За допомогою кухонного комбайна змішайте інгредієнти вінегрету.
Викласти курку на верх салату разом з маринадом і полити вінегретом. Смачного!

Примітки

(м'ясоїди можуть використовувати курку без кісток і шкіри)

Дивіться також: Цитати про удачу - Побажання удачі - Ірландські цитати - Щасливі вислови

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 792 Загальний вміст жирів: 41г Насичені жири: 6г Трансжири: 0г Ненасичені жири: 32г Холестерин: 39мг Натрій: 1038мг Вуглеводи: 92г Клітковина: 12г Цукор: 47г Білок: 23г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.