Веганска тропическа салата с дресинг от вар с кориандър Vinaigrette

Съдържание

Този веганска тропическа салата съчетава микс от свежи зелени зеленчуци и зеленчуци с ананас и пикантен дресинг от кориандър и лайм.

Тъй като спазвам веганска диета, използвах пилешки ленти Gardein, но ако се храните с месо, обикновените пилешки гърди също ще свършат работа.

Вижте също: 20 креативни приложения на силиконови тавички за лед - Как да използваме тавички за лед

Тези пилешки лентички са много вкусни, не съдържат месо и се предлагат в няколко страхотни вкуса. Наскоро ги използвах и в тайландско пържено ястие с фъстъци и семейството ми ги хареса.

Комбинирайте ги със зелена салата и ще получите перфектния обяд за безмесния понеделник. Продължете да четете, за да разберете как да приготвите тази веганска тропическа салата.

Съставки за тропическа салата

Зеленчуковата ми градина се развива добре в момента, така че изборът на зеленчуци беше лесен. Използвах пресни зеленчуци и ги допълних с бейби чушки, пресни домати и краставици.

Добавих и авокадо за допълнителни здравословни мазнини и ананас заради свежестта и тропическия му вкус. Останалите съставки бяха използвани в салатата и маринатата:

Пилешки ленти Gardein (без месо!)
лук
зехтин
сок от лайм
чесън
кимион
Чили на прах
пресен магданоз
и възхитителен домашен дресинг

Рецепта за тропически дресинг за веганската салата

Покрих веганската салата с тропически дресинг с винегрет, който се приготвя изключително лесно. Приготвянето му отнема само няколко минути.

Дресингът се приготвя от сок от лайм, счукан чесън, кимион, чили на прах и пресен магданоз. Той е пикантен и малко пикантен и допълва добре салатата.

Използването на ананас в салатата придава на рецептата тропическо усещане, което е идеално за топлите летни дни.

Използвате ли заместители на месото в ястията? Споделете с нас в коментарите по-долу.

Вижте също: Пица за закуска с канадски бекон - Здравословна пица за английски кифлички

За повече рецепти за здравословно готвене, моля, посетете моята дъска за здравословно готвене в Pinterest.

Добив: 2 салати

Тропическа салата с винегрет от вар с кориандър

Насладете се на вкуса на тропиците с тази вкусна салата. Свежи зеленчуци и ананас в комбинация с пилешки ленти Gardein и чудесна марината ви доставят лятно усещане.

Време за подготовка 5 минути Време за готвене 30 минути Общо време 35 минути

Съставки

6 унции пилешки ленти Gardein
1/2 глава лук, нарязана на филийки
1 малка червена чушка, нарязана на филийки
1 малка жълта чушка, нарязана на филийки
1 ч.л. зехтин
4 чаши пресни зелени салати
12 чери домата, разрязани наполовина
1/2 авокадо, нарязано на филийки
2 бейби краставици, нарязани на филийки
1 чаша пресен ананас, нарязан на кубчета

Марината за пилето

сок от 1/2 лайм
1 чаена лъжичка зехтин
1 скилидка чесън, счукана
1/4 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка чили на прах
2 супени лъжици пресен магданоз

Винегрет

сок от 1/2 лайм
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Запържете пилешките парчета Gardein в 1 ч.л. зехтин за няколко минути от всяка страна, след което ги поставете в маринатата и ги оставете в хладилника за 30 минути.
Комбинирайте всички останали съставки на салатата в чиния.
Използвайте кухненски робот, за да комбинирате съставките на винегрета.
Добавете пилешкото месо в салатата, заедно с маринатата и залейте с винегрета. Насладете се!

Бележки

(месоядните могат да използват пилешко месо без кост и кожа)

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 792 Общо мазнини: 41g Наситени мазнини: 6g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 32g Холестерол: 39mg Натрий: 1038mg Въглехидрати: 92g Фибри: 12g Захар: 47g Протеини: 23g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.