Azijska salata s rezancima od tikvica sa začinjenim preljevom

Ova ukusna azijska salata s rezancima od tikvica prekrasna je mješavina tikvica, kupusa, mrkve, slatke paprike i ljutike, prelivena začinjenim preljevom od maslaca od badema.

Lagana je, svježa i super jednostavna za napraviti! Ako tražite zdrav obrok za vrijeme ručka, s ovim ne možete pogriješiti!

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti salatu i preljev.

Za još jednu salatu bez glutena, pogledajte moju salatu od predjela s domaćim vinaigretom od crnog vina. Pun je hrabrih okusa.

Ujasan, kremasti štapić uz vaš umak od rezanaca...vapa...upravo sam se sjetio da pokušavam jesti čistu paleo prehranu. Ali to me neće spriječiti da se prepustim jednom od mojih omiljenih obroka.

Vrijeme je za jednu od mojih zamjena za hranu.

Spiralizator pretvara obično povrće u duge oblike rezanaca koji su savršeni za prelijevanje omiljenim domaćim preljevima. Uštedite kalorije rezanaca s visokim udjelom ugljikohidrata pretvarajući povrće u "zoodles".

Pravljenje ove azijske salate s rezancima od tikvica

Volim raditi čiste salate za ručak.

Ovaj je recept super brz i jednostavan za napraviti. Sve što trebate učiniti je spiralizirati svoje tikvice i mrkvu, nasjeckati ostalo povrće i napraviti domaći preljev uzdjela.

Gotovo je za manje od 15 minuta, ali parira bilo kojoj modernoj salati iz kafića.

Imam svježi bosiljak u loncu u svom vrtu na terasi i odlučio sam ga dodati veliku hrpu ovoj salati. Ništa nema bolji okus od domaćeg začinskog bilja u salati.

Moje škare za začinsko bilje usitnjavaju bosiljak na pravu veličinu!

Započnite spiraliziranjem mrkve i tikvica. Ima nešto neobično opuštajuće u korištenju spiralizatora. Tražim druge načine da ga iskoristim svaki put kad ga probam!

Ostalo povrće nasjeckajte i posložite u veliku zdjelu. Ja sam odabrala slatku papriku, ljutiku i kupus. (Ovdje pogledajte moje savjete za odabir, skladištenje, korištenje i uzgoj ljutike.)

Ako nemate ljutiku pri ruci, ne brinite. Ove zamjene za ljutiku bit će vrlo brze.

Preljev je lako napraviti. Samo pomiješajte sve sastojke i brzo ih promiješajte u blenderu ili procesoru hrane. Tada! Gotovo je! Primijetit ćete da je preljev gušći nego što ste očekivali. To je zato što tikvice imaju visok sadržaj vode i znoje se kada ih napravite u rezancima. ne brini

Ovo je normalno i gusti preljev će se spojiti s rezancima kako bi vaša salata bila savršene konzistencije!

Samo prelijte kremasti preljev od bademovog maslaca preko vaše azijske salate od rezanaca od tikvica i sve dobro promiješajte.

Ukrasite limetomsok za dodatnu vlažnost i malo dodatnog nasjeckanog bosiljka Također sam bacio nekoliko nasjeckanih badema za hrskanje.

Vrijeme je za testiranje okusa!

Ova azijska salata od tikvica je kremasta, začinjena i oporka s izvrsnim okusom svježeg povrća. Sviđa mi se način na koji dressing savršeno oblaže "zoodles"!

Slan je i pikantan, kremast i orašasti. Baš savršena kombinacija okusa koja se divno slaže sa spiraliziranim povrćem. Ova salata čini savršeno čisto jelo.

Ne sadrži gluten, ne sadrži mliječne proizvode i uklapa se u plan prehrane Paleo ili Whole30.

Jesam li spomenuo kako je izvrsnog okusa? Njam! Uživajte!!

azijska salata od rezanaca s tikvicama i začinjenim preljevom

Ova ukusna azijska salata od rezanaca od tikvica prekrasna je mješavina tikvica, kupusa, mrkve, slatke paprike i ljutike, prelivena začinjenim preljevom od maslaca od badema.

Sastojci

Salata

• 2 srednje tikvice, oprane i odrezane krajeve - narezane na 'rezance' pomoću spiralizatora
• 1 velika mrkva, oprana i odrezane krajeve - izrezane na 'rezance' pomoću spiralizatora
• ½ šalice kupusa, tanko narezati ced
• 1/2 šalice slatke paprike, tanko narezane
• 2 ljutike, tanko narezane
• ¼ šalice bosiljka, grubo nasjeckanog

Preljev

• ½ šalice maslaca od badema (bez dodavanjašećer)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 1/2 žličice morske soli
• 1 češanj češnjaka, sitno mljevenog
• 1 žličica naribanog svježeg đumbira
• 1/8-1/4 žličice crvene paprike, po ukusu
• 1 žlica kokosovih aminokiselina
• 1 žlica vode
• Sok od ½ limete
• Za ukrašavanje:
• Kriške limete
• Nasjeckani bademi

Upute

1. Narežite tikvice i mrkvu na rezance pomoću spiralizatora. Stavite u veliku zdjelu.
2. Dodajte crveni kupus, slatku papriku, ljutiku i bosiljak. Lagano promiješajte i ostavite sa strane.
3. U multipraktiku ili blenderu pomiješajte sastojke za preljev. Smjesa će biti gusta, ali budući da će se "zoodles" malo znojiti, na kraju ćete dobiti savršenu konzistenciju.
4. Prelijte preljev smjesom za zoodles. Ukrasite dodatnim bosiljkom i kriškama limete.
5. Čuvat će se dva dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku.