Aasia Zuccini nuudlisalat vürtsika kastmega

See maitsev Aasia suvikõrvitsa nuudlisalat on imeline segu suvikõrvitsast, kapsast, porgandist, paprikast ja šalottsibulast, mis on segatud vürtsika mandlivõikastmega.

See on kerge, värske ja super lihtne valmistada! Kui otsite tervislikku sööki lõunapausiks, siis sellega ei saa te midagi valesti teha!

Loe edasi, et teada saada, kuidas salatit ja kastet valmistada.

Veel ühe gluteenivaba salati jaoks vaadake minu antipasto salatit koduse punase veini vinaigrette'iga. See on täis julgeid maitseid.

Nami, kreemjas kleepuv nuudlikaste... hups... just meenus, et ma üritan süüa puhast paleo dieeti. Aga see ei takista mind ühe mu lemmiktoiduga hellitamast.

On aeg ühe minu toiduasendaja jaoks.

Spiraalizer muudab tavalised köögiviljad pikkade nuudlite kujuks, mis on lihtsalt ideaalne viskamiseks oma lemmik koduste kastmetega. Säästke kaloreid kõrge süsivesikute sisaldusega nuudlitest, muutes köögiviljad "zoodleseks".

Aasia suvikõrvitsasalatit valmistades

Mulle meeldib teha lõunaks puhtaid salateid.

See retsept on ülikiire ja lihtne valmistada. Kõik, mida pead tegema, on suvikõrvitsate ja porgandite spiraalidesse keeramine, teiste köögiviljade tükeldamine ja koduse kastme valmistamine kausis.

See on valmis vähem kui 15 minutiga, kuid konkureerib mis tahes trendika kohvikusalatiga.

Mul on värske basiilik potis oma terrassi aias ja otsustasin lisada suure kobara sellest sellesse salatisse. Miski ei maitse paremini kui kodus kasvatatud maitsetaimed salatisse.

Minu ürdikäärid teevad basiiliku peenestamise just õigesse suurusesse imelihtne!

Alusta porgandite ja suvikõrvitsate spiraalimise teel. Spiralisaatori kasutamises on midagi kummaliselt lõõgastavat. Otsin iga kord, kui seda kasutan, muid võimalusi selle kasutamiseks!

Haki ülejäänud köögiviljad ja paiguta need kõik suurde kaussi. Mina valisin magusad paprikad, šalottsibulad ja kapsa (vaata minu nõuandeid šalottsibulate valimiseks, säilitamiseks, kasutamiseks ja kasvatamiseks siit).

Kui teil ei ole šalottsibulat käepärast, siis ärge muretsege, need šalottsibula asendajad sobivad hädasti.

Kaste on lihtne valmistada. Lihtsalt ühendage kõik koostisosad ja keerutage need kiiresti blenderis või köögikombainis. Tada! Valmis! Märkate, et kaste on paksem, kui te võiksite oodata. See tuleneb sellest, et suvikõrvitsal on suur veesisaldus ja see higistab, kui te seda nuudliteks teete. Ärge muretsege.

See on normaalne ja paks kaste ühineb nuudlitega, et teha salatile täiuslik konsistents!

Lihtsalt valage kreemjas mandlivõikaste üle oma Aasia suvikõrvitsanuudlite salat ja visake kõik korralikult läbi.

Garneerige laimimahlaga, et lisada veidi lisaniiskust, ja lisatäie hakitud basiilikut, mille peale viskasin ka mõned hakitud mandlid krõmpsumiseks.

Aeg maitsta!

See Aasia suvikõrvitsasalat on kreemjas, vürtsikas ja hapukas koos värskete köögiviljade maitsega. Mulle meeldib, kuidas kaste katab "zoodles" lihtsalt suurepäraselt!

See on soolane ja vürtsikas, kreemjas ja pähkline. Lihtsalt täiuslik maitsekombinatsioon, mis sobib suurepäraselt spiraalköögiviljadega. See salat on ideaalne puhtalt söömise söök.

See ei sisalda gluteeni, on piimavaba ja sobib Paleo- või Whole30-dieedi kavaga.

Ja kas ma mainisin, kui hea maitse see on? Nami! Nautige!!!

Aasia Zuccini nuudlisalat vürtsika kastmega

See hõrk Aasia suvikõrvitsasalat on imeline segu suvikõrvitsast, kapsast, porgandist, paprikast ja šalottsibulast, mis on segatud vürtsika mandlivõi kastmega.

Koostisosad

Salat

• 2 keskmise suurusega suvikõrvitsat, pestud ja otsad ära lõigatud - lõigatakse spiraaliga nuudliteks.
• 1 suur porgand, pestud ja otsad ära lõigatud - lõigatakse spiraaliga nuudliteks.
• ½ tass kapsast, õhukesteks viiludeks lõigatud
• 1/2 tass magusat paprikat, õhukesteks viiludeks lõigatud
• 2 šalottsibulat, õhukeselt viilutatud
• ¼ tassi basiilikut, jämedalt hakitud

Riietus

• ½ tassi mandlivõid (ilma suhkrulisandita)
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl röstitud seesamiõli
• 1/2 tl meresoola
• 1 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 1 tl riivitud värsket ingverit
• 1/8-1/4 tl punase pipra helbeid, maitse järgi
• 1 spl kookosaminoosi
• 1 spl vett
• ½ laimi mahl
• Garneerida:
• Laimiviilud
• hakitud mandlid

Juhised

1. Lõika suvikõrvitsad ja porgandid spiraalimasinaga nuudlikujuliseks. Aseta suurde kaussi.
2. Lisage punane kapsas, paprika, šalottsibul ja basiilik. Segage kergelt läbi ja pange kõrvale.
3. Kombineeri köögikombainis või blenderis kastme koostisosad. Segu on paks, kuid kuna "zoodles" higistab veidi, saad lõpuks täiusliku konsistentsi.
4. Segage kastme ja zoodlesegu kokku. Kaunistage täiendava basiiliku ja laimiviiludega.
5. Säilib kaks päeva suletud mahutis külmkapis.