Ensalada de fideos de calabacín asiático con aderezo picante

Ensalada de fideos de calabacín asiático con aderezo picante
Bobby King

Esta deliciosa ensalada de fideos asiáticos de cabaciña é unha marabillosa mestura de cabaciñas, repolo, cenorias, pementos doces e chalotes, acompañados dun aderezo de manteiga de améndoa picante.

É lixeiro, fresco e súper fácil de facer! Se estás buscando unha comida saudable para a hora do xantar, non te podes equivocar con esta!

Segue lendo para aprender a facer a ensalada e o aderezo.

Ver tamén: Cama de xardín elevada fácil: construíndo unha cama de horta elevada de bricolaxe

Para outra ensalada sen glute, consulta a miña ensalada de antipasto con vinagreta de viño tinto feita na casa. Está cheo de sabores atrevidos.

Delicioso e cremoso pegado á túa salsa de fideos... whoopsie... acabo de lembrar que estou tentando comer unha dieta Paleo limpa. Pero iso non me impedirá disfrutar dunha das miñas comidas favoritas.

É o momento dun dos meus substitutos dos alimentos.

Xa usaches un espiralizador? Esta incrible ferramenta é o gadget de cociña perfecto para aqueles que intentan seguir un plan de alimentación limpo.

Unha espiral transforma as verduras comúns en longas formas de fideos que son perfectas para combinalas cos teus aderezos caseros favoritos. Aforra as calorías dos fideos ricos en carbohidratos convertendo as verduras en "zoodles".

Elaborar esta ensalada de fideos de calabacín asiático

Encántame facer ensaladas limpas para a hora do xantar.

Esta receita é moi rápida e sinxela de facer. Todo o que tes que facer é espiralizar o teu calabacín e as cenorias, cortar as demais verduras e facer o aderezo casero nuncunca.

Está listo en menos de 15 minutos, pero rivaliza con calquera ensalada de café de moda.

Teño unha albahaca fresca nunha pota no xardín da miña terraza e decidín engadirlle unha gran cantidade a esta ensalada. Nada sabe mellor que as herbas cultivadas na casa nunha ensalada.

As miñas tesoiras para herbas fai que picar a albahaca ata o tamaño axeitado!

Comeza por espiralizar as cenorias e os cabaciños. Hai algo estrañamente relaxante ao usar un espiralizador. Busco outras formas de usalo cada vez que lle dou unha oportunidade!

Picar as demais verduras e dispoñelas todas nun bol grande. Eu escollín pementos doces, chalotes e repolo. (Consulta aquí os meus consellos para escoller, almacenar, usar e cultivar chalotes).

Se non tes chalotes á man, non te preocupes. Estes substitutos de chalota servirán nun chisco.

O aderezo é moi sinxelo. Só tes que combinar todos os ingredientes e darlle un remolino rápido nunha batidora ou procesador de alimentos. Tada! Xa está! Notarás que o aderezo é máis groso do que poderías esperar. Isto débese a que o calabacín ten un alto contido en auga e sua cando o convertes en fideos. Non te preocupes.

Isto é normal e o aderezo espeso combinarase cos fideos para dar unha consistencia perfecta á túa ensalada!

Só tes que botar o aderezo cremoso de manteiga de améndoas sobre a túa ensalada de fideos de calabacín asiático e dálle un bo xogo.

Decorar con limazume para engadir un pouco de humidade extra e algo de albahaca picada extra. Tamén botei unhas cantas améndoas picadas para crocante.

É hora de probar!

Esta Ensalada de cabaciñas asiática é cremosa, picante e agria co delicioso sabor das verduras frescas. Encántame a forma en que o aderezo recubre os "zoodles" á perfección!

É sabroso e picante, cremoso e de noces. Só unha combinación perfecta de sabores que combinan de marabilla coas verduras en espiral. Esta ensalada fai a comida perfecta para comer limpo.

Ver tamén: Pestiños - Galletas tradicionais españolas con sabor a viño e canela

Non ten glute, non ten produtos lácteos e encaixa nunha dieta Paleo ou Whole30.

E mencionei o bo que ten? ÑUM! Disfrútao!!

Rendemento: 4

Ensalada de fideos de calabacín asiático con aderezo picante

Esta deliciosa ensalada de fideos de calabacín asiático é unha marabillosa mestura de calabacín, repolo, cenorias, pementos doces e chalotes, mesturados cun aderezo de améndoa picante. 10 minutos

Ingredientes

Ensalada

  • 2 calabacíns medianos, lavados e cortados con puntas - cortadas en "fideos" cun espiral
  • 1 cenoria grande, lavadas e as puntas cortadas - cortadas en "fideos" cunha repolo en espiral
    • <2 cunca de repolo en espiral 24> 1/2 cunca de pementos doces, cortados en rodajas finas
  • 2 chalotes, cortados en rodajas finas
  • ¼ cunca de albahaca, picada groseiramente

Aderezo

  • ½ cunca de manteiga de améndoas engadidasazucre)
  • 2 culleradas de aceite de oliva
  • 1 cullerada de aceite de sésamo tostado
  • 1/2 cucharadita de sal mariña
  • 1 dente de allo, finamente picado
  • 1 cullerada de xenxibre fresco relado
  • 1 cucharada de xenxibre fresco ralado
    • <24/4 sabores
  • 5>
  • 1 cucharada de aminoácidos de coco
  • 1 cucharada de auga
  • Zume de ½ lima
  • Para decorar:
  • Cuñas de lima
  • Améndoas picadas

Instrucións de calabacín en forma de calabacín e espiral <240> . Poñer nun bol grande.
  • Engadir o repolo vermello, o pemento doce, a chalota e a albahaca. Remexer lixeiramente e reservar.
  • Nun procesador de alimentos ou licuadora, combine os ingredientes do aderezo. A mestura quedará espesa pero como os "zoodles" suarán un pouco, terás a consistencia perfecta.
  • Bota o aderezo coa mestura de zoodles. Decorar con albahaca extra e anacos de lima.
  • Conservarase durante dous días nun recipiente pechado na neveira.
    • © Carol Cociña: Asiática / Categoría: Ensaladas



    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.