Asian Zuccini Noodle Salad na may Spicy Dressing

Asian Zuccini Noodle Salad na may Spicy Dressing
Bobby King

Ang masarap na Asian Zucchini Noodle Salad ay isang magandang pinaghalong zucchini, repolyo, carrots, sweet bell peppers, at shallots, na hinahagis ng maanghang na almond butter dressing.

Ito ay magaan, sariwa, at napakadaling gawin! Kung naghahanap ka ng masustansyang pagkain para sa oras ng tanghalian, hindi ka maaaring magkamali sa isang ito!

Ipagpatuloy ang pagbabasa para matutunan kung paano gawin ang salad at dressing.

Para sa isa pang gluten free salad, tingnan ang aking antipasto salad na may home made red wine vinaigrette. Puno ito ng matapang na lasa.

Masarap, creamy stick sa iyong noodles sauce...whoopsie...naalala ko lang na sinusubukan kong kumain ng malinis na Paleo diet. Ngunit hindi iyon makakapigil sa akin na magpakasawa sa isa sa aking mga paboritong pagkain.

Oras na para sa isa sa aking mga pamalit sa pagkain.

Nakagamit ka na ba ng spiralizer? Ang kamangha-manghang tool na ito ay ang perpektong gadget sa kusina para sa mga nagsisikap na sundin ang isang malinis na plano sa pagkain.

Ang isang spiralizer ay ginagawang mga mahahabang hugis ng pansit ang mga ordinaryong gulay na perpekto para sa paghahagis gamit ang iyong mga paboritong home made dressing. I-save ang mga calorie ng high carb noodles sa pamamagitan ng paggawa ng mga gulay sa "zoodles".

Paggawa nitong Asian Zucchini Noodle Salad

Gusto kong gumawa ng malinis na pagkain na salad para sa tanghalian.

Ang recipe na ito ay napakabilis at madaling gawin. Ang kailangan mo lang gawin ay paikutin ang iyong zucchini at carrots, putulin ang iba pang mga gulay at gawin ang home made dressing sa isangbowl.

Ito ay handa na sa loob ng wala pang 15 minuto ngunit kalaban nito ang anumang naka-istilong café salad.

Tingnan din: Pagandahin ang iyong Outside Space gamit ang Tiki Planters

Mayroon akong sariwang basil sa isang palayok sa aking deck garden at nagpasyang magdagdag ng malaking grupo nito sa salad na ito. Wala nang mas sasarap pa kaysa sa home grown herbs sa isang salad.

Tingnan din: St. Patrick's Day Door Wreath - Dekorasyon sa Pintuan ng Leprechaun Hat

Ang aking herb scissors ay ginagawang mince ang basil sa tamang sukat!

Magsimula sa pamamagitan ng pag-spiral sa mga carrot at zucchini. Mayroong isang bagay na kakaibang nakakarelaks tungkol sa paggamit ng isang spiralizer. Naghahanap ako ng iba pang paraan para magamit ito sa tuwing susubuan ko ito!

Tadtarin ang iba pang mga gulay at ayusin ang lahat sa isang malaking mangkok. Pinili ko ang matamis na bell peppers, shallots, at repolyo. (Tingnan ang aking mga tip para sa pagpili, pag-iimbak, paggamit at pagpapatubo ng mga shallots dito.)

Kung wala kang mga shallots sa kamay, huwag mag-alala. Ang mga pamalit na shallot na ito ay magagawa sa isang kurot.

Ang dressing ay isang cinch na gawin. Pagsamahin lamang ang lahat ng mga sangkap at bigyan ito ng mabilis na pag-ikot sa isang blender o food processor. Tada! Tapos na! Mapapansin mong mas makapal ang dressing kaysa sa inaasahan mo. Iyon ay dahil ang zucchini ay may mataas na nilalaman ng tubig at pawis kapag ginawa mo itong pansit. Huwag mag-alala.

Ito ay normal at ang makapal na dressing ay sasamahan ng mga noodles para maging isang perpektong pagkakapare-pareho sa iyong salad!

Ibuhos lang ang creamy almond butter dressing sa iyong Asian zucchini noodle salad at ihalo nang mabuti ang lahat.

Palamutian ng kalamansijuice para magdagdag ng kaunting dagdag na kahalumigmigan at ilang dagdag na tinadtad na basil Naglagay din ako ng ilang tinadtad na almond para sa crunch.

Time to taste test!

Itong Asian Zucchini Salad ay creamy, spicy at tart na may masarap na lasa ng sariwang gulay. Gustung-gusto ko ang paraan ng pananamit ng mga "zoodles" nang perpekto!

Ito ay malasa at tangy, creamy at nutty. Isang perpektong kumbinasyon ng mga lasa na kahanga-hangang kasama ng mga spiralized na gulay. Ginagawa ng salad na ito ang perpektong malinis na pagkain na pagkain.

Wala itong gluten, walang dairy, at umaangkop sa isang Paleo o Whole30 diet plan.

At nabanggit ko ba kung gaano kasarap ang lasa nito? YUM! Enjoy!!

Yield: 4

Asian Zuccini Noodle Salad na may Spicy Dressing

Ang masarap na Asian Zucchini Noodle Salad na ito ay isang napakagandang timpla ng zucchini, repolyo, carrots, sweet bell peppers, at shallots, na hinahagis ng maanghang na almond butter dressing.<5 10 minutong Oras 10 minuto PrepI sangkap

Salad

  • 2 katamtamang zucchini, hinugasan at pinutol ang dulo - gupitin sa 'noodles' gamit ang spiralizer
  • 1 malaking carrot, hinugasan at pinutol ang dulo - hiwa sa 'noodles' gamit ang spiralizer
  • ½ tasa ng manipis na hiwa ng repolyo 2><5ly slice ng repolyo, <5ly sliced. 5>
  • 2 shallots, hiniwang manipis
  • ¼ cup basil, halos tinadtad

Dressing

  • ½ cup almond butter (walang idinagdagasukal)
  • 2 Tbsp olive oil
  • 1 Tbsp toasted sesame oil
  • 1/2 tsp sea salt
  • 1 clove na bawang, pinong tinadtad
  • 1 tsp grated fresh ginger

    • 1/2 tsp red pepper
  • 1/2 tsp 1/8 flakes coconut aminos
  • 1 Tbsp water
  • Juice ng ½ lime
  • Para Palamuti:
  • Lime wedges
  • Tinadtad na almond

Mga tagubilin

  1. Gupitin ang zucchini at carrot gamit ang hugis ng zucchini at carrot. Ilagay sa isang malaking mangkok.
  2. Idagdag ang pulang repolyo, matamis na paminta, shallots at basil. Ihagis nang bahagya at itabi.
  3. Sa isang food processor o blender, pagsamahin ang mga sangkap ng dressing. Ang timpla ay magiging makapal ngunit dahil ang "zoodles" ay magpapawis ng kaunti, magkakaroon ka ng perpektong pagkakapare-pareho.
  4. Ihagis ang dressing na may zoodles mixture. Palamutihan ng dagdag na basil at lime wedges.
  5. Itatago nang dalawang araw sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator.
© Carol Cuisine: Asian / Kategorya: Mga Salad


Bobby King
Bobby King
Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.