টেঙা ড্ৰেছিঙৰ সৈতে এছিয়ান জুচিনি নুডল চালাড

এই সুস্বাদু এছিয়ান জুচিনি নুডল চালাড হৈছে জুচিনি, কবি, বিলাহী, মিঠা বেল পেপাৰ, আৰু চেলটৰ এক আচৰিত মিশ্ৰণ, টেঙা আলমণ্ড বাটাৰ ড্ৰেছিঙৰ সৈতে টছ কৰা।

এইটো লঘু, সতেজ, আৰু বনাবলৈ অতি সহজ! যদি আপুনি দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য বিচাৰিছে, তেন্তে এইটোৰ সৈতে ভুল হ’ব নোৱাৰে!

চালাড আৰু ড্ৰেছিং কেনেকৈ বনাব লাগে জানিবলৈ পঢ়ি থাকিব।

আন এটা গ্লুটেন মুক্ত চালাডৰ বাবে, ঘৰতে বনোৱা ৰেড ৱাইন ভিনেগ্ৰেটৰ সৈতে মোৰ এন্টিপাষ্টো চালাড চাওক। ই বল্ড ফ্লেভাৰেৰে ভৰি আছে।

আপোনাৰ নুডলছ চচত য়ুমি, ক্ৰীমযুক্ত ষ্টিক...হুপচি...মাত্ৰ মনত পৰিল যে মই পৰিষ্কাৰ পেলিঅ’ ডায়েট খাবলৈ চেষ্টা কৰিছো। কিন্তু সেইটোৱে মোক মোৰ প্ৰিয় খাদ্যবোৰৰ এটাত লিপ্ত হোৱাত বাধা নিদিয়ে৷

মোৰ খাদ্যৰ বিকল্প এটাৰ সময় আহি পৰিছে।

এটা স্পাইৰাইলাইজাৰে সাধাৰণ শাক-পাচলিক দীঘল নুডল আকৃতিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে যিবোৰ আপোনাৰ প্ৰিয় ঘৰতে বনোৱা ড্ৰেছিঙৰ সৈতে টছ কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। শাক-পাচলিক “জুডলছ”লৈ ৰূপান্তৰিত কৰি হাই কাৰ্ব নুডলছৰ কেলৰি ৰাহি কৰক।

এই এছিয়ান জুচিনি নুডলছ চালাড বনোৱা

মই দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত পৰিষ্কাৰ খাদ্যৰ চালাড বনাই ভাল পাওঁ।

এই ৰেচিপিটো ছুপাৰ দ্ৰুত আৰু বনাবলৈ সহজ। আপুনি মাত্ৰ আপোনাৰ জুচিনি আৰু বিলাহী সৰ্পিল কৰি, আন শাক-পাচলিবোৰ কাটি ঘৰতে বনোৱা ড্ৰেছিংটো এটা...বাটি।

১৫ মিনিটতকৈও কম সময়ৰ ভিতৰতে ই ৰেডি হয় কিন্তু যিকোনো ট্ৰেণ্ডি কেফে চালাডৰ প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা কৰে।

মোৰ ডেক গাৰ্ডেনত এটা পাত্ৰত সতেজ বেচন আছে আৰু এই চালাডত ইয়াৰ এটা ডাঙৰ গোট যোগ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছো। চালাডত ঘৰতে উৎপাদিত বনৌষধিতকৈ একোৱেই ভাল সোৱাদ নাপায়।

মোৰ বনৌষধি কেঁচিয়ে বেচনক সঠিক আকাৰত মিহলি কৰাটো এটা চিঞ্চ কৰি তোলে!

গাজৰ আৰু জুচিনি সৰ্পিল কৰি আৰম্ভ কৰক। স্পাইৰাইলাইজাৰ ব্যৱহাৰ কৰাত কিবা এটা অদ্ভুতভাৱে শিথিলতা আছে। মই প্ৰতিবাৰেই ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ আন উপায় বিচাৰো!

আন শাক-পাচলিবোৰ কাটি ডাঙৰ বাটি এটাত সকলোবোৰ সাজি লওঁ। মই মিঠা বেল পেপাৰ, চেলট, কবি বাছি লৈছিলো। (চেলট বাছনি, সংৰক্ষণ, ব্যৱহাৰ আৰু খেতিৰ বাবে মোৰ টিপছ ইয়াত চাওক।)

যদি আপোনাৰ হাতত চেলট নাই, তেন্তে চিন্তা নকৰিব। এই চেলটৰ বিকল্পবোৰে চিমটিতে কাম কৰিব।

ড্ৰেছিংটো বনাবলৈ এটা চিঞ্চ। মাত্ৰ সকলো উপাদান একত্ৰিত কৰি ব্লেণ্ডাৰ বা ফুড প্ৰচেছৰত ইয়াক দ্ৰুতভাৱে ঘূৰিব। তাদা! ই হৈ গ’ল! আপুনি লক্ষ্য কৰিব যে আপুনি আশা কৰাতকৈ ড্ৰেছিংটো ডাঠ। কাৰণ জুচিনিত পানীৰ পৰিমাণ বেছি আৰু নুডলছ বনালে ঘাম ওলায়। চিন্তা নকৰিব.

এইটো স্বাভাৱিক আৰু ডাঠ ড্ৰেছিঙে নুডলছৰ সৈতে মিলি আপোনাৰ চালাডৰ সৈতে এক নিখুঁত সামঞ্জস্যতা সৃষ্টি কৰিব!

মাত্ৰ আপোনাৰ এছিয়ান জুচিনি নুডল চালাড ৰ ওপৰত ক্ৰীমযুক্ত আলমণ্ড বাটাৰ ড্ৰেছিং ঢালি দিয়ক আৰু ইয়াক সকলোকে এটা ভাল টছ দিয়ক।

চূণেৰে সজাই লওকৰস অলপ অতিৰিক্ত আৰ্দ্ৰতা যোগ কৰিবলৈ আৰু কিছু অতিৰিক্ত কটা বেচন মই ক্ৰাঞ্চৰ বাবে কেইটামান কটা আলমণ্ডৰ ওপৰতো টছ কৰিলোঁ।

সোৱাদৰ সময় পৰীক্ষা!

এই এছিয়ান জুচিনি চালাড সতেজ শাক-পাচলিৰ সুস্বাদু সোৱাদৰ সৈতে ক্ৰীমযুক্ত, টেঙা আৰু টাৰ্ট। ড্ৰেছিঙে “জুডলছ”ক নিখুঁতভাৱে কোট কৰা ধৰণটো মোৰ ভাল লাগে!

ই টেঙা আৰু টেঙা, ক্ৰীমযুক্ত আৰু বাদামৰ দৰে। মাত্ৰ সোৱাদৰ এটা নিখুঁত সংমিশ্ৰণ যি সৰ্পিল শাক-পাচলিৰ সৈতে আচৰিত ধৰণে যায়। এই চালাডে নিখুঁত পৰিষ্কাৰ খাদ্যৰ আহাৰ তৈয়াৰ কৰে।

ইয়াত কোনো গ্লুটেন নাই, ডেইৰী ফ্ৰী, আৰু পেলিঅ' বা হোল৩০ ডায়েট প্লেনত ফিট হয়।

আৰু মই উল্লেখ কৰিছিলোনে যে ইয়াৰ সোৱাদ কিমান ভাল? YUM! উপভোগ কৰক!!

স্পাইচি ড্ৰেছিঙৰ সৈতে এছিয়ান জুচিনি নুডল চালাড

এই সুস্বাদু এছিয়ান জুচিনি নুডল চালাড হৈছে জুচিনি, কবি, বিলাহী, মিঠা বেল পেপাৰ, আৰু চেলটৰ এক বিস্ময়কৰ মিশ্ৰণ, টেঙা আলমণ্ড বাটাৰ ড্ৰেছিঙৰ সৈতে টছ কৰা।

উপাদান

চালাড

• 2 টা মধ্যমীয়া জুচিনি, ধুই শেষ ট্ৰিম কৰা - স্পাইৰাইলাইজাৰ ব্যৱহাৰ কৰি 'নুডলছ'ত কাটি লোৱা
• 1 টা ডাঙৰ বিলাহী, ধুই শেষ ট্ৰিম কৰা - স্পাইৰাইলাইজাৰ ব্যৱহাৰ কৰি 'নুডলছ'ত কাটি লোৱা
• 1 কাপ কবি, পাতলকৈ কাটি লোৱা
• 1/2 কাপ মিঠা জলকীয়া, পাতলকৈ কাটি লোৱা
• 2 টা চেলট, পাতলকৈ কাটি লোৱা
• 1⁄4 কাপ বেচন, মোটামুটিকৈ কাটি লোৱা

ড্ৰেছিং

• 1⁄2 কাপ আলমণ্ড বাটাৰ (কোনো যোগ কৰা হোৱা নাইচেনি)
• 2 চামুচ অলিভ অইল
• 1 চামুচ টোষ্ট কৰা তিল তেল
• 1/2 চামুচ সাগৰীয় নিমখ
• 1 টা লৱণ হালধি, মিহিকৈ কুটি লোৱা
• 1 চামুচ কুটি লোৱা সতেজ আদা
• 1/8-1/4 চামুচ ৰঙা জলকীয়াৰ ফ্লেক, সোৱাদ অনুসৰি
• 1 Tbsp নাৰিকল এমিনো
• 1 Tbsp পানী
• 1⁄2 চূণৰ ৰস
• গাৰ্নিচ কৰিবলৈ:
• চূণৰ ৱেজ
• কটা আলমণ্ড

নিৰ্দেশনা

1. স্পাইৰালাইজাৰ ব্যৱহাৰ কৰি জুচিনি আৰু বিলাহী নুডলছৰ আকৃতিত কাটি লওক। এটা ডাঙৰ বাটিত থৈ দিব।
2. ৰঙা কবি, মিঠা জলকীয়া, চেলট আৰু বেচন দিব। লাহে লাহে টছ কৰি আঁতৰাই ৰাখক।
3. ফুড প্ৰচেছৰ বা ব্লেণ্ডাৰত ড্ৰেছিং উপাদানবোৰ একেলগে মিহলাই লওক। মিশ্ৰণটো ডাঠ হ'ব কিন্তু যিহেতু "জুডলছ" অলপ ঘামচি ওলাব, গতিকে আপুনি নিখুঁত স্থায়িত্বৰ সৈতে শেষ হ'ব।
4. জুডলছৰ মিশ্ৰণটোৰ সৈতে ড্ৰেছিংটো টছ কৰক। অতিৰিক্ত বেচন আৰু চূণৰ কুণ্ডলীৰে সজাই লওক।
5. ফ্ৰিজত বন্ধ পাত্ৰত দুদিন ৰাখিব।