INHOUDSOPGAWE
Hierdie heerlike Asiatiese Courgette-noedelslaai is 'n wonderlike mengsel van courgette, kool, wortels, soet soetrissies en salotte, gegooi met 'n pittige amandelbottersous.
Dis lig, vars en super maklik om te maak! As jy op soek is na 'n gesonde ete vir middagete, kan jy nie verkeerd gaan met hierdie een nie!
Hou aan lees om te leer hoe om die slaai en slaaisous te maak.
Vir nog 'n glutenvrye slaai, kyk na my antipasto-slaai met tuisgemaakte rooiwynvinaigrette. Dit is vol dapper geure.
Lekker, romerige hou by jou noedelsous...whoopsie...het net onthou dat ek 'n skoon Paleo-dieet probeer eet. Maar dit sal my nie keer om aan een van my gunsteling-etes te smul nie.
Dit is tyd vir een van my kosplaasvervangers.
Het jy al 'n spiralisator gebruik? Hierdie wonderlike hulpmiddel is die perfekte kombuistoestel vir diegene wat 'n skoon eetplan probeer volg.'n Spiralisator verander gewone groente in lang noedelvorms wat net perfek is om saam met jou gunsteling tuisgemaakte dressings te gooi. Bespaar die kalorieë van hoëkoolhidraatnoedels deur groente in "zoodles" te verander.
Sien ook: Buffelhoenderkasserol met Pittige Gebakte AartappelsMaak hierdie Asiatiese Courgette-noedelslaai
Ek is mal daaroor om skoon eetslaaie vir middagete te maak.
Sien ook: Pan-geskroei heilbot met 'n botter dille sousHierdie resep is supervinnig en maklik om te maak. Al wat jy hoef te doen is om jou courgette en wortels te spiraliseer, die ander groente op te kap en die tuisgemaakte slaaisous in 'nbak.
Dit is binne minder as 15 minute gereed, maar kompeteer met enige nuwerwetse kafeeslaai. 
Ek het 'n vars basiliekruid in 'n pot op my dektuin en het besluit om 'n groot klomp daarvan by hierdie slaai te voeg. Niks smaak lekkerder as tuisgekweekte kruie in 'n slaai nie.
My kruieskêr maak dit maklik om die basiliekruid tot net die regte grootte fyn te maak! 
Begin deur die wortels en zucchini te spiraliseer. Daar is iets vreemd ontspannend daaraan om 'n spiralisator te gebruik. Ek soek ander maniere om dit te gebruik elke keer as ek dit probeer! 
Skap die ander groente op en rangskik dit alles in 'n groot bak. Ek het soet soetrissies, salotte en kool gekies. (Sien my wenke vir die keuse, berging, gebruik en groei van salotte hier.) 
As jy nie salotte byderhand het nie, moenie bekommerd wees nie. Hierdie sjalot plaasvervangers sal doen in 'n knippie.
Die slaaisous is 'n happie om te maak. Meng net al die bestanddele en laat dit vinnig in 'n blender of voedselverwerker draai. Tada! Dis klaar! 
Jy sal agterkom dat die slaaisous dikker is as wat jy kan verwag. Dit is omdat courgette 'n hoë waterinhoud het en sweet wanneer jy dit in noedels maak. Moenie bekommerd wees nie.
Dit is normaal en die dik slaaisous sal met die noedels kombineer om 'n perfekte konsekwentheid aan jou slaai te maak! 
Gooi net die romerige amandelbottersous oor jou Asiatiese zucchini-noedelslaai en gee dit alles 'n goeie gooi.
Smeer met lemmetjiesap om 'n bietjie ekstra vog by te voeg en 'n bietjie ekstra gekapte basiliekruid Ek het ook 'n paar gekapte amandels opgegooi vir crunch. 
Tyd om te proe!
Hierdie Asiatiese Courgetteslaai is romerig, pittig en tert met die heerlike smaak van vars groente. Ek is mal oor die manier waarop die aantrek die "zoodles" net perfek bedek!
Dit is hartig en pikant, romerig en neuterig. Net 'n perfekte kombinasie van geure wat wonderlik pas by die spiraalvormige groente. Hierdie slaai maak die perfekte skoon eetmaaltyd.
Dit het geen gluten nie, is suiwelvry en pas in 'n Paleo- of Whole30-dieetplan. 
En het ek genoem hoe lekker dit smaak? YUM! Geniet!! 
Asiatiese Zucchini-noedelslaai met pittige slaaisous
Hierdie heerlike Asiatiese Courgette-noedelslaai is 'n wonderlike mengsel van courgette, kool, wortels, soetrissies en sjalotte, gegooi met 'n pittige amandelbotter slaaisous.<5 minute tot 32>1.<5 minute 10 minute
Bestanddele
Slaai
- 2 medium courgette, gewas en punte afgesny - in 'noedels' gesny met 'n spiralisator
- 1 groot wortel, gewas en punte afgesny - in 'noedels' gesny <2½><24spiralizer> <2½><24spiralizer> 24> 1/2 koppie soetrissies, dun gesny
- 2 sjalotte, dun gesny
- ¼ koppie basiliekruid, grof gekap
Slaaisous
- ½ koppie amandelbotter (geen bygevoeg)suiker)
- 2 e olyfolie
- 1 e geroosterde sesamolie
- 1/2 tl seesout
- 1 knoffelhuisie, fyngekap
- 1 tl gerasperde vars gemmer
- 1 tl rooi peper, 1 tl rooi peper, 4/4 t smaak bsp klapperaminos
- 1 eetlepel water
- Sap van ½ lemmetjie
- Om te Garneer:
- Lemmetjiewiggies
- Gekapte amandels
Instruksies
- vorm die courgette en wortelkoekies. Plaas in 'n groot bak.
- Voeg die rooikool, soetrissies, sjalotte en basiliekruid by. Gooi liggies en hou eenkant.
- In 'n voedselverwerker of blender, kombineer die slaaisousbestanddele. Die mengsel sal dik wees, maar aangesien "zoodles" 'n bietjie sal sweet, sal jy die perfekte konsekwentheid kry.
- Gooi die slaaisous saam met die zoodles-mengsel. Garneer met ekstra basiliekruid en lemmetjiewiggies.
- Sal vir twee dae in 'n verseëlde houer in die yskas hou.
