Grčki omlet s artičokama i feta sirom

Ovaj grčki omlet odličan je recept za doručak ili užinu.

Ovo je seoski omlet u grčkom stilu, što znači da je izdašan omlet, samo prepun povrća i sira, i čini zasitno glavno jelo ili odličan početak vašeg dana.

Artičoke i feta sir popularni su izbori za recepte koji se koriste u grčkoj kuhinji. Upotrijebio sam ih u ovom receptu za pripremu pikantnog i ukusnog omleta.

Grčki omlet s artičokama i feta sirom

Uvijek volim smanjiti recepte gdje mogu. Za ovaj izbor doručka. Malo sam olakšala recept tako što sam umjesto jednog jajeta koristila bjelanjke. Ako želite izdašniji, mogu se koristiti i tri jaja.

Također možete upotrijebiti 2% mlijeka umjesto vrhnja kako biste još malo smršali.

Poslužite grčki omlet sa svježim voćem za zadovoljavajući početak dana.

Za više sjajnih recepata posjetite The Gardening Cook na Facebooku.

Tražite li još jednu ideju za zdrav doručak? Probajte ovu fritaju od špinata s gljivama i porilukom. Nevjerojatno je!

Iskorištenje: 1

Omlet od artičoka i feta sira

Ovaj omlet sadrži artičoke i feta sir za doživljaj grčkog doručka.

Sastojci

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• 1 žlica vrhnja
• Sol i papar po ukusu
• 1 žlica mladog luka, nasjeckanog
• 1/4 šalice crvene paprike. narezanog na kockice
• 1/2 žličice svježeg origana
• 1/2 šalice mladog lišća špinata
• 2 žlice feta sira
• 3 srca artičoke, konzervirana, ocijeđena i narezana na kockice
• 1 žličica maslinovog ulja

Upute

1. Postavite ne stavite tavu na srednju vatru i zagrijte je. Kad se zagrije, dodajte maslinovo ulje
2. Umiješajte špinat, crvenu papriku, mladi luk i artičoke.
3. Kuhajte dok špinat ne uvene.
4. Umutite bjelanjke, vrhnje te sol i papar.
5. Dodajte smjesu od jaja u tavu tako da pokrije dno posude.
6. Upotrijebite gumenu lopaticu da podignete vanjski rub omleta prema unutra, puštajući da tekuća jaja teku na dno tave - malo umiješajte špinat i artičoke.
7. Kuhajte dok dno omleta ne bude dovoljno pečeno da se može okrenuti. Zatim ga okrenite lopaticom.
8. Kada se okrene, dodajte feta sir na jednu stranu omleta i preklopite ga napola preko smjese jaja.
9. Okrenite ga još jednom kako biste bili sigurni da su obje strane pečene.
10. Poslužite vruće.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Ukorisnost:

Veličina porcije :

Količina po obroku: Kalorije: 323 Ukupne masti: 19g Zasićene masti: 9g Transmasti: 0g Nezasićene masti: 9g Kolesterol: 220mg Natrij: 470mg Ugljikohidrati: 18g Vlakna: 8g Šećer: 5g Proteini: 22g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.