Græsk omelet med artiskokker og fetaost

Græsk omelet med artiskokker og fetaost
Bobby King

Den her Græsk omelet er en god opskrift til morgenmad eller brunch.

Dette er en græsk landomelet, hvilket betyder, at det er en solid omelet, fyldt med grøntsager og ost, og den er en mættende hovedret eller en god start på dagen.

Artiskokker og fetaost er populære valg til opskrifter i det græske køkken. Jeg har brugt dem i denne opskrift til at lave en syrlig og velsmagende omelet.

Græsk omelet med artiskokker og fetaost

Jeg kan altid godt lide at slanke opskrifter, hvor jeg kan. Til dette morgenmadsvalg har jeg lettet opskriften lidt ved at bruge æggehvider i stedet for et æg. Hvis du vil have en mere fyldig opskrift, kan du også bruge tre æg.

Du kan også bruge 2 % mælk i stedet for fløde for at slanke den lidt mere.

Server den græske omelet med frisk frugt for en mættende start på dagen.

For flere gode opskrifter, besøg The Gardening Cook på Facebook.

Leder du efter en anden sund morgenmadsidé? Prøv denne spinatfrittata med svampe og porrer. Den er fantastisk!

Udbytte: 1

Se også: Tiltrækning af sommerfugle - Tips til at tiltrække sommerfugle til din have som en magnet

Omelet med artiskokker og fetaost

Denne omelet med artiskokker og fetaost giver en græsk morgenmadsoplevelse.

Se også: Opskrift på kirsebærsaft - Lav hjemmelavede kirsebær med chokoladeovertræk Forberedelsestid 2 minutter Tilberedningstid 8 minutter Samlet tid 10 minutter

Ingredienser

  • 1 æg
  • 2 æggehvider
  • 1 spiseskefuld fløde
  • Salt og peber efter smag
  • 1 spsk forårsløg, hakket
  • 1/4 kop rød peber i tern
  • 1/2 tsk frisk oregano
  • 1/2 kop babyspinatblade
  • 2 spsk fetaost
  • 3 artiskokhjerter på dåse, afdryppede og skåret i tern
  • 1 tsk olivenolie

Instruktioner

  1. Sæt en slip let-pande over medium varme, og varm den op. Når den er varm, tilsættes olivenolie.
  2. Rør spinat, rød peberfrugt, forårsløg og artiskokker i.
  3. Kog, indtil spinaten er visnet.
  4. Pisk æggehvider, fløde, salt og peber sammen.
  5. Tilsæt æggeblandingen til stegepanden, så den dækker bunden af panden.
  6. Brug en gummispatel til at løfte den yderste kant af omeletten indad, så de flydende æg flyder ned i bunden af panden - bland lidt spinat og artiskokker i.
  7. Kog, indtil bunden af omeletten er kogt nok til at vende den. Vend den derefter med en spatel.
  8. Når den er vendt, lægges fetaosten på den ene side af omeletten, og den foldes på midten over æggeblandingen.
  9. Vend den en gang til for at sikre, at begge sider er stegte.
  10. Serveres varm.

Information om ernæring:

Udbytte:

1

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 323 Fedt i alt: 19 g Mættet fedt: 9 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 9 g Kolesterol: 220 mg Natrium: 470 mg Kulhydrater: 18 g Fibre: 8 g Sukker: 5 g Protein: 22 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

© Carol Køkken: Æg / Kategori: Æg


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.